Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Новые новогодние рецепты салатов с морепродуктами 2025

Новогодние салаты с морепродуктами 2025: новинки рецептов с фото пошагово (лучшее)

Содержание []

Салат «Новогодний»

Новогодние салаты с морепродуктами вкусные-превкусные, они украшают праздничный стол и делают торжественную трапезу яркой и незабываемой. В 2025 году будет править Кролик, а значит, обязательно нужны новинки, которые вы найдете среди рецептов ниже.

Ингредиенты:

• креветки – 1 кг;
• крабовое мясо – 150 г;
• кальмары – ½ кг;
• яйцо – 1 шт.;
• красная икра – 50 г;
• майонез – 4 ст. л.

Приготовление:

1. Отправляем отвариваться креветки в кипящую подсоленную воду, готовим 5 минут. Затем снимаем с плиты, остужаем 20 минут прямо в воде для сочности. Достаем и чистим.

2. С крабового мяса убираем слюдяные перепонки, крошим продукт.
3. Снимаем с кальмаров верхнюю пленку, потрошим и промываем. Кипятим воду, солим, отвариваем морепродукты 3 минуты. Остужаем, шинкуем соломкой.

4. Теперь настала очередь вареных яиц, отделаем белки от желтков, белую часть нарезаем так же, как и предыдущий компонент.

5. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, украшаем икрой.

Совет!
Креветки лучше брать не отварные, без голов, тигровые.

Прекрасная праздничная закуска – салат с мидиями и свежими огурцами

Новогодние салаты с морепродуктами в 2025 году обязательно должны стоять на праздничном столе, особенно если это новинки. Рецептов приготовления огромнейшее количество, но здесь вы найдете самые оригинальные и изысканные.

Ингредиенты:
• замороженные мидии – 300 г;
• вареные яйца – 3 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• домашний майонез – 2-2,5 ст. л.;
• свежий укроп – 1 пучок;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Размораживаем мидии. Для этого отправляем моллюсков в кипяток, держим 7 минут. Затем перемещаем в дуршлаг, даем остыть, очищаем.

2. Отвариваем яйца, рубим небольшими кубиками.

3. Таким же образом поступаем с огурцами.

4. Рубим мелко зелень, пересыпаем в емкость к остальным ингредиентам.

5. Добавляем майонез, соль, перемешиваем.

Совет!
Необязательно использовать домашнюю заправку, можно купить майонез в магазине, только хорошего качества и жирный.

Салат с кальмарами и креветками

В предпраздничные хлопоты в первую очередь хозяйки переживают о том, как бы накрыть шикарный стол, чтобы все были довольны и приятно удивлены. К вашим услугам чудесные новогодние салаты с морепродуктами к 2025 году. Эти новинки покорят всех. Таких рецептов вы нигде не найдете, только у нас.

Ингредиенты:

• кальмары – 300 г;
• очищенные креветки – 150 г;
• пекинская капуста – 200 г;
• маслины без косточек – 15 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• перец горошком – 4-5 шт.;
• морская соль – по своему вкусу;
• черный молотый перец – по своему вкусу;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• белый винный уксус – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца 8 минут, остужаем, чистим.
2. Креветки отправляем в кипящую воду, бланшируем 1 минуту, отбрасываем в дуршлаг.
3. Вливаем воду в удобную емкость, ставим на огонь, всыпаем соль, перец, бросаем лавровый лист и кальмары. Варим 2 минуты, перекладываем в дуршлаг.

4. Берем небольшую миску, вливаем в нее масло, уксус, добавляем горчицу, соль, перец, взбиваем компоненты.
5. Шинкуем капусту тонкой соломкой.

6. Маслины рубим кружками.
7. Кальмары разрезаем вдоль пополам, убираем пленку, удаляем хитиновые пластины, шинкуем полосками.
8. Перекладываем все подготовленные компоненты в одну глубокую емкость, поливаем заправкой, солим, перчим и перемешиваем.

9. Смесь выкладываем на тарелку, украшаем разрезанным яйцом и подаем к столу.

Совет!
Уксус можно заменить лимонным соком, а морскую соль обычной.

Салат «Красное море» с осьминогами и перцем

Новогодние салаты с морепродуктами должны быть не только вкусными, но еще и аппетитно выглядеть. Поэтому к 2025 году мы предлагаем новинки, которые сделают ваш стол неотразимым. Рецептов таких блюд много, но этот один и лучших.

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• консервированные осьминоги – 150 г;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль – 1 г.

Приготовление:

1. Помидоры нарезаем ломтиками, сразу укладываем на плоскую тарелку первым слоем.

2. Трем сыр на терке с крупными отверстиями. Посыпаем томаты.

3. Болгарский перец шинкуем полосками, раскладываем сверху, солим и добавляем майонез.
4. Выкладываем осьминогов и подаем блюдо к столу, не перемешиваем.

Совет!
По желанию морские деликатесы можно измельчить.

