Полезные советы »
Подборка праздничных рецептов »
Что быстро приготовить на ужин в мультиварке (много рецептов с фото)
В домашние заботы и хлопоты всегда входит приготовление пищи. Что приготовить на ужин быстро и вкусно в мультиварке? Наши рецепты с фото являются замечательными помощниками в решении такого вопроса. Ведь разнообразие кулинарных шедевров не знает границ. Например, можно приготовить котлеты из куриного филе, которые всегда придутся, кстати, к ужину, причем подавать это блюдо можно с любым гарниром.
Котлеты всегда были и будут одним из любимых блюд как взрослых, так и малышей. Готовятся они легко и быстро, особенно если воспользоваться мультиваркой. Ведь порой катастрофически не хватает времени на приготовление пищи, а ужин должен быть сытным и питательным. Именно поэтому кулинары делятся своими секретами и тонкостями в создании настоящих кулинарных шедевров, вкусом которых можно поистине наслаждаться.
Содержание []
- Куриные котлеты в мультиварке
- Печень по-строгановски
- Овощное рагу в мультиварке
- Рис с овощами в мультиварке
- Жареные куриные крылышки в соевом соусе в мультиварке
- Ленивые голубцы в мультиварке
Куриные котлеты в мультиварке
Ингредиенты:
- головка репчатого лука;
- немного белого хлеба;
- филе курицы – 1 шт.,
- одно яйцо;
- соль;
- черный перец;
- панировочные сухари.
Приготовление
Куриные котлеты являются нежным блюдом, поэтому с подбором ингредиентов нужно быть аккуратным поскольку, например, если взять много лука можно испортить вкус блюда. Исходя из чего, следует придерживаться пропорциями рецептурной карты.
Репчатый лук освобождают от шелухи, разрезают на несколько частей и укладывают в чашу измельчителя.
Белый хлеб (можно взять пшеничные сухари) делят на кусочки и добавляют к луку.
Мясо промывают, нарезают и добавляют к уже сложенным в измельчитель ингредиентам.
Далее, в чашу закладывают соль и черный перец. Нередко добавляют специи по личному предпочтению, например, паприку, молотый кориандр или острый красный перец, чтобы придать блюду пикантный вкус.
Вбивают куриное яйцо, закрывают крышку измельчителя и включают прибор.
Достаточно несколько минут, но, конечно, это зависит от мощности устройства. Необходимо чтобы котлетная масса получалась однородной по консистенции без кусочков, какого-либо ингредиента.
После этого из фарша формируют шарики, обваливают их в панировочных сухарях и придают необходимую форму. Выкладывают полуфабрикаты на тарелку.
Включают мультиварку, наливают растительное масло и выбирают режим «Выпечка». Обжаривают заготовки с обеих сторон, чтобы они приобрели золотистый колер.
При подаче котлеты посыпают рубленым укропом.
Смотрите рецепты в тему - Шарлотка с яблоками в мультиварке
Печень по-строгановски
Подготовим ингредиенты:
- репчатый лук – 0,3 кг,
- печень (свинина, говядина) - 500 гр.,
- сметана - 0,2 кг,
- специи (соль, перец),
- масло (растительное) – 50 гр.,
Приготовление
В мультиварке время готовки такого блюда займет не более получаса, а подготовка ингредиентов 10 минут. Рецептурная карта рассчитана на 6 человек. Лук освобождают от шелухи, моют и рубят на полукольца.
Включают мультиварку, в чашу добавляют немного масла и выбирают функцию «Жарить» и обжаривают там лук.
Тем временем очищают морковь, промывают, нарезают ломтиками и кладут к луку.
Печень освобождают от жил и пленок, промывают в холодной воде и нарезают брусочками,
а затем отправляют к овощам. Посыпают солью, черным перцем.
Затем ставят функцию «Тушение» и кладут сметану. Тушат 20-30 минут.
Овощное рагу в мультиварке
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.,
- головка лука – 1 шт.,
- тыква – 0,1 кг,
- морковь – 0,1 кг,
- баклажаны печеные – 3-4 шт.,
- растительное масло – треть стакана,
- пучок свежей зелени,
- несколько зубчиков чеснока,
- полстакана воды,
- соль – по вкусу,
- специи – по желанию
Приготовление
Картофель очищают, промывают в проточной воде и нарезают кубиками.
Репчатый лук освобождают от шелухи, промывают и рубят полукольцами.
Морковь после очистки отправляют в измельчитель.
В этом рецепте используют запеченные баклажаны, но если имеются свежие, тогда их запекают в духовке, снимают кожицу и нарезают кубиками.
Тыква очищается от кожуры и нарезается кубиками.
Далее, включают мультиварку, наливают растительное масло, выбирают режим «Жарка» и отправляют туда подготовленный картофель,
когда он подрумянился, добавляют лук и морковь.
Тем временем очищают чеснок, нарезают зелень.
Затем выкладывают в чашу баклажаны и тыкву. Перемешивают и добавляют соль. Заливают воду и включают режим «Тушение».
После приготовления закладывают чеснок, рубленую зелень и оставляют в режиме «Подогрев» на 15 минут.
Рис с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- рис – 0,2 кг,
- несколько головок репчатого лука,
- пару зубчиков чеснока,
- несколько спелых помидоров,
- пару средних баклажан,
- сладкий перец - 0,2 кг,
- пару стаканов воды,
- специи,
- зелень,
- полстакана растительного масла.
Приготовление
Следует отметить, что овощи в рецепте нарезают крупными кусочками. В чашу мультиварки наливают растительное масло и выставляют на функцию «Жарка». Репчатый лук и чеснок очищают, промывают под струей проточной воды. У перцев удаляют плодоножку, семена и промывают.
У помидоров и баклажан удаляют плодоножки. Все овощи нарезают крупной соломкой и складывают в чашу.
Обжаривают в течение 20 минут,
закладывают промытый рис.
Заливают ингредиенты водой, добавляют специи. Готовят в режиме «Плов».
Жареные куриные крылышки в соевом соусе в мультиварке
Жареные крылышки в мультиварке – это идеальный вариант для приготовления наивкуснейшего блюда. Готовится не только просто, но и быстро.
Ингредиенты:
- куриные крылья – 4 шт.;
- мед, горчица, чеснок, соевый соус;
- апельсин;
- лимон;
- масло для жарки.
Приготовление
Крылья перебирают, пересматривают на наличие перьев и удаляют, если таковые имеются. Хорошо промывают и обсушивают на кухонном полотенце. После чего нарезают на части.
В глубокой пиале наводят маринад для ингредиента. Для этого смешивают мед, горчицу и соевый соус.
При помощи ножа слегка снимают цедру цитрусовых продуктов.
Цедру добавляют в маринад и туда же отправляют немного чеснока пропущенного через пресс.
В подготовленный маринад закладывают порционные кусочки крыльев и настаивают их там не менее получаса.
После этого включают мультиварку, в чашу добавляют растительное масло, выбирают функцию «Жарить» и обжаривают кусочки до коричневого цвета. Цвет такой получается за счет добавления в маринад соевого соуса.
Крылья посыпают семечками льна или кунжутом. При подаче выкладывают на блюдо и украшают.
А вот какие можно испечь куличи в мультиварке.
Ленивые голубцы в мультиварке
Ингредиенты:
- головка лука (репчатого);
- средняя по размеру морковь;
- капуста;
- оливковое масло;
- соль;
- рис;
- мясной фарш;
- майоран;
- специи (черный перец, листик лавра);
- томатная паста;
- вода;
- сметана для подачи;
- отварной картофель для подачи.
Приготовление
Подготавливают овощи. Очищают, промывают. Репчатый лук нарезают произвольно и поджаривают на разогретом масле,
добавляют натертую на крупной терке морковь и готовят 5-10 минут.
Капусту шинкуют соломкой и обжаривают отдельно до золотистого цвета.
После этого все подготовленные овощи смешивают. В чашу мультиварки добавляют столовую ложку растительного масла и закладывают часть овощей, добавляют специи.
В готовый фарш кладут отварной рис и формируют небольшие лепешки, которые укладывают на часть смеси, которую уже выложили в мультиварку, а второй частью овощной смеси накрывают сверху.
Заливают томатной подливкой. Для этого томатную пасту разводят в небольшом количестве воды, добавляют немного оливкового масла и соль. После этого закрывают крышку и выставляют в режим «Тушение». Достаточно 20 минут и блюдо готово.
Приятного аппетита!
А еще посмотрите, как приготовить рыбу с овощами в мультиварке.
- Готовим недорогие и быстрые блюда на День Рождения (с фото)
- Быстрые и вкусные блюда, что приготовить на ужин
- Вкуснейшее меню на День Влюбленных
- Что приготовить на Новый год Петуха 2017
- Что приготовить на Рождество 2018: рецепты с фото
- Какие быстрые и вкусные блюда приготовить из кабачков
- Бюджетное меню на День Рождения
- Оригинальные рецепты для новогоднего стола 2018
Комментарии
11.11.2017 / 09:03
Марина
16.12.2017 / 09:03
Светлана
27.01.2018 / 09:06
Виктория
Стр: [1] »