Постный кекс с изюмом

Опубликовано 01.03.2018
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Постный кекс с изюмом – это мой рецепт, который я отношу к выручалочке. Дело в том, что для меня самое затруднительное в посте не то, что нельзя кушать молочные и мясные продукты, а то, что нельзя многую выпечку. Я, к примеру, не могу пить чай без ничего. Если нет выпечки, я всегда стараюсь отрезать кусок твердого сыра или же плавленого. Но, чащу всего я пеку или покупаю в магазине какое-то печенье.
Еще до наступления поста, я отыскала в интернете множество блюд выпечки, и вы знаете, я была приятно удивлена, так как многая из них по вкусу получалась вполне съедобной, чаще еще и очень вкусной. Особенно мне понравился этот постный кекс с изюмом. Его непередаваемый словами вкус, меня, в буквальном смысле слова, покорил. Я думаю, что, когда пост закончится, я все равно частенько буду возвращаться к данному рецепту и его выпекать. А ингредиенты, какие же они доступные! Наверное, кекс еще и не сильно калорийный, так как тесто для него делается не из маргарина, яиц, молока, а из воды, растительного масла, ой, не буду сейчас дальше продолжать этот список. Сейчас я его выложу ниже с подробным количеством.
Итак, ингредиенты:
- 1 стакан муки,
- 0,5 стакана воды,
- сок половины лимона,
- 0,5 стакана сахара,
- 2 столовых ложки растительного масла,
- ½ чайной ложки соды,
- изюм по вкусу.

Вылейте воду и растительное масло в миску. Туда же выдавите сок половины лимона. Если вы положительно относитесь к цедре лимона, тогда натрите ее и добавьте к предыдущим ингредиентам.



Затем всыпьте соль и сахар. Перемешайте.



Затем добавьте соду и муку. Снова перемешайте.





Изюм вымойте, обваляйте в муке и выложите в тесто. В последний раз его перемешайте.



Выложите тесто в силиконовую форму и отправьте ее в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.








Постный кекс с изюмом готов.
А на второе советую приготовить постные голубцы с рисом и грибами.