Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Новогодние салаты с грибами 2025 самые вкусные



Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

Содержание []

Салат новогодний на основе грибов


Новогодние салаты с грибами готовятся разными способами, каждый из них оригинальный и интересный. Стоит к встрече 2025 года попробовать новинки, а для этого нужно всего несколько рецептов с фото, которые размещены ниже. Даже новички могут справиться с готовкой таких закусок, ведь способы создания кулинарных шедевров еще и с подробным описанием.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово


Ингредиенты:



• свежие шампиньоны – 400-500 г;
• яйца – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• укроп – 1 пучок;
• майонез – ½ ст.;
• дижонская горчица – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• соль, перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно прогреваем сковороду с добавлением растительного масла.
2. Отправляем обжариваться до мягкости мелко порезанные шампиньоны. Потом перекладываем их в салатницу.




Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

3. В еще одной сковороде прогреваем масло, пассеруем лук. Добавляем измельченный чеснок. Обжариваем вместе 2 минуты, снимаем с плиты и также отправляем в емкость с грибами.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

4. Кладем в общую массу порезанные произвольными кусочками вареные яйца и укроп.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово





Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

5. Смешиваем горчицу с майонезом и соком лимона. Приправляем смесью салат, хорошенько размешиваем, солим, перчим и подаем замечательную закуску к праздничному столу.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово


Совет!
Чтобы подача была оригинальной, можно салат выложить на гренки и украсить, получится эффектно.





Салат с грибами под шубой


Новогодние салаты с грибами должны стоять на столах у всех хозяюшек. Ведь Кролик, символ 2025 года, обожает всевозможные угощения. Этот салат – еще одна новинка, и рецепт с фото и подробным описанием поможет приготовить вкусную и сочную закуску.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово


Ингредиенты:



• шампиньоны – 400 г;
• картофель – 4 шт.;
• куриные яйца – 6 шт.;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• твердый сыр – 200 г;
• майонез – 200 г;
• соль – 1 ч. л.;
• черный молотый перец – 1 ч. л.

Приготовление:

1. С репчатого лука снимаем шелуху, шинкуем тонкими полосками и пассеруем.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

2. Сюда же добавляем шампиньоны, порезанные пластинами, и обжариваем вместе.




Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

3. В самом конце солим смесь и посыпаем перцем.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

4. Снимаем сковороду с содержимым с плиты, остужаем.
5. Отвариваем картофель, не очищенный, даем остыть, убираем кожуру, трем на терке с мелкими отверстиями.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

6. Огурцы рубим тонкой соломкой.




Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

7. Готовые яйца трем на терке.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

8. Таким же образом поступаем с сыром.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

9. Приступаем к сборке салата. Каждый слой смазываем майонезом.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

10. Достаем сервировочное кольцо, ставим на тарелку или выкладываем просто в виде горки либо в порционные маленькие пиалы.




Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

11. Сначала на очереди грибы, затем картофель, солим, промазываем.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

12. Посыпаем нарезанным зеленым луком.
13. Раскладываем соленые огурцы, яйца и засыпаем сыром.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

14. Ставим угощение в холодильник на полчаса.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

15. Снимаем кольцо и подаем блюдо к столу.



Совет!
Грибы можно использовать любые, а вкуснее всего получится с лесными.

Салат «Русская зима»


Новогодние салаты с грибами – это всегда сытно, аппетитно и оригинально, так почему бы вам не приготовить к праздничному столу 2025 такие блюда. К примеру, закуска, описанная ниже, будет достойным украшением торжественной трапезы. Такие новинки нельзя пропускать. Возьмите на заметку этот рецепт с фото и подробным описанием.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово




Ингредиенты:

• вареная свинина – 100 г;
• маринованные грибы – 80 г;
• вареный картофель – 1 шт.;
• зеленый лук – 2 стебля;
• консервирована фасоль – 5 ст. л.;
• зелень петрушки – 3 веточки;
• растительное рафинированное масло - 2 ст. л.;
• маринованные каперсы – 2 ч. л.;
• горчица – ¾ ч. л.;
• сахар – ½ ч. л.;
• соль – 1 щепотка;
• черный молотый перец – по своему вкусу;
• клюква – 1 ст. л.;
• маринованные каперсы – 1 ч. л.;
• уксус 9 % – 1 ст. л.

Приготовление:



1. Отварное мясо остужаем, нарезаем средними брусочками.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

2. Картофель шинкуем кубиками.
3. Таким же образом поступаем с грибами.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

4. Все перекладываем в одну емкость.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

5. Добавляем консервированную фасоль и измельченный лук с петрушкой.




Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

6. Для заправки шинкуем мелко каперсы, пересыпаем в среднюю посуду, смешиваем с горчицей. Солим смесь, приправляем сахаром и черным перцем. Вливаем уксус и масло, все смешиваем, немного взбивая вилкой.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

7. Заправляем салат, перемешиваем.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

8. Раскладываем в порционные пиалы, украшаем клюквой, петрушкой.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово




Совет!
Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом без добавок. Вместо клюквы для оформления подойдут другие компоненты (на ваше усмотрение).

Мясной салат с маринованными грибами


Так как новогодние салаты с грибами радуют нас изобилием, можно выбрать столько уникальных и шикарных блюд, что праздничный стол к встрече 2025 года будет ломиться от изысканных угощений. Попробуйте у приготовить эту удивительную закуску, не забывайте, что новинки всегда ценятся и доставляют удовольствие. Рецептов с фото, да еще и с подробным описанием довольно много, так что выбрать есть с чего.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово




Ингредиенты:

• мякоть говядины – 200 г;
• маринованные шампиньоны – 150 г;
• твердый сыр - 30 г;
• огурец – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• свежий укроп – 3-4 веточки;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:



1. Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками.
2. Говядину промываем, перекладываем в емкость, сюда же вливаем воду, ставим на плиту, доводим до кипения, варим 40 минут, сделав средний огонь. Обязательно добавляем соль. Готовое мясо остужаем.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

3. Яйца отвариваем 10 минут. Чистим, рубим средними дольками.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

4. Огурец шинкуем соломкой.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

5. Говядину нарезаем полосками.




Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

6. В удобную посуду отправляем подготовленные компоненты.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

7. Сюда же кладем сметану, солим и перчим, перемешиваем.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

8. Сыр трем на терке с небольшими отверстиями.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

9. Укроп измельчаем.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

10. Посыпаем блюдо последними компонентами, охлаждаем и подаем к столу.

Салат с грибами «Наполеон»


Новогодние салаты с грибами не оставляют равнодушными никого. А значит, стоит в праздничную ночь на рубеже 2025 года побаловать домочадцев этими замечательными закусками. Просмотрите все новинки, рецептов с фото много, они совершенно разные, но все с подробным описанием, поэтому справится даже начинающий повар.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово


Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• куриные яйца – 6 шт.;
• маринованные шампиньоны – 200 г;
• ветчина – 300 г;
• помидоры – 3 шт.;
• майонез – 200 г;
• зеленый лук – 1 веточка;
• черный молотый перец – 0,3 ч. л.

Приготовление:

1. Первый слой – отварной картофель, который трем на терке с мелкими отверстиями и тщательно утрамбовываем. Смазываем майонезом, солим и перчим.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

2. С отварными яйцами поступаем таким же образом, как и с предыдущим компонентом. Сверху поливаем заправкой.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

3. Шампиньоны отбрасываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

4. Грибы нарезаем пластинами, это будет следующий слой.
5. Теперь рубим ветчину кубиками, раскладываем красиво и смазываем майонезом.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

6. В последнюю очередь укладываем порезанные кусочками помидоры.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

7. Посыпаем блюдо зеленью, охлаждаем в холодильнике полчаса. Аккуратно снимаем сервировочное кольцо.

Совет!
Такая закуска готовится незадолго до подачи к столу. Так как в составе есть помидоры, они пускают много сока, поэтому салат может превратиться в некрасивую кашу. Рекомендуется томаты порезать и на полчаса отправить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Салат «Соблазн»


Салаты в новогоднюю ночь – отменное и самое востребованное блюдо. Какое празднование без них? Поэтому предлагаем взять на заметку еще один интересный рецепт безумно вкусного и необычайного праздничного салата.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово


Ингредиенты:

• кальмары – 600 г;
• грибы – 500 г;
• буженина – 300 г;
• свежие огурцы – 200 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• хлеб для сэндвичей – 1 упаковка;
• майонез – 6 ст. л.;
• русская горчица – 3 ч. л.

Приготовление:

1. Сразу подготавливаем порционные корзиночки. Для этого идеально подойдет тостовый хлеб. Обрезаем буханку с каждой стороны, убираем корку, разрезаем тост на несколько равных частей.
2. Раскатываем половины скалкой. Смачиваем один край водой и склеиваем оба ломтика в длину, прижимаем там, где шов. Получившуюся емкость оставляем в таком виде, а можем вырезать фигурки, используя формочки.
3. Потом смачиваем еще край и склеиваем стаканчик. Готовую съедобную посуду запекаем в духовке до румяности 7 минут.
4. Грибы отправляем отвариваться в подсоленную воду. Остужаем, нарезаем соломкой, обжариваем в сковороде со сливочным маслом, солим и перчим.
5. Кальмары чистим, варим в соленой воде 8 минут. Убираем пленки, шинкуем полосками.
6. Таким же образом рубим буженину.
7. Огурцы трем на терке.
8. В миске смешиваем все подготовленные компоненты, добавляем морковь по-корейски, консервированную кукурузу, майонез, горчицу, соль, перец. Перемешиваем. Раскладываем в подготовленные хлебные стаканчики.

Новогодний салат с ветчиной, грибами, сыром и зеленым луком


Всегда хозяюшки теряются в преддверии праздников, ведь так хочется удивить гостей и домочадцев чем-то оригинальным. Поэтому обратите внимание на этот изумительный салат с грибами, поверьте, вы не пожалеете, выбрав именно это блюдо к новогодней трапезе.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово


Ингредиенты:

• маринованные шампиньоны – 200 г;
• ветчина – 100 г;
• плавленый сыр – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• зеленый лук – 20 г;
• майонез – 200 г.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель, яйца и морковь. Продукты остужаем.
2. Теперь приступим к формированию салата. На плоскую тарелку первым слоем раскладываем картофель, который трем на терке со средними отверстиями. Можно взять сервировочное кольцо. Все слои смазываем майонезом.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

3. Посыпаем измельченным луком.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

4. Потом потертыми яйцами.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

5. Раскладываем порезанные маринованные грибы.
6. Затем ветчину, рубленную кубиками.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

7. Трем морковь, посыпаем блюдо.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

8. Таким же образом поступаем с сыром, и это будет завершающий слой.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

9. Убираем кольцо, оформляем зеленью.

Важно!
Главное, купить качественный плавленый сыр и ветчину, иначе торжественная трапеза будет испорчена.



Торт-салат с куриной грудкой и грибами


Не обойдется новогодний стол без такого нежного, вкусного и шикарного торта-салата. Это поистине божественное блюдо, оно покорит всех оригинальностью и побалует незабываемым вкусом.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово


Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• сметана – 200 г;
• домашний майонез – 100 г;
• маринованные грибы – 150 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• свежий укроп – 1 пучок;
• перец горошком – 5 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Отправляем отвариваться картофель, морковь и яйца. Охлаждаем готовые компоненты, очищаем и трем на терке в отдельные емкости.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

2. Готовим мясо в соленой воде, добавляем перец горошком и лавровый лист. Даем остыть филе и нарезаем полосками.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

3. Сыр трем на терке со средними отверстиями.
4. Перемешиваем сметану с майонезом, молотым перцем и солью.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

5. Формируем торт-салат, для этого берем специальное кольцо. Тарелку смазываем майонезно-сметанным соусом.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

6. Раскладываем продукты так: картофель + заправка, соль.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

7. Мясо и также соус.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

8. Сыр + заправка.
9. Яйца, их тоже покрываем заправкой.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

10. Морковь, соус.
11. Убираем кольцо, промазываем бока.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

12. Украшаем угощение укропом. Сверху укладываем грибы.


Новогодние салаты с грибами 2025 - новинки рецептов с фото и подробным описанием пошагово

13. Ставим праздничную закуску в холодильник на 2 часа.

Совет!
Необязательно готовить заправку, можно использовать либо сметану, либо майонез.



Вот такие замечательные новогодние салаты с грибами на стол по случаю наступления 2025 года смогут приготовить все хозяйки, чтобы порадовать друзей и домочадцев своими кулинарными способностями. Обязательно возьмите на заметку новинки. Рецептов с фото много, они разные, каждый с изюминкой. И подробные описания будут как нельзя кстати.



Разместил: Анаид [offline]
Дата: 08.02.2022 / 10:55
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал