Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке


Запеканка из цветной капусты и брокколи в духовке
Опубликовано 06.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи в духовке очень просто, поэтому сегодня я предлагаю приготовить именно такое блюдо. Брокколи также, как и цветная капуста, относится к семейству крестоцветных, это ведь по сути тоже капуста, поэтому уверяю вас, что получится запеканка с неповторимым вкусом. И цветная капуста, и брокколи отлично дружат между собой, поэтому не бойтесь их объединять в одном рецепте. Кроме того, помните, что эти два вида капусты считаются диетическими продуктами, тем более, что мы будем их запекать в духовке, а значит жира используем такой минимум, что для приведения фигуры в порядок сегодняшний рецепт придется как раз кстати.
Любителям более сытного варианта я советую добавить еще и курицу, как в этом рецепте запеканки из цветной капусты с курицей в духовке.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 500 грамм цветной капусты,
- 350 грамм брокколи,
- 1 белая луковица,
- 2 шт. куриных яйца,
- 150-180 грамм молока,
- 60 грамм твердого сыра,
- пару капель растительного масла,
- по вашему вкусу соль, перец.

Приготовление


Бланшировать капусту

Кипятим большое количество воды (примерно 2-2,5 литра), жидкость чуть солим и закладываем туда кусочки цветной капусты и брокколи. Варим после закипания воды 5 минут.


Слить воду

Потом сливаем жидкость, а капусту обдаем ледяной водой, чтобы она приобрела яркий оттенок (это в большей степени касается брокколи, чтобы она осталась ярко-зеленого цвета).


Сложить овощи в форму

Складываем кусочки капусты в форму для запекания (форму смазываем небольшим количеством масла), туда же вперемежку добавляем репчатый лук, нарезанный произвольно.




Взбить яйца и молоко

Взбиваем яйца с молоком, приправляем солью и перцем, получаем заливку для запеканки.


Присыпать сыром

Заливаем яично-молочной смесью и присыпаем тертым сыром. Выглядит уже аппетитно. Ставим запеканку в духовку на 20-25 минут, температуру указываем 180°.


Запечь в духовке

Затем достаём форму из духовки, даем запеканке остыть.




Готово

Готовое блюдо подаем к столу.


Приятного аппетита

Bon Appetite!
Еще очень интересной получается запеканка из цветной капусты с помидорами и яйцом, в следующий раз попробуйте и ее.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.06.2018 / 17:50
Это блюдо очень вкусное! Я ещё добавляю куриную грудку или грибы, желательно шампиньоны)
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал