Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Что обязательно должно быть на новогоднем столе 2018?




Что должно быть на новогоднем столе 2018?


В Новом году главным талисманом станет Собака, именно она будет править судьбами людей. Конечно, невозможно обойтись без первых и вторых блюд, ведь не все гости будут рады только десертам, поэтому важно продумать меню и оформление стола до мелочей. Собака хотя и предпочитает мясо, но у нашей желтой собаки предпочтения в еде очень разнообразны, она не прочь перекусить овощами и зеленью, попробовать вкусную рыбу, а также насладиться вкуснейшим десертом.

В этой статье будет представлено множество того, что должно быть на новогоднем столе 2018 года, и рецепты с фото, которые помогут хозяйкам сделать праздник веселым и запоминающимся. Даже те, кто любит что-то новое или интересное смогут порадовать себя оригинальными и изысканными блюдами. Первым делом стоит рассмотреть рецепты салатов для новогоднего стола в 2018 году.



Морковь по-корейски



Морковь по-корейски


Этот простой в приготовлении салат стал любимым не только у жителей Корейского полуострова, но и во всех странах России. Прекрасный пряный запах, сладко-кислый вкус, острота и яркость подачи делает морковь по-корейски прекрасным дополнением праздничного ужина. Существует много рецептов приготовления моркови по-корейски, но лучшим можно считать именно этот.



Для создания салата потребуется: 500 гр. свежей моркови; специальная приправа для моркови по-корейски; чеснок - 3 зубчика; яблочный уксус - 3 большие ложки; подсолнечное масло 1/2 стакана.

Процесс приготовления:

Если хочется сделать салат с более нежным и легким вкусом, то уксус лучше будет заменить лимонным соком, также к моркови добавляют чили, базилик, болгарский перец или кориандр. Не стоит пугаться экспериментов, некоторые пряности сделают салат более пикантным. Чтобы угодить вкусам всех гостей, можно создать несколько вариантов салата моркови по-корейски с добавлением разных приправ, это будет выглядеть оригинально. Морковь нарезается тонкой соломкой и смешивается с приправами, после чего заправляется подсолнечным маслом и уксусом.

Можно также приготовить и свеклу по-корейски , она будет служить гарниром к любому блюду.

Салат "Елочка"



Салат "Елочка"


Какой салат является главным в Новогоднюю Ночь? Конечно же, оливье! Эту закуску любят все, и существует множество рецептов его приготовления, кто-то использует для его создания мясо птицы, кто-то ветчину или колбасу. Одни хозяйки добавляют в него отварную морковь, другие же предпочитают делать закуску без нее. Каждая хозяйка может использовать свой собственный рецепт, но всё же есть один универсальный, который понравится каждому гостю.



Ингредиенты для приготовления салата: филе курицы отварное - 5 штук; яйца куриные - 5-6 штук; отварная морковь - 2 большие; огурцы соленые или малосольные - 4 шт. среднего размера; горошек - 1 банка; майонез с высоким процентом жирности - 3-4 большие ложки.

Приготовление салата

Все ингредиенты нарезаются кубиками среднего размера, примерно по 0,5 сантиметра. Продукты смешивают в миске, при необходимости добавляют соли и заправляют майонезом, по желанию в салат добавляется мелко нарезанная зелень петрушки и укропа. Когда салат будет готов, его укладывают на большую плоскую тарелку и делают форму конуса, после чего можно делать из него елочку с помощью веточек укропа. Если же порции подаются отдельно, то гостям на порционные тарелки укладывается небольшое количество салата горкой и создают "Елочку". Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.

Салат в лаваше




Салат в лаваше

Это угощение готовится так быстро и просто, что для женщины такой салат станет настоящей находкой. Если хозяйка может приготовить много разных салатов заправленных майонезом, то из них можно сделать прекрасную закуску на Новогодний стол. Достаточно сделать несколько небольших порций разного салата и создать из них начинку для рулетиков из армянского лаваша. Например, можно сделать начинку для такого рулета с использованием моркови по-корейски, тертого "Российского" сыра, мяса куриных грудок, свежего огурца и помидор, все это заправляется майонезом и заворачивается в рулеты. Так как рулетики могут получиться слишком большими, их разрезают пополам, для красоты разрез делается по диагонали. Также из лаваша можно сделать конусы и уже в них укладывать салат, сверху начинку украшают рубленной зеленью или тертым сыром.

Салат с сыром

Наверно не найдется ни одного гостя, который бы не любит твердый сыр, а если сочетать его с другими продуктами, то получится прекрасная закуска для праздничного стола.



Ингредиенты для приготовления салата: "Российский" или другой твердый соленый сыр - 200-250 грамм; чеснок - 1-2 зубчика среднего размера; майонез - 3 большие ложки.

Приготовление закуски

Чтобы создать этот салат, достаточно натереть сыр на терке и мелко нарубить или натереть чеснок, все это смешать и заправить майонезом. При желании в салат добавляют тонкие полосы ветчины или свежих огурцов, так вкус будет более насыщенный и интересный. Подают закуску в небольшой глубокой тарелочке, украшают его тертым сыром и веточкой зелени.

Салат с крабовыми палочками


Салат с крабовыми палочками


Этот салат на Новый годготовят также часто, как и Оливье. Он легкий для приготовления, сделать его можно буквально за 5 минут, ведь достаточно лишь открыть баночку сладкой кукурузы, добавить к ней нашинкованные яйца и нарезанные крабовые палочки, после чего добавить к продуктам майонез. Но существует множество рецептов этого салата, не обязательно останавливаться на оригинальном варианте, например, можно попробовать такой рецепт, который предложен ниже.

Ингредиенты для приготовления: крабовые палочки - 1 пачка; отварной рис - 1/2 стакана или 100 грамм; 2 зубчика чеснока среднего размера; зелень - петрушка и укроп; майонез для заправки. При необходимости в салат можно добавить плавленый сыр - 100-150 грамм и маринованных грибов такое же количество.

Приготовление салата



Чтобы приготовить этот салат достаточно лишь смешать все ингредиенты вместе в чашке и заправить их майонезом. Если же хочется подать салат более оригинально, то из лаваша делают кулечек и в него укладывается салат из крабовых палочек. При подаче такой закуски на стол, ее украшают цветами из огурцов или просто посыпают тертыми крабовыми палочками.

Жареные кабачки с чесноком


Жареные кабачки с чесноком


Овощи не только полезные, но и при правильном приготовлении еще и потрясающе вкусные. Кабачки имеют нежный и сладковатый вкус, но если использовать пряности и приправы, то можно получить пикантное и одновременно очень нежное овощное блюдо.

Ингредиенты для приготовления закуски: кабачки среднего размера - 3 штуки; 5 зубчиков чеснока среднего размера; помидоры крупные - 3-4 штуки; зелень и масло.

Приготовление закуски

Кабачки хорошо промыть и нарезать их кружками толщиной не более одного сантиметра. Обжарить на раскаленном масле с одной и другой стороны, после этого кружочки выложить на большую тарелку, поверх них выложить натертый чеснок и свежие помидоры. Когда закуска будет готова, помидоры солят и укладывают веточку зелени.



Горячие бутерброды с баклажаном




Горячие бутерброды с баклажаном

Если вы желаете знать, что должно быть на новогоднем столе 2018 года для полноценного застолья, то обязательно должны присутствовать вкусные бутерброды, ведь их можно не только красиво подать, но и необычно украсить. Эта закуска универсальна, ведь ее можно есть и в горячем, и в холодном виде, поэтому бутерброды с баклажаном прекрасная закуска для Новогоднего пиршества. Кроме того, практически у всех сейчас есть микроволновка в которой разогреть такие бутерброды не составит труда.

Ингредиенты для приготовления бутербродов: 2 крупных баклажана, помидоры крупных размеров 2 штуки; один багет или батон; чеснок - 4-5 зубчиков, майонез легкий - 70-100 грамм: растительное масло для обжаривания.

Приготовление горячих бутербродов

Баклажан нарезать тонко и обжарить с одной и другой стороны до корочки, после этого баклажан выложить на ломтики батона или багета и смазать все майонезом. Очищенный чеснок размять или натереть и посыпать немного поверх майонеза. Сверху укладывается долька помидора и полученный бутерброд можно ставить в микроволновку на 2-3 минуты. Украшают закуску с помощью веточек зелени укропа и петрушки.

Мясо



Не стоит забывать о том, что должно быть на столе в год обезьяны
разное мясо - курица, индейка, баранина, свинина. Также важно чтобы гости могли отведать блюда из рыбы. Идеальным вариантом будут запеченные блюда из мяса и рыбы, они имеют более нежный и насыщенный вкус.



Мясо


Украшение стола

Кстати, продумать, что должно быть на новогоднем столе 2018 года это еще не все, ведь необходимо еще и правильно украсить стол, поэтому стоит прикупить маленькие сувенирные игрушки, их можно расставить на столе. Гостям же предложить посуду в красной расцветке, салфетки и фужеры могут быть ярко-оранжевого цвета. Также можно украсить стол мишурой красного цвета, расставить желтые и оранжевые свечи, украсить Новогодний стол собачками в виде мягких игрушек. Проявив свою фантазию, хозяйка сможет сделать свой праздник сказочным и незабываемым для каждого гостя, а вкусные блюда и напитки помогут гостям в полной мере насладиться трапезой.


Разместил: Анаид [offline]
Дата: 26.12.2017 / 17:26
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал