Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Быстрые и вкусные блюда, что приготовить на ужин



Что приготовить на ужин вкусно
Рецептов, что приготовить на ужин быстро и вкусно существует огромное множество. Но, необходимо тратить много времени на то, чтобы каждый вечер искать что-то новенькое. Мы решили собрать самые простые и вкусные рецепты в одной статье. Тогда у вас получится быстро составить меню на неделю и быстро его приготовить.

Несмотря на то, что в поговорке говорится «ужин отдай врагу», именно за вечерней трапезой многие семьи собираются вместе. Хочется, чтобы ужин был не только вкусным и сытным, но также свежим. Это значит, только что приготовленным блюдом следует радовать себя и близких. Ведь считается, что еда сохраняет максимум своих полезных свойств только в первый час после приготовления.

Рецепты, что приготовить на ужин быстро и вкусно



Курица с мандаринами

У многих мандарины ассоциируется с новым годом, но эти плоды подходят не только для того, чтобы вешать на елку. Зная рецепт интересного маринада для курицы, вы откроете для себя совершенно новые вкусовые грани мандаринов. Сочетание это удачное, так что, не стоит даже и раздумывать перед его приготовлением.



Курица с мандаринами




Что нужно:
• Три куриных грудки (голени, бедра);
• Три мандарина;
• Три столовых ложки сметаны;
• Большая ложка горчицы;
• Чеснок;
• Соль и приправы на собственное усмотрение;
• Гарнир (рис, гречка, салат из овощей);

Процесс приготовления ужина начинаем с подготовки чеснока. Его нужно помыть и измельчить в миксере, добавить очищенные мандарины. Далее нужно помыть курицу, вытереть ее насухо (можно использовать бумажные полотенца или салфетки). Добавить в маринад соль, травы и перемешать. В маринад добавить сметану и горчицу, а затем выложить курицу. Со всех сторон обвалять куриные грудки и оставить мариноваться минимум на час (вы можете подготовить маринад утром и просто оставить курицу на целый день мариноваться).

Перед приготовлением берется форма для духовки. Вылить туда немного растительного масла, выложить кусочки курицы, залив маринадом. Готовится мясо 40 мину при 180 градусах, накрыв фольгой. Но, за 15 минут до окончания приготовления фольгу нужно будет убрать.



Конечно, один из самых частых запросов - что приготовить на ужин быстро и вкусно из куриной грудки. Теперь, зная этот рецепт, вы всегда можете как-то по-особенному готовить совершенно любое части курицы. Поверьте, что вкус получается легким и изысканным. Ваш домашний ужин превратиться в ресторанное угощение.

Запеканка с фаршем и картошкой

Еще одно блюдо, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно. Быстро оно получается за счет приготовления в духовке, а вкусно, потому что, сочетание фарша и картошки не может не быть вкусным.

Что требуется:
• 400 граммов любого мясного фарша;
• Куриное яйцо;
• Три больших картошки;
• Один помидор и лук;
• 200 граммов сыра;
• 150 граммов сметаны (для более сытного варианта подходит майонез);
• Соль, специи и масло растительное;





Запеканка с фаршем и картошкой


Фарш смешать с яйцом, добавить соль и специи. Все перемешать и отставить. Картофель почистить, нарезать средними по толщине кружочками. Выложить в форму для духовки, которую нужно смазать растительным маслом, картофель. Сверху полить сметаной, выложить лук (нарезать кольцами). Далее идет слой фарша, свежие помидоры, сеточка из сметаны или майонеза. Теперь посыпать сыром, натертым на крупной терке и при 200 градусах в духовке готовить 35 минут.

Картофель с сыром



Бывает и такое, что мяса дома нет или оно не запланировано для вечернего меню. Тогда пригодиться данный рецепт, что приготовить на ужин быстро и вкусно из картошки. Интересна также подача этого простого блюда.

Что нужно:
• Семь картошек;
• 100 граммов твердого сыра;
• 60 граммов сливочного масла;
• Любая зелень (мелко порубить);
• Специи по вкусу и соль;

Картошку хорошо помыть и почистить. Далее на каждом клубне сделать продольные надрезы. Они должны быть глубокими и длинными, но не разрезать картошку до конца. Смазать форму маслом сливочным, выложить картошку. Каждую посолить, добавить любимые специи. Далее выложить в разрезы каждого клубня сливочное масло. Отправить в духовке на 30 минут при 180 градусах.



Картошка гармошкой с сыром




Когда это время истечет, картошку посыпать сыром (натереть на мелкой терке) и запекать еще 20 минут при той же температуре. Подавать, посыпав свежей зеленью. Вроде бы, простое блюдо, но получается оно невероятно вкусно, а готовится предельно быстро. С такой картошкой можно подать рулет из лаваша с ветчиной и сыром рецепт.

Драники с мясом

Еще один вариант ужина из картошки, но, уже с добавлением мяса. Обратите внимание, что на жарку драников придется потратить больше времени, чем на приготовления ужина в духовке. Но вкус, конечно, того стоит.



Что нужно:
• Пять картофелин;
• Два куриных яйца;
• Несколько луковиц;
• Три столовых ложки муки;
• 300 граммов фарша;
• Соль и перец, масло растительное для жарки;

Картошку почистить и натереть на мелкой терке. Мясо перекрутить с луком (можно сразу брать фарш), добавить специи, яйца. Затем добавить к фаршу картошку, соль и муку, перемешать. Жарить на раскаленном в сковороде масле с каждой стороны. Удобнее всего тесто выкладывать на сковородку с использованием столовой ложки. Подавать со сметаной.



Мясные драники


Картошка с грибами



Мы уже приводили несколько вариантов рецептов, что приготовить на ужин быстро и вкусно из свинины. В данном случае предлагаем вместо мяса приготовить себе и своим родным грибы. Ингредиентов минимум, но вкус получится отличным. Особенно, если вы будете использовать местные грибы, хотя, шампиньоны также подойдут.

Что нужно:
• 10 картофелин;
• Одна луковица;
• 500 граммов свежих или замороженных грибов;
• Соль и перец;
• Сливочное, а также растительное масло;

Грибы помыть и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Лук порезать средними кубиками. На сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук. Выложить лук на тарелку. Картофель почистить и нарезать крупным кубиком. Жарить в той же сковороде, где жарился лук, но добавить немного сливочного масла, не забыв о соли и специях.



Картошка с грибами




Теперь нужно соединить в емкости для духовки три подготовленных ингредиенты. Накрыть фольгой и отправить на полчаса в духовку при 200 градусах, сняв фольгу за 10 минут до готовности блюда.

Расстегаи с мясом

Это выпечка, но, так как в основе ее лежит готовое слоеное тесто, то приготовить расстегаи не составит труда даже у молодой и неопытной хозяйки. Выпечка является удачным вариантом для быстрого ужина, ведь она крайне сытная и всегда получается вкусной.



Что нужно:
• 500 граммов готового слоеного теста;
• 500 граммов фарша;
• Три куриных яйца;
• Соль и сушеные травы;

Фарш нужно предварительно обжарить в растительном масле, добавив соль и травы. Яйца отварить, почистить, натереть на мелкой терке и добавить в готовый фарш. Тесто раскатать, вырезать квадраты. Из указанного количества теста получится где-то 15 квадратиков.



Расстегаи с мясом




В центр каждого квадрата из теста выложить начинку. Соединить края квадрата, чтобы центр остался открытым. Выпекать при 200 градусах всего 20 минут. Отличный и сытный ужин для вашей семьи готов. На десерт всегда можно сделать торт наполеон пошаговый рецепт с фото.

Цветная капуста с яйцом

Еще один вариант, что приготовить на ужин быстро и вкусно в духовке. Отличается рецепт тем, что мы не используем картофель или мясо, а берем принципиально другие продукты.

Что нужно:
• 500 граммов цветной капусты (можно брать замороженную капусту);
• 200 граммов сыра;
• Одна морковка и лук;
• Два куриных яйца;
• Полстакана молока;
• Растительное масло, перец и соль;



Лук и морковку почистить, нарезать средними брусочками. Обжаривать на сковородке в растительном масле сначала две минуты лук, потом добавить морковь и жарить овощи еще 4 минуты.



Цветная капуста с яйцом


Цветную капусту, разобрав на соцветия, отварить в кипящей воде. Варить с момента закипания воды пять минут, потом откинуть продукт на дуршлаг и избавить от лишней воды.

Сыр натирается с использованием крупной терки. Яйца нужно отдельно взбить с молоком.
Теперь капусту выложить в емкость, которая подходит для духовки. Затем выложить лук с морковкой и все перемешать. Овощи посыпать сыром и залить яйцом с молоком. Готовить в духовке 20 минут при 180 градусах.



Если сохранить эту статью в закладках, у вас будут рецепты не на одну неделю, что приготовить на ужин быстро и вкусно. С правильно подобранными рецептами у вас получится каждый вечер готовить что-то вкусное, но не тратить все оставшиеся силы, стоя у плиты.



Разместил: stvalerija [offline]
Дата: 23.05.2015 / 12:48
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал