Быстрая рисовая кутья

Опубликовано 26.12.2013
Разместил: infigirl [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Быстрая рисовая кутья за 1 час – это просто спасение для тех, кто хочет попробовать такое угощение, но не хочет тратить на это половину дня. Приготовить ее можно в жаропрочных горшочках в духовке.
Так у вас будет уверенность, что ваше блюдо точно получится, а рис не подгорит на плите. К тому же вам не нужно будет постоянно помешивать рис, а это не привязывает вас к кухне примерно 20 минут, пока рис дойдет в духовке.

Ингредиенты:

- рисовая крупа – 4 ст. ложки;
- вода – 2-3 стакана;
- молоко – 1-1,5 стакана;
- мед – 3 ч. ложки;
- изюм – 6 ч. ложек;
- мак – 4 ч. ложки;
- масло сливочное – 2 кусочка;
- шоколад (шоколадный топпинг) – для украшения.

Рис промойте, чтобы вода была чистой. Выложите равное количество риса в каждый горшочек. В данном случае горшочки маленькие, поэтому и количество ингредиентов небольшое. Если же у вас горшочки большие, тогда можно удваивать количество продуктов.
Кстати, если вы хотите приготовить традиционное рождественское блюдо, то предлагаем вам посмотреть рецепт кутьи из пшеницы.



Залейте воду в горшочки. Поставьте их в духовку и готовьте при температуре 180-200 градусов, пока воды практически не останется. Затем достаньте горшочки с будущей рисовой кутьей из духовки.



Молоко подогрейте немного и залейте в горшочки.





Сразу же добавьте мед по своему вкусу. Если сладкое не любите, тогда хватит и одной чайной ложки на горшочек.



Изюм для быстрой рисовой кутьи заранее замочите в горячей воде на 10 минут. Затем слейте воду, а изюм переложите в горшочки.



Мак тоже замочите в горячей воде на 20 минут. Затем переложите его в горшочки.





Поставьте снова горшочки в духовку и готовьте блюдо примерно 15 минут. Молоко не должно испариться. Достаньте горшочки и положите в каждый по кусочку сливочного масла.



Накройте горшочки крышкой и дайте блюду дойти. Быстрая рисовая кутья готова. Можно насыпать в красивые тарелки и подавать к столу на праздник.



А еще советуем вам испечь финское рождественское печенье, которое будет отличным угощением и для детей, и для взрослых.
Приятного аппетита и счастливого Рождества.
Евгения Хоновец (infigirl)