Новогодний десерт с мандаринами


Новогодний десерт с мандаринами
Опубликовано 31.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: 535
Время приготовления: 180 мин


Чудесные мандарины дарят нам аромат праздников и вкус детства. Кроме своего прямого назначения, мандарины прекрасно подходят для десертов. Вкусный десерт из мандаринов приготовить так же легко, как почистить мандарин.

Дорогие читатели, предлагаю вашему вниманию новогодний десерт с мандаринами. Очень нежный, сочный и низкокалорийный (4 порции по 133 ккал) десерт для всех, кто любит позитивные, оранжевые мандарины.

Ингредиенты:

- 2,5 ст. ложки желатина быстрорастворимого;
- 0,5 литра фруктового йогурта;
- 3-4 мандарина;
- 3 ст. ложки воды;
- шоколадная крошка для украшения;
- ванильный сахар по вкусу.

Приготовление


Замачивают желатин

1. В первую очередь желатин замачивают в трех столовых ложках воды, чтобы он разбух.


Фруктовый йогурт

2. Для десерта с мандаринами на новый год можно взять чистый йогурт или готовый фруктовый. Преимущество последнего в том, что он уже сладкий и ароматизированный. Если используется чистый йогурт, его нужно смешать с 2-3 ложками сахарной пудры и добавить фруктовый сироп (лучше всего с мандаринами сочетаются персиковый или ананасовый). Кстати, на йогурте пекут очень хорошие блинчики.


Мандарины для десерта

3. Мандарины лучше выбирать сладкие с минимальным количеством косточек. Эти сорта отличаются светло-оранжевым цветом и гладкой кожурой. Называются эти сорта Сацума и Окитсу, на прилавках они появляются с октября по январь.




Мандарины колечками

4. Мандарины очищают и нарезают кольцами. Такой способ нарезки дает возможность быстро получить небольшие кусочки цитрусов с разрезной перепонкой.


Кусочки мандарина

5. Лучшие колечки оставляют, чтобы украсить новогодний десерт с мандаринами, а остальные разбирают на треугольные кусочки.


Растворение желатина

6. Разбухший желатин ставят на водяную баню, добавляю пару ложек горячей воды, до растворения всех гранул. Правильное приготовление желатина дает возможность делать самые необыкновенные десерты с желе.




Мандарины с йогуртом



Желатин с йогуртом

7. В емкость с йогуртом выкладывают нарезанные мандарины и растворенный желатин. Все тщательно перемешивают, чтобы желатин равномерно смешался с йогуртом.


Как приготовить вкусный десерт с мандаринами



Мандариновый десерт в вазочках

8. Заготовку разливают по вазочкам или формам. Если вы хотите, чтобы кусочки были видны по бокам посуды, размешайте йогурт ложкой и прижмите мандарины к краям посуды. Десерт ставят в холодильник на 1,5-2 часа.




Десерт с мандаринами на новый год



Новогодний десерт с мандаринами

9. Мандариновый десерт украшают колечками цитруса, в поперечном разрезе мандарины смотрятся очень привлекательно. Сверху десерт можно посыпать шоколадной крошкой или кокосовой стружкой, но не орехами, так как они не очень хорошо сочетаются с такими нежными ингредиентами.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

06.01.2014 / 08:34
попробую сделать мандариновый десерт о вкусе напишу позже
26.03.2014 / 10:21
Как вкусно!
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!