Салат с сыром и кислыми огурцами на картофельной подушке


Салат с сыром и кислыми огурцами на картофельной подушке
Опубликовано 28.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Салат с сыром и кислыми огурцами на картофельной подушке прочно займет место на Вашем праздничном столе, поразит своим вкусом и порадует доступностью набора продуктов, который необходим для приготовления салата.
А еще востребованными на любом столе будут сырные рулетики с белыми грибами.
Время приготовления - 30 минут.
Порция рассчитана на одного человека.


ингредиенты

Для приготовления салата будут необходимы следующие продукты:
- сыр твердый голландский - 100 грамм;
- куриное яйцо - 1 штука;
- картофель среднего размера - 2 штуки;
- кислые огурцы - 2 штуки;
- майонез - 100 грамм;
- зеленый укроп - 1 веточка;
- черная консервированная оливка без косточки - 1 штука;
- масло подсолнечное - 50 грамм;
- мука - 2 столовые ложки;
- соль по вкусу.

Приготовление


Картофель натереть, добавить яйцо

Что бы приготовить салат с сыром и кислыми огурцами на картофельной подушке, картофель отмываем от грязи, очищаем и натираем на крупной терке. Ссыпаем в глубокую емкость и добавляем туда 2 столовые ложки муки, одно яйцо и соль по вкусу.


выкладываем массу в форме круга

Перемешиваем все ингредиенты. Разогреваем сковородку, добавляем подсолнечное масло и выкладываем картофельную массу в форме круга.


Обжариваем с двух сторон

Обжариваем картофельную массу с двух сторон до образования хрустящей румяной корочки. У нас получилась картофельная подушка для будущего салата. Для уменьшения количество жира выкладываем ее на бумажную салфетку.




огурцы нарезаем кубиками

Кислые огурцы для сырного салата нарезаем кубиками.


голландский сыр трем

Твердый голландский сыр трем на мелкую терку.


возьмем чашку

Для придания формы салату возьмем чашку, диаметр которой немного меньше диаметра картофельной подушки.




выложить сыр

На дно чашки укладываем первым слоем половину приготовленного объема сыра и поливаем его майонезом.


слой кислых огурцов

Укладываем слой половины порезанных кислых огурцов, поливаем майонезом.


слой натертого сыра

Укладываем слой оставшегося натертого сыра, поливаем майонезом.


слой огурцов

Теперь последним слоем укладываем кислые огурцы.




заготовки для салата

У нас готовы картофельная подушка и сырный салат с кислыми огурцами, уложенный в форму.


Накрываем чашку запеченным картофелем

Накрываем чашку так называемой картофельной подушкой.


Накрываем сверху тарелкой

Накрываем все сверху тарелкой, на которой будет помещаться салат.


Переворачиваем чашку

Переворачиваем.




 снимаем чашку

Аккуратно снимаем чашку и получаем сырный салат с кислыми огурцами на картофельной подушке.


Украшаем укропом

Украшаем салат веточками зеленого свежего укропа. Такой салат прекрасно смотрится как на белой, так и на темной тарелке.


делаем цветочек из оливки

Теперь делаем цветочек из оливки. Разрезаем черную оливку без косточки напополам. Формируем из одной половинки грани цветочка, вырезая небольшие уголки по диаметру оливки. Цветочек ставим на верхушке салата.


салат с огурцами и сыром

Сырный салат с кислыми огурцами готов. Приятного аппетита!


Сырный салат с кислыми огурцами


Автор - Глебова Анна.
А еще мы решили предложить вам яркий и красивый кобб-салат.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал