Индейка с овощами в духовке

Опубликовано 29.03.2018
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня я хочу поделиться своим «коронным» блюдом из индейки, которая запекается в духовке вместе с овощами. Вы даже представить себе не можете, какое оно вкусное получается. Я, буквально несколько месяцев назад, увидела в мясном павильоне в продаже филе индейки. С тех пор я довольно часто использую данное мясо для приготовления различных блюд, начиная от супов и заканчивая различного рода мясными закусками, например, шашлычками из индейки на шпажках в духовке, которые с большим аппетитом в моей большой семье кушают все, начиная от моей любимой дочурки, и заканчивая мужем. Но сегодня мой рецепт с фото посвящен самому удачному варианту из этого филе - индейке с овощами в духовке.
Хочу заметить, что именно данное блюдо я всегда готовлю с тем перечнем ингредиентов, которые ниже выложу в полном объеме. Изредка, я могу лишь добавить еще и свежий помидор, но, это исключительно тогда, когда есть в продаже домашний овощ. Ну, и относительно грибов, чаще всего я отдаю предпочтение шампиньонам или лесным грибам. С последними данное блюдо выходит очень ароматным и вкусным. Поэтому, если у вас есть в наличие лесные грибы, то используйте именно их для приготовления индейки с овощами в духовке.
Ингредиенты:
- филе индейки (весом 250-350 грамм),
- 30-40 грамм твердого сыра отменного качества,
- 1 луковица,
- 5-6 штук грибов,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу,
- зеленый лук (необязательно).

Вымойте филе индейки. Нарежьте мясо, как на отбивные.
Грибы хорошо вымойте, затем нарежьте вдоль.



Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Лук очистите, нарежьте полукольцами.



Отрежьте кусок фольги, смажьте середину растительным маслом. Выложите нарезанное мясо. Посолите и поперчите его.





Сверху выложите лук.



Затем выложите грибы, посолите.



Затем выложите твердый сыр.





Заверните фольгу. Это нужно для того, чтобы сыр расплавился и не был затвердевшим.
Отправьте индейку в духовку с овощами на 35 минут. Температуру выберете 190 градусов.



Еще советую вам приготовить тушеную индейку с томатами по-итальянски - это очень вкусно!