Салат "Пестрый"

Опубликовано 17.08.2012
Разместил: kablu4ok [offline]
Калорийность: 238
Время приготовления: 45 мин

Салаты являются излюбленными закусочными блюдами. Для их приготовления используют вареные, сырые, квашеные, консервированные, маринованные овощи, фрукты, ягоды, грибы, отварные и консервированные рыбные и мясные продукты, дичь, домашнюю жареную и отварную птицу, морепродукты, рис, говяжий язык, макаронные изделия и т. д. Нарезать продукты для салатов и заправлять их следует непосредственно перед подачей на стол. Наиболее популярный способ приготовления салатов – мелко нарезать необходимые продукты и уложить слоями в высокий прозрачный салатник, покрыв каждый слой майонезом. Рецепт подобного салата мы предлагаем вам.
Чтобы приготовить салат "Пестрый", вам будет нужно:
- крабовые палочки – 240 г;
- балык свиной – 150 г;
- сыр – 100 г;
- яйца – 3 шт;
- помидоры – 2 шт;
- зеленый лук – ½ пучка;
- зелень петрушки – ½ пучка;
- майонез;
- перец черный молотый;
- соль.

1.Подготовить продукты.



2.Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить в холодной воде.



3.Очистить от скорлупы и мелко нарезать.





4.Нарезанные яйца уложить в глубокий салатник, слегка посыпать солью и перцем и покрыть тонким слоем майонеза.



5.Балык нарезать тонкими ломтиками, а затем каждый ломтик нарезать на тонкие полоски.



6.Полоски балыка выложить на яйца и покрыть тонким слоем майонеза.





7.Помидоры вымыть, нарезать тонкими полосками и выложить на балык.



8.Сверху посыпать молотым черным перцем.



9.Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать тонкими колечками.





10.Выложить сверху на помидоры и покрыть тонким слоем майонеза.



11.Сыр натереть на крупной терке.



12.Слой сыра выложить на слой зеленого лука, поперчить и покрыть тонким слоем майонеза.





13. Крабовые палочки разморозить, нарезать по диагонали.



14. Выложить в салатник на сыр, формируя узор по своему усмотрению. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать и посыпать крабовые палочки.Приятного аппетита.