Салат "Гнездо глухаря" с курицей


Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Опубликовано 20.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня я бы хотела поделиться с вами очень питательным и вкусным рецептом салата, который уместен будет на любом праздничном столе. Выглядит салат "Гнездо глухаря" с курицей шикарно и по праву украсит любое торжество. Немного придется повозиться с украшением, но поверьте это того стоит и ваши гости будут благодарны вам.
Итак, салат "Гнездо глухаря": рецепт с фото.
Если вам нравятся фигурные салаты, посмотрите, как приготовить салат из консервы тунца "Рыбки".


Ингредиенты

Ингредиенты:
- картофель - 4-5 шт.;
- куриные яйца - 3 шт.;
- перепелиные яйца - 4 шт.;
- лук - 2 головки;
- свежий огурец - 2 шт.;
- куриное филе - 300 г;
- свежая зелень для украшения;
- подсолнечное масло;
- майонез;
- соль по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово


куриные яйца отварить

Для приготовления салата "Гнездо глухаря" нам необходимо отварить ингредиенты. Берем 3 куриных яйца и отвариваем их вкрутую, около 10 минут. Чтобы яйца не лопнули их нужно класть в подсоленную, холодную воду.


перепелиные яйца отварить

Так же поступаем с перепелиными яйцами, но варить их нужно около 5 минут.


отварить мясо

Берем куриное филе, у меня окорочка, промываем под холодной водой. Далее нам следует отварить мясо, до готовности, около 40 минут. Не забываем снять пену и немного посолить.




куриное филе нарезаем

После того, когда все наши отваренные ингредиенты остынут, можно приступать к нарезке.
Берем куриное филе и нарезаем на маленькие кусочки или просто разбираем на волокна.


нарезать лук

Затем нам необходимо, мелко нарезать лук. Если вы не любите запах и горечь лука, то его можно замочить в кипятке на 10 минут и запах исчезнет.


натираем огурец

Берем два огурчика и натираем их на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.




картофель нарезать соломкой

Далее чистим картофель от кожуры и тщательно моем его. Затем нарезаем картофель соломкой, это можно сделать и при помощи кухонного комбайна.


куриные яйца натереть

Берем куриные яйца и очищаем их от скорлупы, затем натираем их на крупной терке.
Кстати, из этого продукта получается вкусное яичное суфле.


обжариваем нарезанный картофель

В разогретую сковороду наливаем большое количество подсолнечного масла и обжариваем нарезанный картофель до хрустящей корочки.


делаем цыпленка

Из одного перепелиного яйца делаем вылупившегося цыпленка. Носик и гребешок вырезаем из морковки.




соединить ингредиенты

Далее нам понадобится глубокая миска, складываем в нее все нарезанные ингредиенты. Картофель кладем 1/3 часть, остальная часть пойдет на украшение.


Добавляем майонез

Добавляем майонез и все, аккуратно и тщательно перемешиваем.


выкладываем салат по центру

Берем плоскую нарядную тарелку и выкладываем салат в виде гнезда. Если замарали тарелку, то ее необходимо вытереть салфеткой.


Обкладываем салат картофелем

Обкладываем наш салат "Гнездо глухаря" с курицей оставшимся картофелем, он у нас будет место веточек.




Серединку украшаем зеленью

Серединку гнезда украшаем, свежей зеленью.


кладем цыпленка и перепелиные яйца

На зелень кладем цыпленка и все оставшиеся перепелиные яйца.


салат гнездо глухаря

Наш очень питательный и вкусный салатик готов!
Приятного аппетита!!!!!


новогодний салат с курицей

Салат "Гнездо глухаря", рецепт с фото которого мы показали, готовила Катюшка.
Так же можете приготовить салат "Ежик" с курицей.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал