Новогодняя закуска с красной икрой "Елочка"

Опубликовано 12.11.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Бутерброды с икрой - очень популярное блюдо на любом новогоднем столе. Обычно бутерброды выполняют на обычном хлебе, но предлагаем уйти вам от банального исполнения и попробовать новый рецепт популярной закуски. Для основы вкусные сырные коржики, а сама закуска идеально подойдет для новогоднего стола, дополнит его и станет настоящим украшением!
Для приготовления этой новогодней закуски потребуются специальные формочки для печенья в виде елочек. Если у вас нет таких формочек, то можете купить их к предстоящему новому году, или просто нарезать тесто ножом на квадратики, можете использовать и обычный стакан для нарезки теста кружочками.





Ингредиенты:

- 100 г сыра;
- яйцо;
- 80 г сливочного масла;
- стакан муки;
- красная икра;
- мягкий плавленый сырок;
- укроп.

Сыр нужно натереть на крупной терке, если он плохо трется, то можете положить его в морозилку минут на 20.




В одной миске нужно вместе смешать сыр, яйцо, сливочное масло и муку.




Замешиваем тесто для новогодней закуски с красной икрой "Елочка". После замеса тесто нужно скатать в виде шара, положить его в холодильник примерно на полчаса.






После этого тесто нужно раскатать в не очень толстый слой в 5 мм.
Для приготовления вам потребуются формочки в виде елочек. Выдавить с помощью формочек елочки.




Застелите противень пергаментом, выкладываем елочки и готовим их в духовке при 200 градусов в течении 15 минут.




Укроп мелко рубим и смешиваем с плавленым сырком.






Выпеченные елочки необходимо намазать сверху творожным сыром, а сверху их украшаем икрой.



Икру вы можете просто выложить на елочку сверху.




Наша новогодняя закуска с красной икрой "Елочки" готова, в итоге получилось очень красивое и необычное блюдо для вашего стола. Подавать закуску с икрой лучше всего на стол одной из первых.





А также любителям икры предлагаем приготовить салат "Красная шапочка".
Желаем вам приятного аппетита, и отлично провести новогодние праздники, что ждут вас! С наступающим Новым годом!