Простой и вкусный бисквит на кефире


Простой и вкусный бисквит на кефире
Опубликовано 12.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Бисквит на кефире, рецепт с фото которого я предлагаю, получается нежным и воздушным. Простой и вкусный, чем-то напоминающий кекс, он понравится всем.

Ингредиенты:

- сливочное масло - 100 г.,
- кефир - 240 г.,
- какао - 50 г.,
- разрыхлитель - 2 ч. л.,
- мука - 400 г.,
- яйцо - 4 шт.,
- сахар - 440 г.


Приготовление


Вбить яйцо

Яйца разбиваем в миску. Добавляем сахар и начинаем взбивать. Белок от желтка отделять не нужно. Рецепт в этом плане чем-то напоминает шарлотку.


Взбить миксером

Смесь должна получиться пышной и воздушной.


Влить кефир

Далее вливаем понемногу кефир.




Добавить какао

Отдельно в миске смешиваем муку и какао. Какао можно добавить и больше, только тогда нужно соразмерно уменьшать количество муки.


Добавить разрыхлитель

Также к сухой смеси добавляем разрыхлитель.


Перемешать

Пропускаем сухую смесь через сито и взбиваем. Получается очень блестящее, нежное и пышное тесто.




Выкладываем в форму

Отправляем в форму, которую предварительно застелили пергаментом.


Достать из духовки

Разогреваем духовку предварительно до 200 градусов. Отправляем туда наш бисквит на 1 час. Проверяем готовность с помощью деревянной шпажки.


Выкладываем на тарелку

Нужно обязательно дождаться, пока готовый бисквит полностью не остынет. Только тогда можно проводить с ним какие-либо операции, собирать торт.


Подаем к столу

Готовый бисквит на кефире получается очень высоким, пышным и рыхлым. Поэтому из него получится замечательный торт при подборе правильного крема. Разрезаем его на несколько пластов вдоль и можно собирать торт.
Для такого торта не нужна даже пропитка, так как он получается немного влажным внутри.
Приятного аппетита.
А вот так можно приготовить рулет бисквитный быстрый за 5 минут.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал