Пирог "Улитка" с сыром


Пирог "Улитка" с сыром
Опубликовано 25.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для любителей слоеных пирогов сегодняшний вариант должен точно понравиться – предлагаю вам приготовить пирог "Улитка" с сыром из слоеного теста. Такой пирог покоряет с первого взгляда и первого укуса, а вот готовится он проще простого, так что, если вы ждете гостей или просто хотите удивить свою семью чем-то особенным, такой рецепт с фото пирога то, что нужно! Готовить будем из обычного слоеного теста, у меня было бездрожжевое. Для начинки предлагаю использовать несколько видов сыров – твердый и творожный сыр. Чтобы начинка была особенно сочной и интересной, ее непременно нужно сдобрить несколькими ложками чесночного соуса. Для соуса смешайте сметану с чесноком и свежим укропом, соотношение ингредиентов по вкусу. Подавать пирог к столу можно к чаю, кофе, молоку или любому другому напитку. Еще я подготовила для вас рецепт слойки с сыром из слоеного теста.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- слоеное бездрожжевое тесто – 370-400 гр.,
- сыр твердый – 80 гр.,
- сыр творожный – 170 гр.,
- чесночный соус – 2-3 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- яйца куриные – 1 шт.,
- масло растительное – 2 ст.л.,
- соль, перец – по вкусу,
- кунжут – для посыпки.

Приготовление


Натереть сыр

Слоеное тесто заранее достать из морозильной камеры и дать время разморозиться полностью. Тем временем подготовить начинку – в глубокую миску натереть твердый сыр, натереть на крупной или средней терке.


Добавить сыр

Добавить порцию творожного сыра, сыр можно использовать со специями, отлично подойдет паприка или зелень.


Приправить специями

Притрусить все щепоткой молотого перца, также бросить щепотку соли, если творожный сыр без добавок.




Добавить соус

Добавить в сырную начинку несколько ложек чесночного соуса. Если нет готового соуса, можно просто добавить сметану, выдавить зубок чеснока, нарезать свежего укропа.


Перемешать

Перемешать все ингредиенты хорошо и снять пробу.


Раскатать тесто

Пласты слоеного теста раскатать, чтобы получились продолговатые не широкие полоски.




Выкладываем начинку

Разложить начинку на слоеное тесто.


Скрепить края

После скрепить края теста, чтобы начинка осталась внутри. В результате получатся продолговатые трубочки.


Выкладываем в форму

В моем варианте была форма диаметром 18 см, понадобилось три начиненные заготовки. Уложить все заготовки в форму, в виде улитки.


Промазать яйцами

Смазать тесто куриным желтком.




Добавить кунжут

Посыпать будущий пирог кунжутом и выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Вот и все, подавать пирог к столу. Очень вкусным получается и этот пирог с брынзой из слоеного теста.


Готовое блюдо

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал