Запеканка из картофеля с курицей

Опубликовано 19.02.2018
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Запеченные овощи с курицей – прекрасный вариант горячего блюда для ежедневного меню. Прибавьте немножко фантазии, измельченного Конте – и это уже праздничное блюдо, благоухающее ароматными специями. Картофельная запеканка с курицей и сыром по-французски очень легкое и красивое блюдо. Даже если кто-то из гостей не очень любит картофель, - его нежный изысканный вкус практически не ощущается. Простота приготовления и легкий парижский шарм – то, что нужно для романтической вечеринки, семейного ужина. Игристое шампаское или бокал красного вина будут приятным дополнением к превосходной закуске. Не менее вкусной получается и эта запеканка картофельная с фаршем и грибами.



Ингредиенты:

- 600 грамм картофеля,
- 500 грамм куриного мяса,
- 1 головка репчатого лука,
- 50 грамм твердого сыра,
- 50 грамм майонеза для овощей и 50 грамм для маринования мяса,
- крупная поваренная соль,
- черный перец.

Мясо курицы помойте и порежьте порционными кусочками. Добавьте к мясу - майонез, соль, черный молотый перец, пряные специи по вашему желанию. Дайте ему насытиться ароматом специй в течении 20-30 минут.



Очистите лук и нарежьте аккуратными колечками.
Очищенный картофель нарежьте тонкими красивыми кружочками.



Сыр измельчите на крупной терке.
Смешайте майонез, черный молотый перец, специи для овощей, маленькую щепотку соли.
Смажьте подсолнечным маслом подготовленную форму и разложите луковые кольца.





Сверху равномерно выложите нарезанный картофель и смажьте майонезной заправкой.



Выложите маринованные кусочки мяса и присыпьте тертым сыром. Хочу обратить ваше внимание и на этот рецепт запеканки из кабачков в духовке.



Поместите запеканку на верхнюю полку в предварительно нагретый духовой шкаф на 40-50 минут. Поддерживайте температуру до 190 градусов. Готовность блюда проверьте ножом. Приятного аппетита и хорошего вечера!