Меню в Великий пост 2024 на каждый день для мирян

Блюда должны не только исключать все продукты животного происхождения, но и восполнять запас недостающих витаминов. Поможет в этом нелегком деле подробное постное меню на каждый день.

Важно! Без духовного очищения и самоконтроля, который подразумевает отказ от любых сквернословий и злых помыслов, пост может расцениваться, как оздоровительная диета. Ограничить себя нужно не только от животной пищи, но и от алкоголя, никотина, а также интимной жизни и ссор.

Содержание []

Как питаться по всем правилам

Великий пост – это испытание для любителей вкусно и сытно поесть. Но и в этот непростой период можно приготовить разнообразные блюда, которые не разочаруют даже самых избалованных гурманов. Правда, меню на каждый день, подходящее по всем канонам для Великого поста 2024, должно состоять только из разрешенных ингредиентов – продуктов растительного происхождения.

Первая неделя поста начинается с сухоядения. В этот период можно порадовать свой желудок только сырыми продуктами – постными хлебцами, овощами и фруктами. Разнообразить и скрасить меню помогут сладкие сухофрукты – инжир, курага и изюм, которые также не возбраняются церковным уставом. Вкусно и полезно сочетать эти продукты в салатах, заправкой к которым может служить мед.

Когда меню разрешает отведать термически обработанные продукты, можно позволить себе приготовить овощные и грибные супы. Правда и здесь придется в основном обходиться без растительного масла, когда церковный устав не подразумевает послабления. Побаловать себя таким образом можно в выходные.

Важно! Соблюдать пост или нет, все предписания Великого поста – это дело каждого православного христианина. Нельзя заставить себя или кого-то другого начать поститься, ведь желание очиститься и постичь духовное начало должно идти от души.

Успешное начало дня

Правильно выбранное меню может не только очистить организм от скоромных продуктов, но и поддержать силы организма во время Великого поста. День начинается с завтрака, и именно этот прием пищи считается самым важным, поскольку заряжает организм силами и энергией, достаточной для всего оставшегося дня. Но как потребить достаточное количество необходимых для этого веществ, если не каждый продукт подойдет для постного рациона? Нужно просто следовать всем рекомендациям из календаря и научиться подстраивать их под свои нужды.

Питательный завтрак приготовить очень просто, даже не используя при этом колбасу, сливочное масло и яйца. Вот несколько вариантов блюд, которые идеально подходят по дням постного календаря:

1. Сырая пища без масла. Приготовить для своих домашних, которые решили соблюдать Великий пост в 2024 году, можно салат из любых сухофруктов и орехов, заправленный медом. Это по-настоящему питательный завтрак не только для взрослых, но и для самых маленьких православных христиан, которые делают свои первые осознанные шаги в жизни.
2. Постный бутерброд, состоящий из хлебца, меда и любых фруктовых слайсов, также отлично зарядит организм перед длинным, рабочим днем. Иногда можно разнообразить утреннее меню и приготовить овощной салат из моркови, имбиря и медом, в качестве заправки.
3. Вареная пища без масла. Возможность начать день с термически обработанной пищи – отличная возможность поэкспериментировать на кухне. Ну и пусть нельзя использовать при этом растительное масло, ведь и без него могут получиться очень вкусные и питательные блюда.

Идеальным началом дня станет завтрак, состоящий из супа-пюре с разными овощами и грибами. Миряне могут себе позволить использовать в приготовлении завтрака морковь, тыкву или свеклу, которые отлично сочетаются между собой. Альтернативой овощным блюдам являются каши на воде – кукурузная, овсяная, которые можно заправить медом и орехами.

Вареная пища с маслом. Настоящий «праздник живота» можно себе устроить в дни, когда церковный устав позволяет использовать растительные жиры в приготовлении блюд. Для вкусного начала дня идеально подойдет салат и разных отварных овощей, с добавлением консервированной кукурузы или зеленого горошка. Примером такого блюда является всеми любимый и широко известный винегрет. В отдельные дни на утренний стол можно поставить кашу, заправленную растительным маслом.

Рассмотренные выше блюда можно менять и разбавлять, ориентируясь на свой вкус. Не возбраняется использовать в приготовлении различные специи, чеснок и лавровый лист, которые отлично обогатят постное меню и сделают его ароматным и аппетитным.

Обед по правилам поста

Обеды, как и завтраки, должны быть не только вкусными, но и достаточно сытными. Только такой прием пищи поможет поддержать организм в тонусе на остаток дня. Использовать в меню на каждый день во время Великого поста 2024 следующие ингредиенты:

• каши – гречка с грибами или рис с морепродуктами в дни, когда церковный устав позволяет есть рыбу;
• макароны с овощной заправкой – консервированной фасолью или кабачковой икрой;
• овощные запеканки с томатным или овощным соусом;
• супы, с добавлением овощей, крупы, вермишели, грибов или морепродуктов.

Конечно, обеденный прием пищи можно дополнить квашеной капустой или солеными помидорами и огурцами, заботливо приготовленными своими руками в летний период.

Важно! В дни сыроядения нужно выбирать только свежемороженые овощи, например, зеленый горошек или стручковую фасоль, и полностью отказаться от любых консервов.

Полезное завершение дня

Практиковать постный ужин можно и в обычные дни, когда необходимо очистить организм от тяжелой пищи и лечь спать с ощущение легкость и воздушности. Но, если в повседневной жизни можно позволить себе отведать вечером отварную курицу с зеленым салатом, и при этом получить необходимые вещества и микроэлементы, то во время Великого поста 2024 меню на каждый день должно придерживаться строгих правил. Помимо отказа от мяса и всех животных продуктов, нужно выбирать простые и полезные яства.

Именно богатыми витаминами и минералами блюдами рекомендуется питаться вечером мирянам и всем церковным служителям. Чтобы ужин соответствовал всем требованиям и предписаниям, но при этом правильно питал и наполнял пользой организм, можно приготовить следующие блюда:

• салат из морской капусты, с добавлением красной фасоли, кукурузы или морепродуктов 0- мидий, креветок;
• запеченные овощи в разных сочетаниях – морковь, картофель и баклажаны, цветная капуста, томаты и лук или другие вариации знакомых и доступных растительных продуктов;
• простые салаты из моркови, яблока и кукурузы или капусты, редьки и зелени;
• закуски с дарами моря, поданные вместе с кашей или любым овощным гарниром.

По воскресеньям и большим праздникам, когда церковный устав позволяет разнообразить меню на каждый день на период Великого поста 2024 рыбой и маслом, можно порадовать себя богатым списком интересных рецептов. Например, когда как ни в эти дни можно поставить на стол запеченного хека или кефаль, сдобренных лимонным соком, зеленью и морковью. А уж от постной, но ароматной ухи не откажется ни один член семьи, принявший решение придерживаться великого воздержания.

Найти правильный рецепт блюда, которое можно включить в меню на каждый день Великого поста 2024, не сложно. Ведь основные принципы составления подходящего по всем правилам рациона уже озвучены и приняты к исполнению опытными хозяйками.

Не забывайте использовать в приготовлении разнообразные специи и добавки, в виде орехов и сухофруктов, чтобы сделать скучные и повторяющиеся блюда новыми и полезными. Проработав тщательно меню, можно полностью посвятить себя очищению души, ведь именно это и есть основная цель Великого православного поста.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 03.05.2020 / 17:37

Комментарии

Комментариев нет..