Салат с вялеными помидорами

Опубликовано 23.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с вялеными помидорами от Джейми Оливера - вкусный, сытный и очень оригинальный на вкус. Приготовить его не так уж и сложно. Подготовьте все необходимые для приготовления салата продукты, следуйте моим инструкциям и у вас получится настоящее ресторанное блюдо. Посмотрите как готовится вяленая куриная грудка в домашних условиях.



Ингредиенты:

- куриный окорочок - 300 гр.,
- бекон - 50 гр.,
- чиабатта - 1 шт.,
- помидоры вяленые - 10 шт.,
- руккола - 30 гр.,
- масло оливковое - 2 ст.л.,
- белый винный уксус - 1 ст.л.,
- соль - по вкусу,
- перец ч.м. - по вкусу.

Прежде всего натрите куриный окорочок солью, перцем и запеките его до готовности. Остудите готовый окорочок до комнатной температуры. Рукколу помойте, просушите бумажными полотенцами. Чиабатту нарежьте небольшими брусочками, выложите в форму для запекания, приготовьте из нее гренки.



Бекон выложите на сухую горячую сковороду, обжарьте его с обеих сторон до румяной корочки.




Когда курица полностью остынет, очистите ее от кожи и костей. Мясо разделите на волокна или нарежьте небольшими кусочками.





В удобную глубокую посуду выложите запеченную курицу, вяленые томаты и нарезанный бекон.



Добавьте гренки из чиабатты и рукколу. Заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем, перемешайте салат с заправкой. Еще я подготовила для вас рецепт тыквенных маффинов от Джейми Оливера.



Готовый салат подавайте немедленно.