Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Салаты в виде Козы на Новый год 2015

В список традиций Нового года уже давно вошло отдавать определенную дань уважения будущему восточному символу года. Для 2015 года таким символом является Коза или Овца. Чтобы привлечь в дом удачу и благополучие, на праздничном столе должны быть блюда, которые это животное любит и ценит.

Кстати, в других статьях на нашем сайте, можно узнать важные советы, как еще задобрить козу.

Кроме всевозможных вариантов блюд из овощей с большим количеством зелени, можно приготовить также салат в виде козы рецепт с фото. Существует несколько разных рецептов, которые помогут создать настоящую красоту. Не стоит бояться и готовить этот салат, потому что все достаточно просто: главное, разобраться в основных процессах.



Салаты в виде козы на Новый год 2015

С курицей и кукурузой

Несмотря на то, что в состав этого блюда входит много ингредиентов, не надо пугаться. Большинство продуктов берется в минимальном количестве и используется исключительно для украшения.



Требуемые ингредиенты:
• 500 граммов куриного мяса;
• Банка консервированной кукурузы;
• Банка консервированных ананасов;
• 100 граммов майонеза;
• Соль и перец;
• 100 граммов твердого сыра;
• По 10 граммов помидоров и морковки;
• Пять веточек укропа, один душистый горошек;
• Веточка свежего базилика;





Ананас высыпать в дуршлаг и оставить на двадцать минут. Это надо сделать, чтобы лишняя жидкость полностью стекла. Кукурузу также оставить стекать на некоторое время. Овощи, которые будут использованы для декора, надо хорошо промыть и обсушить. Мясо отварить в подсоленной воде. Ананас и курицу надо нарезать кубиком.



В глубокой салатной тарелке смешать мясо, кукурузу и ананасы. Добавить майонез и ингредиенты перемешать, посолив и поперчив. Основа для салата готова, остается только придать ему правильную форму. Чтобы сделать овечку из массы формируется тело и голова. Это два больших овала. На мелкой терке натереть твердый сыр, который станет приятной желтой шубкой символа года. Вырезать из сыра ножки и хвостик. Из помидора и морковки сделать цветочки, из базилика и укропа – травку. Остается только поставить горошек на то месте, где у овечки должен быть глаз.

Салат «Барашек» с языком

Можно приготовить салат в виде козы или овцы на Новый год 2015, а можно более расширить тему и приготовить барашка. Этот салат выкладывается в форме известного персонажа мультфильма «Смешарики» - Бараша. Значит, от блюда останутся в восторге не только взрослые гости праздника, но и маленькие привереды. Данный салат по вкусу чем-то похож на традиционный Оливье, но основные его составляющие отличаются.

Требуемые ингредиенты:
• 300 граммов говяжьего отварного языка;
• Два отваренных яйца;
• Две отваренные картошки;
• Один огурец;
• 150 граммов твердого сыра;
• Половинка банки кукурузы;
• Две столовых ложки майонеза и сметаны;
• Петрушка, морковка;







Язык и картошку почистить и нарезать кубиками. Также нарезать один свежий огурец, предварительно очистив кожуру. Чем мельче будет итоговая нарезка, тем вкуснее будет готовый салат. Пять-шесть полосок языка надо оставить для украшения блюда. Мелко порезать сыр. Соединить все ингредиенты, добавив кукурузу. Желтки натереть на терке и добавить к остальным ингредиентам. Заправить сметаной и майонезом, специи добавить по вкусу.

Теперь можно приступать к оформлению салата. На большое блюдо надо выложить зеленые салатные листья. Сверху выложить сам салат в форме круга. Две половинки белка, которые остались от желтков – это глаза. Второй белок натереть на мелкой терке. Затем посыпать им круг (это шерстка барана). Из языка вырезать рожки, верхние и нижние лапки, нос и уши. Выложить эти части, чтобы украсить салат. Зрачки и брови сделать из петрушки, а из морковки – рот.



Салат «Овечка» с цветной капустой

Салат в форме козы или овцы отлично получается, если в качестве основного ингредиента использовать цветную капусту. В этом варианте блюда не сам салат напоминает по форме овцу, но он декорируется съедобной фигуркой.

Требуемые ингредиенты:
• Пол кочана цветной капусты;
• Один помидор и болгарский перец;
• 350 граммов салями;
• 150 граммов российского сыра;
• 150 граммов майонеза;
• Петрушка, шесть оливок без косточек;







Капусту надо помыть и разобрать на соцветия. Сразу в сторону отложить четыре самых аккуратных соцветия, потому что они будут использованы потом для украшения блюда. Вторую часть капусты покрошить. Помидоры и болгарский перец нашинковать небольшими брусочками. Также порезать колбасу, а вот сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать и присыпать черным перцем, заправить майонезом.

Теперь можно приступать к украшению блюда. Для этого выкладываются черенки зелени петрушки, а наверх кладутся кусочки цветной капусты. Оливки становятся головой овечки, из них же можно вырезать ушки. Оливки крепятся к капусте, и получается настоящий миниатюрный символ будущего года. Капельки майонеза справятся с тем, чтобы у овечек появились глазки.

Салат «Коза» с говядиной и овощами



Этот салат коза на Новый год 2015 повторяет только форму головы животного. Что надо учитывать, когда готовится презентация. Чтобы лучше справиться с художественной задачей, можно форму головы предварительно нарисовать на листе.

Требуемые ингредиенты:
• 500 граммов отварной говядины;
• Три сваренных яйца;
• Четыре соленых огурца;
• Четыре отваренных картошки;
• 100 граммов грибов;
• Майонез;
• Соль и специи для вкуса;
•Колбаса вареная и сыр – для украшения;

Нашинковать мелко картошку и грибы, мясо. Добавить к ингредиентам соль и специи, заправить майонезом. Основа салата готова и теперь надо выложить ее на праздничную тарелку в виде мордочки козы. Сверху украсить тертым сыром и яйцом. С помощью колбасы добавить мордочке характерные черты. Перед подачей этому блюду надо несколько часов постоять в холодильнике. Пока салат настаивается, можно заняться приготовлением праздничных горячих блюд из рыбы.







Если посмотреть салат в виде козы на новый год 2015, фото привлекают внимание интересной находкой и яркостью. Конечно, не стоит делать сразу много блюд на такую тему, но вот один салат точно станет центром праздничного застолья. О том, что приготовить на Новый год 2015, мы подробно рассказываем в других статьях.

Разместил: stvalerija [offline]
Дата: 22.11.2014 / 17:49

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..