Полезные советы » Украшение праздника »

Как красиво украсить салат?



Как красиво украсить салат

Чем больше салатов на праздничном или даже повседневном столе, тем оригинальнее и интереснее становится процесс самой трапезы. Но просто поставить салат на стол – это как-то уж совсем не современно. Его нужно красиво украсить. Красивое украшение салатов сродни искусству. Соответствующие навыки нужно приобретать и стараться их развивать.

Оформление салатов напрямую зависит от вида каждого конкретного блюда. Есть салаты, где продукты укладываются слоями. Они обычно имеют свой оригинальный верх, о котором отдельно говорится в рецепте. А вот всевозможные рубленые варианты – раздолье для оформления салатов.

Всевозможные цветочки для салатов можно сделать из редиски. Вырезаются все фигурным ножом. Из огурцов для украшения салатов можно сделать ленты. Можно также вырезать огурцы в форме колокольчиков. Ну, самый простой вариант – это просто нарезать этот красивый зеленый овощ ломтиками.





Украшение из огурца


Оригинальное украшение для салатов можно сделать с помощью сладкого перца. Он всегда яркий и броский. Красные и зеленые стручки прекрасно освежат и дополнят любой салатик.



Украшение из перца




Также для целей декорирования салатов отлично подходят грибы. Причем, в разных своих видах: хоть маринованные, хоть вареные и даже свежие. Круто будут выглядеть маленькие грибочки.



Украшение из грибов


Помидоры – еще один овощ, которому можно присвоить звание яркого пятна. Его легко нарезать дольками, кружочками или даже звездообразно. Если делать звезду из кружочка помидора, можно в центре сделать углубление чайной ложкой. И тут насыпать зеленого горошка или консервированной кукурузы.



Украшение из помидора




В отварном виде для украшения салатов можно использовать морковь. Из нее можно вырезать, ленточки, фунтики, шарики, кубики.



Украшение из моркови


Как красиво украсить салат, если не хочется использовать дополнительные овощи для декора? На смену придут разные вариации зелени. Например, зеленый лук, петрушка, сельдерей, укроп. Они, кстати, и вкус салатика сделают более изысканным. Листья салата подойдут для красивой подачи блюда.



Украшение из зелени




Украшать салаты также можно соусами. Немного соуса налить на тарелку, в которой будет подаваться салат. Можно даже смешать на тарелке несколько видов соусов. В места их соединения зубочисткой сделать красивые узоры.



Украшение соусом


Кстати, для декора салатов прекрасно подходят зерна граната. Это реверанс в пользу изысканности и утонченности.





Украшение гранатом


А если не хочется ломать голову, как украсить салат, то обратите внимание на оригинальные рецепты. Такие салаты изначально имеют оригинальный дизайн. Например, «Змея», «Ананас», да даже классическая "Селедка под шубой".

Вариантов для украшения салатов очень много. Нужно также помнить о том, что в декоре важную роль играет посуда. У ответственной хозяйки всегда есть выбор салатников, тарелок и другой посуды. Салаты сами по себе очень яркие, поэтому важно сделать, чтобы украшение было в тему. Чтобы оно дополняло салат, а не шло как бы особняком.

Как бы красиво вы не украсили салат, основа его успеха – это подача. Так что, в погоне за декором не забывайте о вкусовых качествах.



Разместил: mayusik89 [offline]
Дата: 23.03.2013 / 18:11
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал