Салат «Моника» с курицей и свежим огурцом


Салат «Моника» с курицей и свежим огурцом
Опубликовано 11.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат с красивым названием «Моника» затмит своим вкусом и «Шубу», и «Оливье», и любой другой популярный салат. Готовится он из очень простых и доступных ингредиентов: это пекинская капуста, куриное филе, яйца, свежий огурец и домашний майонез. Казалось бы, такие незатейливые продукты, но вместе они дают очень вкусный результат. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, вы непременно справитесь.

Ингредиенты:

- 0,5 средней луковицы;
- 0,5 ст. горячей воды;
- 1 ст.л. уксуса;
- 1 ч.л. сахара;
- 100 гр пекинской капусты;
- 100 гр отварного куриного филе;
- 1 крупное яйцо;
- 0,5 среднего огурца;
- 1-2 ст.л. майонеза;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- зелень для украшения.

Приготовление


замариновать лук

Сначала замаринуем лук для салата. Луковицу нарезаем полукольцами. В емкости подходящего размера смешиваем горячую воду, уксус и сахар. Кладем туда порезанный лук. Когда вода с уксусом остынет, лук будет замаринован.



выложить пекинскую капусту

Пекинскую капусту мелко режем.



добавить куриное филе

Вареное куриное филе нарезаем кубиками, добавляем к капусте.





добавить яйцо

Яйцо варим вкрутую. остужаем, чистим и режем кубиками. Добавляем к капусте и филе.



добавить свежий огурец

Свежий огурец тоже режем кубиками и тоже кладем к остальным ингредиентам.


добавить маринованный лук

Не забудем и про маринованный лук.





добавить майонез

Теперь черед заправки. В идеале это – домашний майонез. Если же вы будете использовать магазинный, то берите майонез большой жирности.


перемешать ингредиенты

Перемешиваем, пробуем и добавляем по вкусу соль и перец.


салат «Моника» с курицей и свежим огурцом

Осталось лишь разложить салат по салатникам и украсить его зеленью. Приятного аппетита!
Попробуйте еще очень простой, но вкусный салат с пекинской капустой, сыром и помидорами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.02.2018 / 15:08
Салатик очень вкусный и легенький получился. Своим делала с майонезом. А вот для себя сделала отдельно тарелочку с греческим йогуртом (сижу на диете), тоже получилось неплохо. Подумала, если немного добавить тертого сыра, то получится тоже неплохо. А вот для своего диетического варианта, решила заменить лук на порезанное кислое яблочко, предпочитаю для салатов брать семеринку. Она твердая, и вкус у нее приятный, немного сладости есть, но это только придает пикантности. Салатик рекомендую, такой не стыдно и на праздничный стол поставить. А вот курицу для салатов предпочитаю все-таки запекать.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал