Пирог с малиной из песочного теста


Пирог с малиной из песочного теста
Опубликовано 13.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пирог с малиной из песочного теста можно готовить как из замороженной, так и из свежей ягоды. Так что в любое время года можно побаловать себя и родных сочетанием приятной кислинки любимой малины со сладостью нежного, рассыпчатого песочного теста.


Ингредиенты:


- сливочное масло - 100 г.,
- мука - 200 г.,
- сметана - 1 ст. л.,
- яйцо - 1 шт.,


+ для смазывания

- сахарная пудра - 50 г. ,
- разрыхлитель - 5 г. ,
- малина замороженная - 300 г.,
- сахар - 3 ст. л.

Приготовление


Натереть масло

Холодное сливочное масло натираем на терке.


Добавить сахар

Добавляем к нему сахарную пудру. Перемешиваем вилкой до однородного состояния.


Добавить сметану

Добавляем сметану.




Вбить яйцо

Далее – яйцо. Снова перемешиваем до однородного состояния.


Просеять муку

Добавляем муку, которую предварительно смешали с разрыхлителем. Просеиваем через сито. Муку добавляем постепенно.


Вымешиваем тесто

Получается мягкое тесто, которое не липнет к рукам.




Накрыть пленкой

Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 мин.


Готовим начинку

Тем временем готовим начинку. В миску отправляем малину.


Добавить сахар к начинке

Добавляем сахар. Перемешиваем.


Разделить на куски

Тесто настоялось. Делим на две неравные части.




Раскатать тесто

Раскатываем тесто через листы пергамента, чтобы тесто не липло к рукам и скалке.


Выкладываем в форму

Больший пласт выкладываем на дно формы. Формируем бортики. Начинку распределяем по поверхности.


Вырезать тесто

Меньшую часть также раскатываем и вырезаем с помощью формочек для печенья цветочки.


Украсить

Украшаем ими пирог.




Отправить в духовку

Смазываем яйцом. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.


Готовое блюдо

Оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Так же вкусно получается рассыпчатый пирог с вареньем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал