Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Смузи: рецепты для блендера в домашних условиях

Содержание []

Смузи банановый с мятой и лаймом

Такой вкусный напиток, приготовленный по простому рецепту в домашних условиях при помощи блендера, вполне подойдет на диетический завтрак для похудения.

Ингредиенты:

• дыня (спелая сладкая и мягкая) – 300 г;
• бананы – 2 шт.;
• мята или мелиса – несколько листков;
• сок лайма или половины лимона;
• сахар коричневый – 2 ст. л;
• лед кусочками;
• вода минеральная без газа – 1, 5 ст. (или больше по вашему вкусу).

Приготовление:

1. Банан и дыню очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

2. Выкладываем в чашу блендера кусочки банана и предварительно промытые листья мяты или мелисы. Прокручиваем ингредиенты на небольших оборотах до получения однородной массы с очень мелкими вкраплениями мяты.

3. Добавляем кусочки дыни и сок лайма, который желательно выдавить сначала в отдельную емкость, чтобы косточки не попали в чашу.

4. Также выкладываем коричневый сахар (можно не добавлять) и вновь взбиваем всю массу.

5. Осталось налить минеральную воду без газа и размешать на небольших оборотах.

6. В каждый порционный бокал выкладываем кубики льда, наливаем банановый смузи с дыней и наслаждаемся вкуснейшим напитком.

Клубничный смузи с овсяными хлопьями

Можно воспринимать напиток одновременно и как лакомство, и как вкусный источник витамином и полезных микроэлементов для здоровья.

Ингредиенты:

• кефир или йогурт несладкий – 180 мл;
• овсяные хлопья – 2-3 ст. л;
• клубника – 12 шт.;
• мед или сахар (по желанию).

Приготовление:

1. Овсяные хлопья выбираем те, что употребляются без предварительного отваривания.

2. Кладем овсяные хлопья в чашу блендера и заливаем кефиром или йогуртом, оставляем на 5-10 минут, чтобы разбухли.

3. Добавляем промытую и очищенную от плодоножек клубнику, взбиваем до однородности всей массы.

4. К напитку при желании (если вы не на диете) можно добавить мед или немного сахара.

5. Если подаем напиток гостям, то его можно еще и дополнительно украсить, насыпав сверху немного хлопьев и надев на край бокала клубничку.

Смузи «папайя с имбирем»

Очень вкусный смузи с приятной шелковой и густой консистенцией, приготовленный по рецепту для блендера в домашних условиях. Отлично подходит для перекуса во время диеты для похудения, употреблять лучше ложкой, растягивая удовольствие.

Ингредиенты:

• йогурт – 200 мл;
• папайя или спелая дыня – ½ шт.;
• имбирь свежий – 4 см;
• лайм или другой кислый фрукт – 1 шт.;
• сахар коричневый – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Спелый папайя разрезаем и очищаем, нарезаем на небольшие кусочки произвольной формы.

2. При выборе дыни, действия такие же, но берем от дыни четвертую часть. Подчеркнем, что для вкусного смузи из этих фруктов подойдут только очень спелые плоды.

3. Имбирь для смузи подойдет только свежий, отрезаем указанное количество, очищаем и нарезаем небольшими тонкими пластинами.

4. Если вас не устроят небольшие волокна, которые будут присутствовать в напитке от измельченного в блендере имбиря, то лучше отжать из него сок, предварительно натерев на очень мелкой терке.

5. Сложив в чашу блендера кусочки папайи или дыни, добавляем пластинки имбиря (или сок из него), пюрируем до однородности.

6. Добавляем в напиток сок лайма и натуральный (а значит густой) йогурт, насыпаем сахар и вновь включаем блендер на небольших оборотах для перемешивания.

7. В смузи из папайи и имбиря можно добавить, для усиления пикантного вкуса, еще щепотку корицы или мускатного ореха. После того, как сахар растворится, разливаем напиток по бокалам, подаем к столу.

Смузи банановый с малиной и шелковицей

Вкусный лакомый десерт- смузи, приготовленный в домашних условиях, вполне можно включить в меню для похудения. Используем полезное сочетание ингредиентов для измельчения в блендере по простому рецепту.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• малина – 300 г;
• сметана – 1 ст.;
• сахар – по вкусу;
• тутовник или шелковица – 100 г;
• печенье – 100 г.

Приготовление:

1. Бананы очищаем, нарезаем кусочками и выкладываем в чашу блендера.

2. Надо отметить, что бананы, благодаря своей структуре и вкусу, наиболее часто используемая основа для смузи. Так и в сочетании с малиной, получается отличный освежающий вкусовой букет, оттененный тонкой вкусовой ноткой шелковицы.

3. К кусочкам банана в чашу блендера выкладываем малину, обычно ее не промывают, а также сметану и сахар.

4. Все измельчаем на высоких оборотах блендера, чтобы смузи получился с пышной аппетитной пеной.

5. Выкладываем сверху несколько ягод шелковицы, благодаря густой консистенции смузи, они будут эффектно «возлежать» на воздушной фруктовой подушке.

6. Придать смузи больше питательности и одновременно украсить напиток можно любым печеньем, любимым вами и вашими детками.

7. Печенье можно подать с смузи в любом виде, целиком, нарезать на кусочки любой формы, раскрошить поверх фруктовой пены целебного напитка. Подаем вкусный и очень полезный напиток к столу.

Банановый смузи с яблоком и крыжовником

Смузи – напиток, который всегда может появиться на вашем столе в самых разнообразных сочетаниях фруктов. Это всегда сюрприз и кулинарное наслаждение приятным шелковым вкусом.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• яблоки – 3 шт.;
• крыжовник – 1 ст.;
• йогурт любой, устраивающей вас жирности – 2 ст.;
• корица для дополнительной вкусовой нотки и для подачи.

Приготовление:

1. Крыжовник для смузи, приготавливаемому по данному рецепту, лучше выбирать темного насыщенного цвета для придания красочности всему напитку.
2. Крыжовник промываем, удаляем плодоножки и засохшие соцветия. Делать это можно вручную, а можно воспользоваться ножницами.

3. Спелые сладкие яблоки очищаем и нарезаем дольками, измельчаем в блендере первыми. При желании сохранить цвет мякоти, чтобы она не потемнела, можно добавить пару столовых ложек лимонного сока.

4. Пока яблоки взбиваются в пышное однородное пюре, нарезаем кусочками предварительно очищенный банан. Добавляем банан в чашу блендера, вновь включаем на максимальные обороты.

5. Продолжая измельчение фруктов, добавляем к уже полученному пюре из них подготовленный крыжовник, измельчаем все до однородности.

6. Получив пышное фруктовое пюре, добавляем йогурт и все перемешиваем, убавив обороты блендера.

7. При желании, если позволяет диета, можно добавить в смузи немного сахара или меда.

8. Разливаем вкусный и невероятно ароматный напиток по бокалам, посыпаем небольшим количеством корицы и подаем к столу.

Фруктово-ягодный смузи

Особенно вкусным получается смузи на банановой основе с различными ягодами, приготовленный в домашних условиях быстро по очень простому рецепту. Подготовив все фрукты и ягоды для блендера, готовим воздушный напиток для похудения.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• вишня свежая (или замороженная) – 1 ст.;
• клюква – горсть;
• йогурт – 1 ст.;
• мед или сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Начинаем приготовление смузи в блендере с вишни, так как нам надо основательно измельчить плотную кожицу ягод.
2. Подготавливая вишню для блендера, промываем ее, очищаем от косточек, выкладываем в чашу, прокручиваем две минуты на больших оборотах.

3. Убедившись, что однородность вишневого пюре нас устраивает, сняв пробу, продолжаем приготовление полезного напитка.

4. Добавляем следующий ингредиент с плотной мякотью – яблоки, нарезанные предварительно произвольными дольками. Снимать с яблок кожицу или нет, решать вам, но в достаточно густом напитке, да еще в измельченном виде, она совершенно не ощущается.

5. Добавив кружки банана, продолжаем приготовление фруктового смузи с ярко выраженным ягодным вкусом.

6. Такой ингредиент, как клюква, который сделает напиток более терпким и пикантным, при желании можно не добавлять или заменить его другими имеющимися в наличии ягодами.

7. Нам осталось добавить в смузи йогурт, мед или сахар (или натуральный подсластитель – стевию).

8. Добавив оставшиеся ингредиенты, перемешиваем все на небольших оборотах блендера и разливаем по бокалам.

Десертный смузи с малиной и персиками

Такой эффектный и очень аппетитный смузи вполне можно подавать к праздничному столу, как легкий десерт. Гости от такого изысканного и витаминного десерта будут в большом восторге.

Ингредиенты:

• малина – 1 ст.;
• персики – 3-4 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л;
• йогурт – 2 ст.;
• мед (сахар) – по вкусу;
• мята или шоколад для подачи.

Приготовление:

1. Малину не промываем, выкладываем в чашу блендера и прокручиваем не больше минуты.

2. Добавляем малиновый йогурт или йогурт без добавок, а также мед (по желанию или сахар).

3. Перемешиваем в блендере до однородности и разливаем по приготовленным красивым бокалам.

4. Чашу блендера промываем и выкладываем в нее предварительно подготовленные кусочки очень спелых персиков.

5. Взбиваем персиковую массу на высоких оборотах блендера 2 минуты. Для того, чтобы персики не окислились и не потемнели, добавляем лимонный сок, все размешиваем еще раз.

6. Персиковое пюре выкладываем поверх малинового осторожно, чтобы слои не перемешались.

7. Сверху украшаем смузи листиками мяты или тертым шоколадом, подаем к столу.

Бананово-персиковый смузи с йоштой

Если сможете найти этот редкий у нас гибрид смородины и крыжовника, то у вас получится настоящий мульти витаминный смузи на основе банана и персика. Подготавливаем все фрукты и ягоды для блендера и получаем полезный напиток по простому рецепту в домашних условиях, для похудения, в том числе.

Ингредиенты:

• йошта – 1 ст.;
• персики – 4 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• минеральная вода без газа – 1 ст.;
• мед или сахар по желанию;
• листья мяты для подачи.

Приготовление:

1. Измельчаем в блендере подготовленные ягоды йошты (если не смогли достать, то смело заменяем черной смородиной или темным крыжовником) до состояния однородного пюре.