Оладьи из брокколи и цветной капусты


Оладьи из брокколи и цветной капусты
Опубликовано 14.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Во многих семьях на завтрак готовят блины, блинчики или панкейки - сладкие, соленые, с разными начинками. Мне еще очень нравятся овощные блины и оладьи, они вкусные, сытные и их можно подать как на завтрак, так и на ужин. Кроме того, если на них выложить салями, копченую или соленую рыбу с творожными намазками, то у вас получится невероятно вкусная и красивая закуска. Сегодня мы приготовим необычные оладьи из брокколи и цветной капусты. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Хочу обратить ваше внимание на рецепт запеканки из цветной капусты в духовке.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- брокколи - 150 гр.,
- цветная капуста - 150 гр.,
- мука - 3-4 ст.л.,
- молоко - 0,5 стакана,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- соль - по вкусу,
- перец ч.м. - по вкусу,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- масло растительное - 1-2 ст.л.


Время приготовления 20 минут\Количество порций 2.
Приготовление


Выкладываем в сотейник

Первым делом разморозьте соцветия брокколи и цветной капусты, дайте стечь воде. Вскипятите в сотейнике чистую воду, чуть посолите, выложите в нее капусту, варите не дольше 4 минут. Готовую капусту откиньте на дуршлаг, остудите.


Выкладываем в чашу

Переложите капусту в блендер, пробейте до однородного состояния или оставьте небольшие кусочки.


Вбить яйцо

Дальше капусту нужно переложить в глубокую миску. Добавьте к ней муку, молоко, яйцо, соль, перец и 1 чайную ложку разрыхлителя.




Перемешать

Перемешайте капустное тесто до однородного состояния, дайте ему пару минут постоять перед выпеканием блинов.


Выкладываем на сковородку

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте по полной столовой ложке капустного теста, выпекайте оладьи на тихом огне до готовности и румяной корочки с обеих сторон.



Выкладываем на салфетку

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце чтобы ушло лишнее масло. на ужин можно приготовить очень вкусное и сытное мясное рагу с капустой и картошкой.




Выкладываем на тарелку

Подавайте оладьи из брокколи и цветной капусты со сметаной или соусом из йогурта.
Приятного!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

15.03.2018 / 16:46
Шедевры золотой кухни !
29.03.2018 / 12:50
Стряпаем оладьи !
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал