Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Рецепты салатов на Новый год 2018




Рецепты салатов на Новый год 2018

Чтобы праздничный новогодний стол удивил яркими красками, а каждый гость смог найти блюдо себе по вкусу, хозяйка особенное внимание должна сосредоточить на салатах. Именно салаты являются важной «фишкой» любого праздничного стола. Особенно, в Новый год, который требует постоянного соблюдения кулинарных традиций.

Чтобы рецепты салатов на Новый год 2018 порадовали своей уникальность, а блюда – оригинальностью вкуса, следует готовить не только Оливье. В этой статье мы предлагаем замечательные варианты салатов с овощами и мясом, с майонезом и всевозможными пряными заправками.

Рецепты салатов к Новому году



Салат с фасолью и солеными огурцами

Это постный вариант салата, который является очень сытным, благодаря основному ингредиенту – фасоли. Чтобы приготовить блюдо берется четыре луковицы, банка консервированной фасоли, два яйца, майонез, пару морковок, четыре соленых огурца. Лук и морковка режутся кубиками и обжариваются в масле. К ним добавляются огурцы, также порезанные кубиками, фасоль и майонез.

А также на новогоднем столе будет оригинально смотреться салат и белой фасоли с колбасой.





Салат с фасолью и солеными огурцами


Салат с языком и грибами

Если в новогоднюю ночь пост не страшен, да и за фигуру гости не беспокоятся, важно найти рецепты салатов на год Овцы с мясом, курицей и субпродуктами. Для приготовления этого салата берется один отварной свиной язык, 300 граммов грибов, четыре соленых огурца и две головки лука, майонез. Язык нарезать соломкой. Грибы и лук мелко нашинковать и обжарить до готовности. Огурец порезать кубиками. Все ингредиенты соединить в салатнице и заправить майонезом. Перед подачей на праздничный стол дать салату постоять несколько часов.



Салат с языком и грибами


Салат с гранатом и сельдереем

Легкий вариант салата для тех, кто не любит майонез и жирные продукты. Из ингредиентов понадобится сто граммов булгура (крупа), 400 граммов корня сельдерея (натереть), зерна одного крупного граната, три столовых ложки измельченных грецких орехов, пучок петрушки и столовая ложка мяты. Для заправки понадобится сок одного граната, два зубчика чеснока и шесть столовых ложек оливкового масла. Все измельчить в блендере. Все ингредиенты для заправки смешиваются, крупу надо отварить так, как указано на упаковке. Процесс занимает не более пятнадцати минут.



Салат с гранатом и сельдереем




Салат с грибами и клюквой

Для приготовления этого салатика, ингредиенты в котором используются довольно классические, понадобится 600 граммов отварной картошки, 200 граммов отварной моркови, 200 граммов маринованных грибов, 100 граммов консервированного зеленого горошка, 100 граммов клюквы, растительное масло. Картофель и морковка, грибы нарезаются кубиками. К овощам добавить клюкву и горошек. Ингредиенты перемешать и заправить растительным маслом.



Салат с грибами и клюквой


Салат с апельсинами и авокадо

Легкий салат с оригинальной заправкой. Среди ингредиентов находятся листья салата, один апельсин, два авокадо, горсть мелко нашинкованной петрушки. Для заправки берется ложка горчицы, три столовых ложки апельсинового сока (выжать из апельсина самостоятельно), измельченный зубчик чеснока, две чайные ложки меда и три столовых ложки красного винного уксуса, столовая ложка натурального йогурта, пол стакана оливкового масла. Салат порвать руками, авокадо очистить от кожуры и нарезать дольками. Апельсин порезать кружочками, очистить их от цедры, а затем порезать еще на шесть частей. Все выложить в большое блюдо и посыпаться листья петрушки. Чтобы приготовить заправку надо в небольшой банке смешать все ингредиенты за исключением масла. Закрыть банку крышкой и хорошенько ее встряхнуть. Затем добавить масло и специи, полить салат и очень хорошо перемешать.



Салат с апельсинами и авокадо


Салат с курицей и грецкими орехами

Рецепты салатов на Новый год 2018 с фото помогут в мельчайших деталях представить, как конкретное блюдо будет выглядеть на новогоднем столе. Для приготовления этого салата понадобится два копченных куриных окорока, два помидора и один болгарский перец, 100 граммов твердого сыра, треть стакана грецких орехов, три зубчика чеснока и пучок петрушки, майонез и зерна граната или клюква для декора. Мясо нарезать кусочками, перец почистить и порезать мелкими кубиками, также порезать помидор и сыр. Грецкие орехи натереть на терке, чеснок и зелень мелко порубить. Ингредиенты смешать, заправить майонезом. Перед подачей украсить салат красными зернами граната.



Салат с курицей и грецкими орехами




Салат с яблоками и брюссельской капустой

Для приготовления этого легкого овощного салата берется полкилограмма брюссельской капусты, зерна одного граната, лук фенхель, одно яблоко, горсть миндаля, лимон и оливковое масло. Капусту помыть и нарезать тонкими полосками. Гранат разобрать на семена и добавить к капусте. Яблоко и фенхель порезать прозрачными дольками, добавить измельченный жареный миндаль. Ингредиенты салата перемешать руками. Добавить выжатый сок одного лимона и четыре столовых ложки оливкового масла, специи. Перед тем, как подавать на стол, поставить на двадцать минут в холодильник.



Салат с яблоками и брюссельской капустой


Салат со свеклой и блинами

Для приготовления необычного салата берется майонез, 100 граммов твердого сыра, два маринованных огурца, два отварных картофеля, два несладких блина и одна отварная свекла. Свеклу натереть на крупной терке, картофель порезать кубиками, блины – длинными полосками, а огурцы нарезать кружочками. Сыр также натереть на крупной терке. Картофель смешать с огурцами и заправить майонезом. Добавить блины и хорошо перемешать. На блюдо выкладывается половина тертой свеклы, затем сыр, затем майонезная масса. Сверху овощи с блинами покрываются второй частью свеклы, посыпаются второй частью сыра и подаются к новогоднему столу.



Салат со свеклой и блинами


Салат с яблоком и капустой с пряной заправкой



Еще один вариант салата, представляющий легкие рецепты салатов на Новый год 2018. Из ингредиентов только овощи и фрукты: зеленые листья салата, одно зеленого яблоко, половина авокадо, столовая ложка нарезанного красного лука. Для заправки смешать три столовых ложки оливкового масла, столовую ложку бальзамического уксуса, чайную ложку меду и горчицы, специи добавить по вкусу. Листья салата порвать, добавить яблоко, нарезанное тонкими дольками, авокадо, нарезанное кубиками и лук. Вылить заправку и все хорошо перемешать.

А также любителям капустных салатов предлагаем знакомиться с нашей подборкой новогодних салатов из пекинской капусты.



Салат с яблоком и капустой с пряной заправкой


Многослойный витаминный салат

Очень интересный салатик, который получается при сочетании абсолютно обычных продуктов. Берется 300 граммов белокочанной капусты, одно яблоко и морковка, болгарский перец, два огурца и три помидора, пять листьев салата, два вареных яйца, столовая ложка сахара и три столовых ложки сметаны, 100 граммов сыра, столовая ложка горчицы и пол столовой ложки уксуса. Капусту нашинковать и перетереть с солью. Яблоки натереть на крупной терке, добавить к капусте и поставить в холодное место на десять минут. Яйца порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Огурцы и помидоры нарезать кружочками, а перец – кольцами. Сыр нарезать тонкой соломкой. Для соуса надо смешать сметану и горчицу, сахар, соль, добавить порезанные яйца, специи по вкусу. Салатные листья положить по краю блюда. Выложить на них капусту с яблоками, центр оставляя свободным. На капусту выкладывается перец, огурцы, тертую морковку, сырную соломку. Далее по кругу выложить кружки помидора. Дать постоять двадцать минут и подавать к столу. Соус к этому салату подается отдельно, его можно вылить в свободный центр салата и брать оттуда по мере необходимости.



Многослойный витаминный салат


Вот такие интересные и очень разнообразные рецепты салатов на Новый год 2018 нам удалось собрать в одной статье. Но сколько интересных рецептов еще можно найти на сайте! Торопитесь, составляйте свое оригинальное и неповторимое новогоднее меню!



А также советуем изучить нашу подборку оригинальных праздничных закусок, которые эффектно украсят ваш стол!


Разместил: Миловица [offline]
Дата: 22.11.2013 / 21:51
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.04.2018 / 16:51
Вкусные салатики, и все можно сказать "легкие". Мне в последнее время больше всего нравятся салаты с булугром, этот вариант тоже делала, но есть и другой мой любимый. С ним конечно немного повозиться нужно, но результат того стоит. Нужно немного поварить булгур, уже сваренный смешать со смесью оливкового масла и сока лимона не меньше чем два часа настаивать. Отдельно нарубить зелень (я обычно беру петрушку, укроп и можно немного мяты добавить). Делаю соус - беру греческий йогурт, фету натереть, цедру лимона. Отдельно нарезаем огурцы соломкой и болгарский перец (я предпочитаю красный) и все смешиваем. Приятного аппетита!
20.04.2018 / 08:27
Фирма ММВ-Строй осуществляет ремонт квартир в Санкт-Петербурге. Цель нашей организации - своевременное и профессиональное осуществление ремонта квартир, домов и офисов в пределах Петербурга и Ленинградской области. <a href=https://mmvstroy.ru/projects/design/otdelka-kottedzhey/>установка входных дверей нв</a> Основной принцип работы компании "ММВ-Строй" формируется на использовании полного цикла ремонтных работ. https://mmvstroy.ru/projects/design/otdelka-kottedzhey/ - ремонт в новостройке Богатый опыт, наличие профильных сотрудников и применение качественных строительных приборов и техники дает возможность внедрять прогрессивные методики ремонта офисов под ключ с максимальной эффективностью.
Стр: [1] »


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал