Полезные советы » Украшение праздника »

Как красиво покрасить яйца луковой шелухой




Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой

Есть несколько правил перед пасхальными праздниками, которых придерживается моя семья: хорошенько убрать в доме, приготовить домашнюю колбасу, напечь куличей и обязательно покрасить яйца. Думаю, похожие традиции есть во многих семьях. Кстати, а как вы красите яйца? Сейчас появилось много специальных пасхальных наклеек с узорами, разнообразные красители и так далее. На пасхальных застольях появляются и зеленые, и синие, и даже золотые яйца. А мне больше нравится красить яйца так, как делает моя мама, как делали бабушка и прабабушка – луковой шелухой, в темно-красный цвет. Это достаточно просто и быстро. Хотите, я расскажу вам подробности?




Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой ровно:




Луковая шелуха

Как я уже говорила, красить яйца мы будем луковой шелухой. Обычно я начинаю ее собирать за пару месяцев до Пасхи: вот понадобился лук для какого-то блюда, я его чищу, а шелуху складываю в отдельный мешочек. За это время у меня как раз скапливается нужное количество: три-четыре жмени луковой шелухи. Я не крашу много яиц на Пасху – 5-8 штук обычно, для моей немногочисленной семьи этого вполне достаточно.



Луковая шелуха

Я не уверена в чистоте лука, поэтому и шелуху, перед тем как варить, промываю водой. Для этого просто насыпаю шелуху в дуршлаг и подставляю под струю воды. Минута – и все чисто.



Заливаем водой

Выкладываем шелуху в кастрюлю, заливаем водой и ставим огонь. Когда вода закипит, делаем огонь тише и варим шелуху в течение пяти минут. За это время вода станет насыщенного темно-бордового цвета.





Процеживаем

С помощью дуршлага процеживаем шелуху. Воду-краситель отставляем в сторону, пусть остывает. А шелуху уже можно выбрасывать – она свое дело сделала.



Домашние яйца

Постарайтесь использовать домашние яйца – они намного лучше магазинных.



Моем яйца

Яйца надо тщательно вымыть (обращаю ваше внимание, что яйца должны быть сырые, невареные).



Наливаем воду

Выливаем воду в кастрюлю подходящего размера: яйца в ней не должны касаться друг друга, но вода должна полностью покрывать их.



Выкладываем яйца

Выкладываем с помощью столовой ложки аккуратно яйца в кастрюлю с водой, в которой варилась луковая шелуха.



Отвариваем

Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, огонь уменьшаем и варим яйца в течение 10 минут. За это время они и сами сварятся вкрутую, и успеют окраситься.



Вынимаем яйца

Аккуратно, с помощью опять же столовой ложки, вынимаем яйца из воды.





Опускаем яйца в воду

Опускаем окрашенные яйца в холодную воду, чтобы они быстрее остужались.



Отсужаем

Если у вас не получается положить все яйца в одну кастрюлю с водой, в которой варилась луковая шелуха таким образом, чтобы они не касались друг друга, не беда. Вы сможете сварить яйца, которые не поместились, опять в этой же воде второй раз. Они будут такого же цвета, что и первая партия. Только остудите предварительно воду – если опустить яйца в горячую, то они могут треснуть.



Пасхальные яйца

Вот и все, видите, как просто! Некоторые смазывают окрашенные яйца слегка растительным маслом – тогда они блестят. Но мне нравится больше спокойный матовый цвет.



Обматываем веревочкой

Можно немного разнообразить окраску, даже луковой шелухой. Возьмите толстую нитку (как для вязания) и обмотайте ею яйцо.



Варим

Ну, а дальше все делаем, как и с обычными яйцами – варим и остужаем.



Получаются узоры

Получаются такие забавные полоски-узоры.



Пасхальные яйца готовы





Как красить яйца на Пасху луковой шелухой



Яйца на Пасху

Другие способы покраски луковой шелухой можно найти здесь. Хороших вам праздников!


Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 25.06.2014 / 20:56
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал