Полезные советы » Советы на кухне »

О правильных способах выбора вина




Как выбрать вино
Многие сталкиваются с непониманием и страхом перед тем, как выбрать вино. На самом деле, тут не нужно оканчивать специальные курсы, чтобы быть в состоянии выбрать качественный продукт. Достаточно знать основные аспекты, на которые обращают отдельно внимание при выборе данного алкогольного напитка.

Известно, что практически все вина делятся на красные и белые (хотя, есть категория розовых и даже зеленых вин). Но в данном материале поговорим об основных аспектах выбора именно красного или белого вина, наиболее распространенного варианта в наших магазинах.



О белом вине

Начинается система того, как выбрать вино в супермаркете с того, что нужно понимать: для изготовления белого вина используется виноград белого, розового или красного цвета. В процессе приготовления напитка с винограда снимается кожура, что влияет на его конечный цвет.

По качеству вкуса белое вино считается более слабым и ярко выраженным, нежели красное. Поэтому, чтобы почувствовать вкус этого вина нужно разбираться в этом благородном напитке. Многие считают, что белое вино никак не влияет на состояние здоровья, в отличие от красного, которое улучшает гемоглобин. Но последние исследования показывают, что этот напиток в умеренных минимальных дозах очищает кровь, защищает систему сердца и сосудов.



как выбирать вино




О красном вине

Из названия и по внешнему виду понятно, что этот напиток изготавливается только из красных сортов винограда. Он отличается крепостью и ярко выраженным вкусом. В этом напитке содержится много антиоксидантов, которые скрепляют свободные радикалы.

О выборе качественного и достойного вина:
1. Напиток должен быть или сладким или сухим. В сухом вине отсутствует сахар. Еще один недостатком сладкого вина является наличие процесса консервации, что затрудняет вторичный процесс брожение. Полусладкое вино не продается во многих странах мира, а вот в наших магазинах его можно купить. Но полусладкое вино изготавл. из некачественного сырья, отходов, так что, от «полу» лучше всего отказываться, покупая только сладкое или сухое вино.
2. Указание произв. Только достойный производитель изготовит качественное и вкусное вино. Поэтому, если на лицевой стороне о производителе нет ни слова, лучше отказаться от такой покупки.



Как выбрать вино


3. Год урожайности. На сайте kz.all.biz можно убедиться в том, что на этикетке обязательно должен быть написан год сбора урожая. Если такая информация отсутствует, то это, скорее всего, химическое или концентрированное вино.
4. О сорте исходного сырья. Если же просто написано «изготовлено из лучшего сорта винограда» или что-то в этом роде, то это настораживает. О сорте вина говорит именно сорт сырья, который использовался. Поэтому, нужно выбирать максимально информативный состав.
5. Срок выдержки напитка бочке. Вино по качеству низкое не будет храниться в бочках. Самым качеств. напитком является тот, что находился некоторое время в бочках и об этом произв. заявляет на этикетке своего напитка.
6. Достоинство вина. Чтобы довести до потребителя информацию о том, что вино качественное, на этикетке часто пишут «Gran Reserva», «Vielles Vignes».
7. Низкая цена. Конечно, в деле, как выбрать вино в магазине, покупатель не в последнюю очередь обращает внимание на стоимость напитка. Не стоит экономить на напитке, чтобы из-за своей скупости не отравиться.



выбор качественного вина


Это основные аспекты выбора рассматриваемого напитка, которые помогут не растеряться в магазине. Как показывают последние исследования, в умеренном количестве белое вино, как и красное, может благоприятно сказываться на здоровье и укреплять определенные системы. Но речь идет о половинке бокала вина в день, чрезмерное употребление этого напитка, каким бы дорогим он не был, ведет к ухудшению здоровья и развитию зависимости.




Разместил: stvalerija [offline]
Дата: 28.12.2015 / 11:10
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!