Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Новогодние салаты 2025: новинки рецептов с фото пошагово

Новогодние салаты 2025: новинки рецептов с фото и подробным описанием

Содержание []

Рецепты салатов с пошаговым описанием и фото

Каждый из новинок новогодних салатов 2025 с фото и подробным описанием порадует вас и ваших гостей аппетитным свежим видом и необычными вкусовыми сочетаниями ингредиентов.

Интересно! Самое главное заключается в том, что на приготовление не нужно затрагивать много времени и усилий, к тому же эти блюда не нанесут вреда организму и не позволят поправиться вам и вашим гостям. Ну и рецепты с фото и подробным описанием обязательно в этом помогут.

Салат из отварной свеклы с крабовыми палочками

Бюджетная свекла с добавлением крабового мяса или палочек позволит удивить гостей именно в этом сочетании новым и интересным блюдом. Добавление куриных яиц сделает блюдо еще нежнее, а классический майонез соединит все компоненты салата.

Для приготовления потребуется:

• 4 крупных свеклы продолговатой формы;
• 185 гр. качественных крабовых палочек;
• 1 репчатая луковица, желательно красная (сладкая);
• любая свежая зелень – например, укроп и зеленый лук;
• 3-4 крупных куриных яйца;
• 125 гр. хорошего майонеза;
• соль мелкая и свежемолотый черный перец.

Приготовление:

1. Как правило, новинки рецептов новогодних салатов 2025 с фото и подробным описанием очень легко и быстро готовятся. Необходимо заранее отварить свеклу до готовности и остудить. Так же поступить с куриными яйцами. Свеклу можно отварить как в подсоленной воде, запечь в фольге в духовом шкафу или приготовить на пару.

2. Натереть очищенную свеклу и яйца на терке среднего размера. Крабовые палочки можно порезать на небольшие кубики или так же потереть, но чтобы они лучше измельчались, рекомендуется предварительно их подморозить.

3. Очистить репчатую луковицу и порезать ее на самые мелкие кубики.

4. Промыть в проточной воде свежую зелень, обсушить ее кухонными бумажными полотенцами и мелко порезать. Соединить все компоненты салата в большой миске.

Совет! Чтобы салат оставался со структурой, а не превратился в пюре, необходимо очень аккуратно его замешивать.

Приправить ингредиенты солью и черным перцем, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Переложить в контейнер и охладить перед подачей к столу.

Праздничный салат «Снеговик» с виноградом

Новогодний салатик, в который не добавляется майонез, с оригинальным украшением, отлично подойдет для праздничного стола, став его угощением и понравится тем, кто следит за своей фигурой. А новогодние салаты 2025 будут особенно актуальны для тех, кто следит за своей фигурой.

Для приготовления потребуется:

• 2 сладкие луковки;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• 300 гр. отварной курицы;
• 265 гр. консервированных грибов;
• 3-4 клубня картофеля;
• 2 средние моркови;
• виноград без косточек;
• 2 крупных сладких перца;
• 200 гр. домашней сметаны;
• 1 сочный лайм;
• немного свежей зелени;
• соль и перец – согласно вкусу.

Для украшения блюда:

• 1 сладкий перец;
• 3 яйца;
• 1 оливка или маслина;
• сметанный соус с лаймом и зеленью;
• морковь.

Приготовление:

1. Новинки рецептов новогодних салатов 2025 с фото и подробным описанием иногда требуют приготовления вкуснейшего соуса. Для этого нужно взбить сметану с добавлением измельченной свежей зеленью и свежевыжатым соком лайма. Добавить соли и черного молотого перца, перемешать и убрать в холодильник.

2. Отварить корнеплоды до готовности, остудить и почистить. Яйца сварить и почистить от скорлупы. Сделать это рекомендуется заранее, чтобы упростить процесс сборки салата.

3. Очищенный репчатый лук порезать тонкими полукольцами, залить на пару минут кипящей водой или замариновать в слабом растворе уксуса. Овощи и яйца потереть на терке в разные емкости. Сладкий перец для салата измельчить, порезав на небольшие кубики, так же поступить и с грибами.

4. Яблоко рекомендуется почистить от кожуры, и потереть его, так же как и корнеплоды в отдельную емкость. Виноград промыть и отделить от веточек.

5. Подготовить продолговатое блюдо, на которое обычно выкладывается разделанная сельдь. Каждый овощной или фруктовый слой необходимо промазать сметанным соусом. Отдельно приправлять салат специями и солью нет необходимости.

6. Выложить в такой последовательности овощи – сначала картофель, затем разобранную на волокна курицу, потом чередуя слоями соуса морковь и сладкие нарезанные перцы. Затем виноград, замаринованный лук и грибы.

Интересно! Украсить сформированный в виде снеговика салат можно натертым желтком и белком, из морковки сделать пуговки, из перца – шарф с пушистыми кисточками. Для носа из морковки вырезать миниатюру, а из черной маслины – ведро и черты лица.

Праздничный салат с курицей

Сытный салатик из самых простых ингредиентов необычно выглядит благодаря тому, что подается на блюде в перевернутом виде, а благодаря желатину отлично держит форму. Украсить салат можно только лишь зеленью, а вместо киви и ягод использовать маринованные огурчики и сладкий болгарский перец, нарезанный кубиками.

Для приготовления потребуется:

• 255 гр. куриной грудки;
• 1 сладкая луковица;
• 1 морковка;
• 5-6 клубней картофеля;
• 3-4 куриных яйца;
• половина банки зеленого горошка;
• немного соли и свежемолотого черного перца;
• 2-3 ст. ложки растительного масла;
• небольшая пачка майонеза;
• 10-12 гр. желатина;
• украшение для салата – зелень и корнишоны.

Приготовление:

1. Почистить клубни картофеля, нарезать кубиками нужного размера для приготовления салата, залить холодной водой, подсолить и отварить до готовности так, чтобы они оставались целыми и не разварились. Откинуть на сито и остудить.

2. Обжарить в растительном масле нарезанную кубиком лук и морковь, добавить к овощам нарезанную курицу (желательно филе) на небольшие кусочки и довести до готовности мясо.

3. Смешать в удобной посуде отварные и порезанные кубиком яйца, картофель и поджарку из мяса с овощами. Добавить горошек, немного соли и черного перца, заправить майонезом и перемешать.

4. Глубокий салатник застелить пищевой пленкой, промазать майонезом с желатином на 15-20 минут убрать в морозилку. Переложить салат в миску, и убрать в холодильник на пару часов.

5. Перед подачей аккуратно перевернуть салат на плоское блюдо, снять пленку и украсить зеленью.

Важно! Желатин растворить согласно инструкции в теплой воде, соединить с майонезом. Если он плохо растворяется, можно прогреть его на водяной бане, постоянно помешивая.

Пикантный салат с сыром, огурцами и говяжьим сердцем

Для приготовления салата можно использовать любые субпродукты, заменив сердце говяжьим языком или куриными желудочками. Блюдо получается аппетитное и довольно сытное. За каждым праздничным столом найдутся любители нежирных салатов, и новинки рецептов новогодних салатов 2025 и без лука непременно понравятся гостям.

Для приготовления потребуется:

• 225 гр. говяжьих субпродуктов;
• 1 свежий огурец;
• 125 гр. «Голландского» сыра;
• 1-2 куриных яйца;
• 1 фиолетовая луковица;
• 35-50 гр. густой сметаны;
• 1-2 зубчика чеснока;
• немного соли и черного перца;
• пучок свежей зелени.

Приготовление:

1. Если используется говяжье сердце, перед тем, как его отварить необходимо, вымочить пару часов в холодной воде. А язык будет лучше чиститься от пленки, если замочить его уже после отваривания.
2. Варятся субпродукты примерно пару часов на среднем огне, воду можно и даже нужно немного подсолить. А вот добавление приправ – на усмотрение. Остывшее мясо порезать тонкой соломкой.
3. Сладкую луковицу очистить от шелухи, и нашинковать тонкими, почти прозрачными полукольцами. Для пикантности в лук можно добавить соли и сахара и залить на несколько минут слабым уксусом, после чего слить маринад и дать стечь жидкости.
4. Отварить до полной готовности куриные яйца и постараться порезать, так же как и остальные продукты – соломкой. Если они немного развалятся – ничего страшного.
5. Измельчить промытую и обсушенную зелень. Сыр потереть на терке среднего размера.
6. Теперь останется соединить все ингредиенты, приправить солью и черным перцем и заправить сметаной. Переложить салат в холодильник и охладить перед подачей.

Дальневосточный салат с кальмарами и грибами

Салатик очень быстро готовится и обладает насыщенным вкусом и ароматом. Ну а помимо того, что он сытный, салат еще и полезный благодаря морепродуктам. Салат можно подать в качестве гарнира к блюдам из рыбы. Рецепты с фото и подробным описанием помогут приготовить любое блюдо.

Ингредиенты:

• консервированные кальмары – 1 баночка;
• 3-4 куриных яйца;
• 2-3 крупных шампиньона;
• 125 гр. твердого сыра;
• 1 сладкая луковица – по желанию;
• горсть грецких орешков;
• 2-3 ст. ложки хорошего майонеза;
• пару веточек укропа или петрушки;
• немного соли и черного свежемолотого перца;
• растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Очистить и нарезать репчатую луковицу и обжарить ее на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Лучок должен поджариться и стать золотистым, после чего в него можно добавлять измельченные грибы. Пока из грибов испаряется жидкость, их необходимо приправить солью и перцем. Оставить готовые грибы с луком остывать.
2. Отварить яйца и поставить их под холодную воду остужаться. Открыть баночку с кальмарами, слить лишнюю влагу и нарезать тонкой соломкой. Переложить морепродукты в салатник.
3. Поверх кальмаров выложить слой натертого сыра, натертые на мелкой терке или порезанные куриные яйца и обжаренные с луком грибы.
4. Приправить салат солью и перцем, добавить майонез и хорошо перемешать. Убрать на пару часов в холодильник, а перед подачей украсить свежей зеленью.

Все представленные в статье рецепты готовятся из самых простых продуктов, которые свободно можно приобрести в любом магазине. Время на приготовление затрачивается минимальное, ну а отварить овощи или мясо можно заранее, в новинки рецептов с видео, с которыми вы можете ознакомиться, позволят не ошибиться в приготовлении.

Тогда и накрыть праздничный новогодний стол можно буквально за пару часов, рецепты с фото и подробным описанием в этом помогут, а не тратить полдня на кухне, чтобы накормить семью вкусными салатами в новогоднюю ночь.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 05.08.2021 / 11:48

Комментарии

Комментариев нет..