Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Салаты без майонеза на Новый год 2025: рецепты с фото пошагово

Салаты без майонеза на Новый год 2025: рецепты с фото - самые простые и вкусные

Все представленные ниже в статье рецепты с фото простые и вкусные. Среди данных закусок, можно найти безумно интересные, которые не навредят вашей фигуре, весу и здоровью, а главное, чтобы 2025 год Кролика, вы встретили с хорошим настроением.

Содержание []

Салаты без майонеза на Новый год 2025

Салаты без майонеза могут быть безумно вкусными и оригинальными, приправляют их всевозможными заправками и для того чтобы ваш стол на Новый год 2025 был разнообразным мы предлагаем лучшие рецепты. Для того чтобы вы могли быстро сотворить эти праздничные шедевры, просмотрите пошагово расписанный процесс и, конечно же, ознакомьтесь с фото.

Салат слоеный «Куранты»

Слоеные блюда всегда выглядели торжественно и ярко, так почему бы вам не украсить этим угощением новогодний стол, чтобы ваши домочадцы и гости порадовались и насладились таким изумительным салатом.

Ингредиенты:

• красная рыба (филе) копченая (или малосольная) – 150 г;
• отварной рис – 100 г;
• консервированные ананасы – 6 ломтиков;
• савойская капуста – 100 г;
• консервированные шампиньоны в масле – 200 г;
• отварные яйца – 3 шт.;
• оливки без косточек – 150 г;
• икра, соль – по своему вкусу.

Для заправки:

• оливковое масло;
• свежий выжатый апельсиновый сок;
• перец.

Приготовление:

1. Сразу займемся заправкой. Смешиваем оливковое масло со свежим выжатым соком апельсина, перцем, а потом взбиваем, используя вилку.

2. Достаем креманки, пересыпаем рис, заранее отваренный, поливаем соусом.

3. Сверху укладываем рыбу, порезанную кусочками, затем раскладываем ананасы.

4. Шинкуем мелко капусту, солим, мнем немного руками, рассыпаем следующим слоем, поливаем заправкой, которая осталась.

5. Выкладываем шампиньоны, нарезанные ломтиками.

6. Отвариваем яйца, очищаем, трем на терке с мелкими отверстиями желток, это будет следующий слой.

7. Измельчаем таким же образом, белок, посыпаем блюдо, украшаем оливками, порезанными кольцами и икрой.

Совет! По желанию в качестве посуды можно взять общую салатницу. Для блюда идеально подойдет не только копченая, но и малосольная красная рыба, все зависит от вашего вкуса, а если вместо оливок использовать маслины, еда приобретет эффектный вид.

Салат с творогом «Мимоза»

Салаты на Новый год могут быть разнообразные, и сейчас мы предлагаем вам взять на заметку вот это угощение без майонеза и побаловать домочадцев и гостей в 2025 году вкусной едой. Рецепты с фото данных салатов радуют изобилием и этот один из лучших.

Ингредиенты:

• сардина (отварная или консервированная) – 350 г;
• яйца – 5 шт.;
• морковь – 250 г;
• пастообразный творог 5% - 200 г;
• французская горчица в зернах – 20 г;
• зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Промываем морковь, отправляем вариться в кипящую воду на полчаса.

2. Таким же образом, поступаем с яйцами.

3. Смешиваем творог и горчицу.

4. Хорошенько разминаем рыбу, используя вилку.

5. Отделяем белки от желтков, трем на терке.

6. Достаем тарелку, ставим формочку для слоеного салата. Укладываем белки, измельченную рыбу, часть, смазываем заправкой из творога.

7. Трем морковь на терке с мелкими отверстиями, посыпаем блюдо, повторяем слой из рыбы и творожный соус.

8. Посыпаем салат тертыми желтками, убираем форму и украшаем зеленью.

Совет! Необязательно использовать пастообразный творог, можно купить обычный и взбить блендером до однородной смеси.

Салаты с мясом без майонеза

Так как салаты без майонеза могут быть разными, мы предлагаем вам приготовить мясные блюда со всевозможными заправками на Новый год 2025, рецепты с фото, подобранные для праздничного меню простые и вкусные, экзотические и изысканные, обязательно покорят сердца ваших домочадцев и гостей.

Салат с курицей, сыром и апельсином

Это замечательное блюдо покорит сердца ваших домочадцев и гостей в новогоднюю ночь. Сочетая нежную грудку с ароматным апельсином, получится настоящий изысканный шедевр.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• апельсин – 1 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• салатные листья – 40 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• соль, растительное масло – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Достаем тарелку, выкладываем на нее салатные листья, которые заранее промываем, просушиваем и рвем руками.
2. Отправляем вариться филе, даем остыть, шинкуем средними кусочками, выкладываем следующим слоем.
3. Нарезаем сыр кубиками, раскладываем по мясу.
4. Делим дольками апельсин, разрезаем кусочками, укладываем на блюдо.
5. Приправляем угощение лимонным соком, солим, сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и сразу подаем к столу.

Совет! Масло использовать необязательно. А если украсить салат ароматной свежей зеленью, получится очень эффектно.

Салат с мясом

А еще мы хотели бы обратить ваше внимание на тайскую кухню. Блюдо получается острое, пряное, сытное и питательное. Идеально подходит к любому нейтральному гарниру. Такое угощение станет незаменимым украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

• лук – 2 шт.;
• лимонная трава – 1 шт.;
• кинза – 1 пучок;
• мята – ½ пучка;
• сок лайма – 1 ст.;
• рыбный соус – 1/3 ст.;
• соус чили – 1 ст.л.;
• сахар – ½ ст.;
• говядина – 700 г;
• салат – 1 пучок;
• огурец – 1 шт.;
• черри – 6 шт.

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем лук в виде тонких полуколец. Измельчаем лимонную траву, мяту и кинзу.
Приправляем подготовленные компоненты соком лайма, рыбным соусом, чили, всыпаем мелкий сахар, перемешиваем.

2. Ополаскиваем говядину, шинкуем средними кусочками, отправляем обжариваться в сковороду гриль до мягкой консистенции. Остужаем, нарезаем небольшими полосками, перекладываем в емкость с соусом, маринуем 3 часа.

3. Промываем салатные листья, просушиваем бумажным полотенцем, рвем руками крупными кусочками.

4. Мелко шинкуем огурцы, а томаты дольками.

5. Перекладываем салатные листья на мясо, заливаем маринадом, сверху укладываем огурцы, черри и подаем сразу же блюдо к столу.

Совет! Так как не все переносят аромат и вкус кинзы, данную зелень необязательно использовать в приготовлении этого угощения, можно, например, взять петрушку.

Салат с курицей, грибами и перцем, в медовом соусе

Это очень вкусное, оригинальное и необычайное новогоднее блюдо покорит всех пикантностью и ярким аппетитным видом. Поверьте, такое угощение станет звездой на праздничном застолье.

Ингредиенты:

• куриные грудки – 300 г;
• болгарский зеленый перец – 2 шт.;
• болгарский желтый перец – 150 г;
• вешенки – 250 г;
• репчатый красный лук – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• мед – 1 ст.л.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• бальзамический уксус – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Промываем, просушиваем перец, накалываем, используя вилку, оборачиваем в фольгу, запекаем в духовом шкафу 35 минут при 150 градусах.
2. Ополаскиваем грудки, солим, перчим, отправляем обжариваться на раскаленную сковороду.
3. Затем перекладываем в форму, запекаем 15 минут.
4. Достаем перец, укладываем в пакет, закрываем плотно, пусть полежит 10 минут, а потом очищаем кожицу, мякоть разрезаем пластинами.
5. Остывшее мясо, шинкуем вдоль ломтиками.
6. Грибы нарезаем кусочками, обжариваем до золотистости, перчим, солим.
7. Снимаем с лука шелуху, рубим в виде тонких полуколец.
8. Укроп измельчаем.
9. Готовим соус, смешиваем мед с маслом, бальзамическим уксусом до однородной консистенции.
10. Достаем тарелку, выкладываем продукты, которые подготовили, слои поливаем соусом. Укладываем так: курица, перец зеленого цвета, грибы, перец желтый, лук, укроп.

Совет! Если вы используете лук с горчинкой, обязательно залейте его кипящей водой на 3 минуты, иначе вкусовые качества салата потеряют нежность.

Салаты на Новый год 2025 без майонеза с морепродуктами

Ну и, конечно же, стоит вспомнить о морепродуктах, ведь они очень вкусные и полезные. Мы не позволяем себе постоянно покупать такие угощения, но в праздничные дни можем вдоволь наслаждаться аппетитными и экзотическими блюдами.

Салат с авокадо, крабовым мясом и грейпфрутом

Приготовьте на Новый год этот замечательный, аппетитный и экзотический салат. Он имеет праздничный и необычный вид, покорит вас морским вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• консервированное крабовое мясо – 1 банка (300 г);
• креветки – 250 г;
• авокадо – 1 шт.;
• розовый грейпфрут – 1 шт.;
• лук – ½ шт.;
• руккола – 50 г;
• соль, белый молотый перец, оливковое масло – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Берем острый нож, срезаем с грейпфрута кожицу, особенно убираем горькую белую пленку. Нарезаем цитрус кусочками.

2. Очищаем авокадо, рубим кубиками.

3. Рукколу ополаскиваем, просушиваем с помощью бумажного полотенца.

4. Снимаем с лука шелуху, шинкуем в виде полуколец. Если овощ горький, заливаем его кипящей водой на 2 минуты.

5. Крабовое мясо перекладываем в ситечко, чтобы стекла жидкость.

6. Отправляем вариться креветки на 3 минуты в кипящую воду с добавлением соли.

7. Смешиваем все компоненты, солим, перчим, приправляем блюдо оливковым маслом и подаем сразу к столу.

Совет! Консервированное крабовое мясо можно заменить крабовыми палочками, получится очень изысканное и вкусное угощение.

Салаты на год Кролика 2025 со сметаной

А сейчас поговорим о вкуснейших салатах со сметаной. Рецепты с фото этих блюд довольно простые, но при этом оригинальные и необычайные.

Салат «Новогодняя ночь»

Для того чтобы новогоднее застолье получилось шикарным, вам нужно приготовить обеды, имеющие незабываемые вкусовые качества и аромат, но и, конечно же, красивый вид, ведь в этот праздник всем хочется насладиться чем-то новым и интересным. Поэтому мы предлагаем вам взять на заметку рецепт данного яркого салата.

Ингредиенты:

• говядина - 500 г;
• отварная морковь – 2 шт.;
• картофель в мундире – 4 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• соленые бочковые огурцы – 4 шт.;
• сметана, соль, перец, хмели-сунели, зеленый лук, зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем говядину в соленой воде с добавлением лаврового листа и луковицы. Остужаем мясо, нарезаем мелкими кусочками.

2. Огурцы шинкуем небольшими кубиками.

3. Отвариваем яйца, очищаем, разрезаем кусочками.

4. Измельчаем зелень, смешиваем с подготовленными компонентами.

5. Охлажденный картофель очищаем, рубим кубиками.

6. Приправляем блюдо сметаной, солим, перчим, посыпаем хмели-сунели, перемешиваем, засыпаем зеленью.
7. Из моркови вырезаем цифры для часов, укладываем их сверху, таким же образом, изображаем стрелки и подаем получившуюся красоту к столу.

Совет! Если огурец с жесткой шкуркой, то лучше ее срежьте. Картофель следует варить без добавления соли, чтобы корнеплод не превратился в кашу.

Селедка под шубой без майонеза

Это низкокалорийное, но при этом вкусное и аппетитное блюдо порадует ваших домочадцев и гостей. Угощение очень быстро готовится, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• свекла – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• соль – по своему вкусу;
• йогурт или сметана – по своему вкусу;
• горчица – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем овощи, не очищая до полной готовности, остужаем. Снимаем с лука шелуху, измельчаем.

2. Селедку разбираем на филе, удаляем косточки, нарезаем кубиками.

3. Очищаем овощи и яйца, трем на терке с крупными отверстиями.

4. Достаем сервировочное кольцо. Поливая заправкой из сметаны и горчицы, выкладываем салат слоями в таком порядке: картофель, селедка, лук, морковь, свекла, яйца.

5. Украшаем блюдо по своему желанию, убираем кольцо, ставим в холодильник на 1 час для пропитки.

Совет! В заправке сметану можно заменить йогуртом. А для того чтобы подача салата была оригинальной, оформляем его потертыми желтками, а по краям белками.

Вот такие интересные и изумительные салаты без майонеза вы сможете приготовить для друзей и домочадцев на Новый год 2025, рецепты с фото этих угощений вас приятно удивят, так как они простые и вкусные, лучшие и оригинальные.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 08.02.2022 / 10:47

Комментарии

Комментариев нет..