Праздники » Новый год »

Как не поправиться в новогодние праздники




Как не поправиться в новогодние праздники

Встреча Нового года – это застолье всегда. В редких семьях этот самый яркий праздник встречают со скромным бутербродом и стаканом минеральной воды. Холодец, запеченное мясо, заливная рыба, слоеные салаты с майонезом, бутерброды и канапе… в новогоднюю ночь хочется съесть все! Вспомните, как каждый год вы чувствуете разочарование после зимних каникул. А ведь достаточно соблюдать несколько простых правил, чтобы не потерять свою форму. И так, узнаем, как не поправиться в новогодние праздники.

Позавтракайте

Даже если завтрак не входит в ваши привычки, уговорите себя съесть с утра несколько ложек овсяной или гречневой каши без масла или молока. В каше много углеводов. Не любите кашу - съешьте бутерброд из ржаного хлеба и сыра. Но без масла и сахара в чае.



Если ваш организм в течение дня не получит свою норму углеводов, то вечером, и особенно ночью, вы обязательно наброситесь на еду – организм обмануть сложно.

Никакого голода

Предвкушая обильное праздничное застолье, мы подсознательно отказываемся от еды днем с целью не переесть. Это не имеет смысла, так как ночью голод обязательно даст о себе знать, и вы будете поглощать блюда, не задумываясь о последствиях.



Обмануть голод и не перебрать калории вам поможет чудо-салат.

Надо: листовой салат или смесь салатных листьев, отварная куриная грудка, брынза или сыр, огурцы. Курицу и огурцы нарежьте, листья порвите руками, заправьте салат и посыпьте тертым сыром. Заправить салат можно чем угодно, только не майонезом и не растительным маслом: натуральный йогурт или обезжиренная сметана с добавлением горчицы, бальзамика, специй. Такой салат можно есть без ограничений, но умеренными порциями.

Салат очень сытный, а большое содержание белка даже поспособствует потере веса, несмотря на новогоднее изобилие на столе.

Не торопитесь


Как не поправиться

Начните с максимально легких закусок. Конечно, на новогоднем застолье редко встретишь действительно легкие закуски, но, учитывая специфику мероприятия, к легким закускам можно отнести те, в составе которых есть рыба, отварное мясо, креветки и другие морепродукты, сыры, свежие овощи, зелень и отсутствует майонез.

Насытившись, например, канапе с семгой и сыром, желание положить себе двойную порцию оливье или сельди под шубой у вас сократится как минимум вдвое.

Налегайте на овощи



Запаситесь свежими овощами, зеленью и листовым салатом заранее и обязательно поставьте на стол большую тарелку нарезанного овощного ассорти. При этом овощи не нужно солить или заправлять майонезом.

Мясо по-французски или запеченный гусь принесут меньше вреда вашей фигуре, если есть их вприкуску со свежими огурцами. В овощах и зелени содержится много клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и не позволяет гастрономическим излишествам сразу же откладываться в жир на вашей талии.

Закусывайте правильно

Совсем отказываться от спиртного в праздник не нужно, главное – правильно употреблять и закусывать. Поскольку алкогольные напитки только усиливают аппетит, то перед тем, как выпить, съешьте несколько оливок, кусочек сыра, мяса или бутерброд с икрой. Этот нехитрый прием поможет притупить чувство внезапно разыгравшегося голода.

Крепкие спиртные напитки лучше всего закусывать такими блюдами, в которых нет жира, майонеза, минимум масла. Пусть этопо возможности будет лимон или домашние соленья, так как кислоты помогают расщеплять жиры, и такая закуска не прибавит вам калорий.

Жидкие калории

Если для вас не очень принципиально, что пить в новогоднюю ночь и последующие праздничные дни, то информация о калорийности спиртных напитков вам вполне может пригодиться.



Название Калорийность на 100 мл
Виски 220
Ликер 300
Коньяк 240
Водка 235
Вино сладкое красное 100
Вино сухое белое 65
Мартини 140
Мадера 120
Бейлис 327
Текила 120
Шампанское сладкое 100
Шампанское сухое 65
Шампанское полусладкое 87

В таблице указана средняя калорийность напитков, так как у каждого производителя она может немного отличаться.

Очевидно, что предпочтение следует отдать сухому шампанскому или сухому белому вину. Из напитков покрепче – текиле или мадере.

Соки из магазина и сладкая газировка тоже несут в себе скрытые калории и лишний сахар. Конечно, если вы ограничитесь 1-2 стаканами, то ничего страшного не произойдет. Но, учитывая продолжительность зимних каникул в сочетании с обильной едой, такое питье лучше вообще не рассматривать, если вы хотите отпраздновать встречу Нового Года с минимальными потерями для фигуры.

Соки и газированные напитки вполне можно заменить домашним морсом или холодным несладким чаем с фруктами и ароматными специями.

Ограничьте количество майонеза


Как не поправиться в праздники

Как бы ни парадоксально это звучало, но в новогодних салатах майонез действительно можно ограничить и заменить менее калорийными соусами.



Например, на основе густого натурального йогурта или сметаны можно приготовить десятки различных соусов с добавлением французской горчицы, соевого соуса, хрена, специй, бальзамического уксуса, зелени, чеснока и прочих компонентов.

Даже такой традиционный салат, как оливье, можно заправить натуральным йогуртом или соусом на его основе так, что даже никто не заметит. Это позволит сократить калорийность оливье как минимум вдвое. А для сельди под шубой лучше приготовить домашний майонез. Калорийность вы не уменьшите, зато соус будет максимально натуральным.

Составьте меню правильно

Разнообразие блюд на вашем столе во многом зависит от того, как именно вы планируете встретить Новый год. Если это будет шумный праздник с танцами до упаду, то и меню можно составить более калорийное, праздничное, такое, к которому вы привыкли. Если же ваш праздник будет проходить в тихом семейном кругу с неповторимой «Иронией судьбы, или С легким паром!», то и меню ваше должно быть соответствующее. В этом случае лучше отказаться от салата «Мимоза» и запеченного в майонезе мяса под картофелем в пользу белковых продуктов с минимальной обработкой и свежих овощей. Легкий салат с отварным мясом, запеченная рыба с овощами, бутерброды с брынзой и икрой – такой стол вообще не скажется на вашей фигуре.

Обслуживайте себя самостоятельно

Радушные хозяева, особенно, если они уже начали отмечать праздник до вашего прихода, всегда с большим удовольствием положат в вашу тарелку всего понемногу так, что получится очень много. А вам будет уже неловко отказать хозяйке дома. Постарайтесь подкладывать еду на свою тарелку самостоятельно, чтобы контролировать то, что вы едите и сколько.

День после застолья



Мы привыкли доедать на следующий день то, что осталось после застолья. Все мы знаем, что эти блюда не просто вредны, а даже опасны для здоровья, но все равно едим. В этом году пора сделать исключение из собственных правил и начать новый год с чистого листа.

Если у вас не запланированы походы по гостям, сделайте этот день разгрузочным. Не стоит воспринимать этот совет буквально и пить один лишь безвкусный кефир.

Ваш организм сейчас как никогда нуждается в воде. Пейте воду много и часто, лучше негазированную. Постарайтесь выпивать по 1 стакану воды каждый час.

Ешьте белок и овощи – отварное мясо, птицу, рыбу, сыр, яйца, печень, капусту, помидоры, огурцы, зелень, салат. Из этих продуктов можно приготовить множество различных салатов, чтобы не испортить себе праздничное настроение скучной куриной грудкой.

Выключайте телевизор и пользуйтесь моментом: зимние каникулы – прекрасная возможность активно провести время с детьми, покататься с горки, слепить десяток-другой снеговиков, отправиться в лес на лыжах или в городской парк на коньках. Не умеете кататься? Тогда стройте неприступные крепости и играйте в снежки!

Оставайтесь всегда в форме и будьте красивы! Веселых вам новогодних праздников и незабываемых впечатлений!


Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 17.01.2015 / 20:55
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.01.2015 / 07:07
Да, Новогоднее застолье для многих повод настругать кучу салатов и давиться ими потом все выходные.
Такой подход изначально ведет к прибавке в весе и прорехе в бюджете, ведь покупаем продуктов много, а потом так же много испорченного выкидываем.
Я для себя вывела несколько простых правил:
Если горячее - то только запеченное в рукаве без заправок.
Если салаты - то только с овощами и на масляной основе, а не майонезной.
Если закуски, то преимущественно овощи или сырная тарелка.
Плюсом ставлю на новогодний стол не соки и минералку, а воду с лимоном, идет на ура, и помогает организму справиться с алкоголем.
29.01.2015 / 11:08
Чтобы не поправиться на Новый год, я следую своим правилам и у меня есть свои секреты. Перед тем, как сесть за праздничный стол, вечером обязательно съедаю тарелку геркулесовой каши или творога, потом за столом комфортно себя чувствуешь и не занимаешься обжорством.
15.03.2015 / 11:06
Вот уж когда-когда, а на Новый год мы никогда не передаем. И этому способствует очень оригинальная традиция, которая есть в нас в Харькове: каждый год 31 декабря за полчаса до полуночи у нас группа энтузиастов стартует в забеге, а финишируем уже в новом году! Ну, а потом после пробега и есть уже особо не хочется, да и некогда))
16.03.2015 / 07:15
Раньше после каждого нового года поправлялись с мужем на пару килограмм, в этом же году решили что хватит этого, т.к. фигура дорога)) Составили так сказать расписание и меню не включающее калорийные блюда. В основном меню было из рыбы, и салатов как овощных так и фруктовых. Все блюда были без фанатизма к майонезу. Из напитков только вино сухое белое и сок. В итоге за дни торжеств не только не поправились, дак еще и сбросили по паре килограмм. Убедились что затяжные праздники можно встретить без набора лишнего веса, но и не в ущерб лакомствам, главное знать меру. Теперь ежегодно будем брать это всё за правило.
Стр: [1] »


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал