Праздники » Христианские праздники »

Календарь питания по дням на Успенский пост в 2017 году




Так называется особое время ограничения пищи перед праздником Успения Матери Божьей, который приходится на 28 августа. Начинается пост 14 августа и длится в среднем 2 недели. Это время строго воздержания в пище, когда есть рыбу и морепродукты можно 19 августа на праздник Преображения и выпить немного вина. Остальное время требует строгого ограничения мясной пищи, что очень удобно для лета. Ведь в это время есть много продуктов, которые могут стать заменителями мяса. Вот каким будет календарь питания по дням на Успенский пост в 2017 году.

Нужно ли сухоядение



Так называется употребление в пищу сухих продуктов без добавления масла. Однако на время успенского поста для мирян это правило соблюдать не стоит. Ведь без растительного масла невозможно приготовить практически ни одно постное блюдо. В 2017 году пост начинается 14 августа, в понедельник и длится до 27 числа. В это время, кроме 19 августа – субботы, в которую празднуют яблочный спас, - нельзя употреблять еду животного происхождения вообще целый день. В летний зной такие ограничения помогут похудеть и сбросить до 10 килограмм, особенно при активной физической нагрузке.



Некоторые источники пишут, что кушать нельзя растительное масло в понедельник, среду и пятницу. В августе этого года они приходятся на следующие числа: 14; 16; 18; 21; 23 и 25. Однако священники выступают против таких ограничений для мирян. Ведь нельзя есть растительное масло только монахам, а не простым людям.

Важно: беременным женщинам и кормящим матерям, людям с ослабленным здоровьем можно сделать полное или частичное ослабление поста. Посоветуйтесь со своим духовником по этому вопросу.



Советы по правильному питанию

Те, кто привыкли к мясной пище, не всегда представляют себе, что можно есть без мяса, сливочного масла, яиц или молочных продуктов. Однако летом заменить мясо и еду животного происхождения помогут следующие продукты питания:



- абрикосы и жерделлы. Они богаты калием и помогают не только насытится, но и подкрепить сердце;
- различные блюда из патиссонов, кабачков и баклажанов с чесноком, перцем, специями и зеленью. Днём они помогут надолго убрать чувство голода, а растительная клетчатка будет способствовать очищению кишечника. Кабачки можно жарить, тушить (посмотрите рецепт тушеных кабачков), добавлять в салаты и даже готовить из них варенье. Если добавить их в рацион, вы сможете поститься длительное время, не испытывая потребности в скоромной пище;



- бананы. Несмотря на то, что их можно купить в магазине и зимой, эти фрукты помогут утолить чувство голода. Они повышают выработку гормона – серотонина, который вызывает чувство радости. Если посмотреть календарь поста на 2017 год, то в нём нет ограничений на употребление этих фруктов. А если растолочь спелый банан с поджаренными орехами и добавить мёд, получится вкусное и очень полезное лакомство;
- томаты. В 2017 году они созревают ближе к концу августа в средней полосе. Но в магазинах можно найти сорта, которые зреют круглый год. Томаты не только полезны, но и вкусны. Если порезать их на половинки, посыпать солью и перцем, зеленью и молотым чесноком, получится очень вкусная закуска, которую можно есть в течение всех дней поста.
- каши. Их умеренное употребление вызовет чувство сытости. Если вы не любитель каш в чистом виде, их можно заправлять небольшим количеством мёда или варенья;
- тыква. Её можно запекать в микроволновке и подавать вместе с мёдом и обжаренными семечками;
- картофель. Блюда из него тоже могут стать полноценным источником углеводов, однако из-за повышенного содержания крахмала этот овощ употреблять в большом количестве не стоит.



Важно: летом лучше всего уменьшать порции. Большие и калорийные блюда из каш и жареной картошки со специями могут спровоцировать гастрит и навредить вашей фигуре. Постарайтесь есть больше салатов и клетчатки.

Что едят на Преображение

Если основное питание по дням поста предполагает ограничение любой пищи животного происхождения, то в субботу 19 августа можно есть рыбу и употреблять умеренное количество вина. В этот день разрешена пища животного происхождения такая, как:

- рыба;
- икра;
- мидии и креветки.

В умеренном количестве можно есть сыры и молоко. Мясо и яйца есть не рекомендуется. В этот день в рацион летней кухни принято добавлять яблоки. Их можно есть, как в чистом виде, так и в запечённом с орехами и мёдом. Очень вкусные блюда будут получаться из запечённой жирной рыбы, мидий, кальмаров и креветок. Вот хороший рецепт фаршированных кальмаров с грибами и рисом.



Рыбу можно подавать вместе с различными салатами, в том числе и с добавлением фруктов и лимонной заправкой. Лучше всего не просто жарить или варить рыбу, а приготовить какое-нибудь праздничное блюдо. Например, сёмгу на гриле или стейк лосося под лимонным соусом с базиликом и травами. К ней подойдёт салат из мидий с зеленью и брынзой или красным сладким перцем. На основе рыбы или морепродуктов можно готовить и другие блюда для этого праздника.



Разместил: Миловица [offline]
Дата: 05.08.2017 / 14:15
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

14.08.2017 / 15:09
Как это-"в умеренном количестве можно сыр и молоко "?И это в пост?Я в шоке!!!
Стр: [1] »


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!