Салат «Алые паруса» с кальмарами и помидорами

Несомненно, новогодние салаты должны только удивлять и радовать. А значит, блюда с морепродуктами – именно то, что нужно. В 2025 году будет хозяйничать Кролик, поэтому встретить ее нужно достойно. И для этого возьмите на заметку новинки рецептов, среди них вы обязательно для себя что-то найдете, например, эта пикантная закуска оправдает ваши ожидания.

Ингредиенты:

• кальмары – 200 г;
• помидор – 1 шт.;
• репчатый фиолетовый лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• лавровый лист – 1 шт.;
• черный перец горошком – 5-7 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• свежая петрушка – 3 веточки;
• майонез – 20 г;
• соль – 1,5 ч. л.;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. В ковш вливаем 300 мл воды, бросаем 1 ч. л. соли, прогреваем, сделав сильный огонь.

2. От лимона срезаем дольку, делим пополам и выкладываем в кипящую жидкость. Сюда же бросаем лавровый лист, перец горошком, петрушку и чеснок. Перемешиваем.Опускаем в рассол кальмара на полминуты. Достаем морской деликатес, очищаем, нарезаем полосками. Перекладываем в салатницу.

3. С лука снимаем шелуху, шинкуем полукольцами.

4. Выливаем лимонный сок, выжатый с одного цитруса.

5. Помидор рубим кусочками. Измельчаем петрушку. Отправляем в общую массу.
6. Солим, перчим и посыпаем сахаром.

7. Приправляем майонезом, перемешиваем, украшаем зеленью.

Совет!
Вместо фиолетового лука можно взять обычный белый.

Быстрый и вкусный салат с морепродуктами на праздник

Если вы не знаете, какие бывают новогодние салаты с морепродуктами, но хотели бы к 2025 году приготовить что-то необычайное, значит все представленные новинки рецептов для вас. Обязательно обратите внимание на эту закуску, она вкусная, аппетитная и великолепная.

Ингредиенты:

• салат из морской капусты «Доброфлот» – 220 г;
• натуральная сайра – 245 г;
• длинный рис – 150 г;
• яйца – 5 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• майонез – по вкусу;
• зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Отправляем отвариваться рис и яйца.

2. Открываем банку с морской капустой, перекладываем в сито.

3. Очищаем остывшие яйца, отделаем белки от желтков. Первую часть трем на терке с мелкими отверстиями, смешиваем с рисом и измельченным укропом.

4. Раскрываем сайру, высыпаем в чистую емкость, толчем, используя вилку до однородности.

5. Таким же образом поступаем с яичным желтком.
6. Мелко рубим укроп с зеленым луком.

7. Ставим форму на плоскую тарелку, укладываем салат слоями. Сначала рисово-яичную смесь, укроп, а потом капусту. Выравниваем вилкой, сверху выкладываем еще данную массу.
8. Поливаем майонезом.

9. На очереди сайра, на которой также раскладываем укроп и яично-белковую смесь, снова заправка.
10. Посыпаем закуску зеленым луком, укропом и желтком. Украшаем лимонными кружками.

Совет!
В качестве цитруса идеально подойдет лайм. Для изюминки по желанию можно добавить базилик, но это на любителя.

Новогодний салат-коктейль

Новогодние салаты с морепродуктами обожают не только взрослые, но и детишки. Так почему бы для встречи 2025 года не взять на заметку представленные новинки рецептов. Поверьте, вы не будете разочарованы, каждое блюдо всех приятно удивит и порадует в торжественную волшебную ночь.

Ингредиенты:

• крабовое мясо – 150 г;
• креветки – 10-15 шт.;
• кальмар – 1 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• красная икра – 3 ч. л.;
• сметана – 2 ч. л.;
• лайм – 1 шт.

Приготовление:

1. В первую очередь отправляем отвариваться кальмар и креветки в соленую воду на 3 минуты. Чистим креветки.

2. Отвариваем яйца.
3. Огурец разрезаем пополам вдоль, удаляем середину с семенами, просушиваем бумажной салфеткой и шинкуем половинками.

4. Яйца с кальмаром рубим полосками.

5. В стаканы или бокалы будем укладывать блюдо слоями: сначала кальмар, потом порезанный белок (желток оставляем для украшения), теперь крабовое мясо, которое рвем руками, и креветки, а затем огурец.
6. Приправляем закуску сметаной.

7. Засыпаем желтком и оформляем красной икрой.

Совет!
Соль не добавляем, так как она содержится в икре. Креветки оставляем целыми, только если они обычные, а не королевские.

Салат «Снежная королева»

Новогодние салаты с морепродуктами должны иметь красивое название, как это блюдо. Обязательно в ночь встречи 2025 года приготовьте такую удивительную закуску для гостей и домочадцев, поверьте, они будут восхищены, ведь новинки это всегда оригинально и загадочно. Рецептов праздничных блюд много, но нужно выбрать самые достойные и интересные.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• арахис – 100 г;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• репчатый лук – 0,5 шт.;
• майонез – 150 г;
• соль – 2 щепотки;
• черный молотый перец – 1 щепотка.

Приготовление:

1. Арахис сначала очищаем и обжариваем в духовом шкафу, потом мелко рубим, используя нож или блендер.

2. Крабовые палочки, лук, ветчину нарезаем средними кубиками.

[img=upload/news/files/5d76ca32a77b5/5d76c703d2025.jpg]Новогодние салаты с морепродуктами 2025: новинки рецептов с фото пошагово (лучшее)[/img]
3. Ветчину смешиваем с майонезом, солью и перцем.
4. Таким же образом поступаем с крабовыми палочками.
5. Отвариваем яйца, остужаем, чистим, отделяем белки от желтков.

6. С двух яиц белую и желтую часть трем на терке в отдельные пиалы.

7. Смешиваем желтки с майонезом.
8. Таким же образом поступаем с белками.

9. Оставляем несколько половинок для оформления закуски.
10. Ставим разъемное кольцо на сервировочную тарелку.
11. Трем плавленый сыр на терке со средними отверстиями. Укладываем первым слоем, смазываем майонезом.
12. Затем на очереди желтки. Измельченный лук. Крабовые палочки. Яблоко, потертое на терке с крупными отверстиями.

13. Покрываем фруктовый слой ветчиной, немного смазываем заправкой. Посыпаем арахисом.

14. Аккуратно раскладываем белки, смешанные с майонезом.
15. Засыпаем потертыми белками, делаем красивую шапочку Снежной королевы.

16. Ставим блюдо в холодильник на несколько часов. Затем снимаем кольцо и подаем красивейшее угощение к столу.

Совет!
Лук можно замариновать. А вместо обычного арахиса подойдет соленый, но без вкусовых добавок.

Слоеный салат «Крабы в шубе» с рисом и сухариками

Всем нам знаком салат «Сельдь под шубой», но сегодня мы отойдем от правил и приготовим похожее блюдо, но более изысканное и с изюминкой. Обязательно возьмите на заметку рецепт, такая закуска станет незаменимым украшением новогоднего стола.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 100 г;
• пропаренный рис – 2 ст. л.;
• сухарики – 40 г;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• соль – 1 г;
• карри – 1 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• растительное масло – 25 г;
• майонез – 150 г;
• свежая петрушка – 2 веточки;
• маслины без косточек – 40 г.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца.
2. В емкость вливаем воду, всыпаем соль, промытый несколько раз рис, варим до готовности. Добавляем карри, чтобы появился желтый оттенок. Остужаем рис и выкладываем сразу в салатницу.

3. Смазываем майонезом.
4. Снимаем с лука шелуху, нарезаем мелкими кубиками, пассеруем в сковороде с растительным маслом. Это будет следующий слой.
5. Крабовые палочки разрезаем на четыре части вдоль, а потом измельчаем, посыпаем луковую прослойку.

6. Снова на очереди заправка.
7. Распределяем сухарики.

8. Трем яйца на терке с крупными отверстиями, раскладываем сверху, тщательно промазываем майонезом.

9. Посыпаем блюдо потертым сыром.
10. Маслины делим пополам, украшаем.

Совет!
При варке риса можно добавить не карри, а куркуму.

Салат «Новогодний фейерверк»

Это необычайное блюдо с шикарным ярким названием не останется незамеченным на праздничном столе, его первым съедят, и еще будут просить добавки.

Ингредиенты:

• кальмары – 4 шт.;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – по своему вкусу;
• соль – 1 щепотка;
• сладкий перец – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• лук – 1 шт.

Приготовление:

1. Ставим емкость с водой на огонь, бросаем соль и кальмары, которые заранее очищаем от пленок. Немного провариваем, остужаем. Морепродукты нарезаем тонкими полосками.

2. В пиалу укладываем кальмары, добавляем кукурузу, потертый сыр.

3. Лук заливаем его раствором из уксуса и воды, всыпаем немного соли и перца, пусть полежит.
4. Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, трем на терке с мелкими отверстиями.

5. Теперь сливаем с лука рассол, смешиваем все подготовленные компоненты с майонезом, для кислинки добавляем лимонный сок.

6. Украшаем блюдо ломтиками перца, зеленым луком.
7. Из огурца вырезаем звезды и укладываем сверху.

Совет!
Для такой закуски идеально подойдут и другие морские деликатесы, к примеру, крабовые палочки. А яркости можно добавить, положив свежую или корейскую морковь. В качестве заправки необязательно использовать майонез, а сметана, смешанная с горчицей, – не худший вариант, придаст угощению изюминку.

Вот такие новогодние салаты с морепродуктами, чтобы весело и ярко встретить 2025 год, сможет приготовить каждая хозяюшка, просмотрев подобранные нами новинки рецептов. Все они самые лучшие и оригинальные, простые и в тоже время изысканные, необычные и даже в чем-то волшебные. А главное, не бойтесь экспериментировать, это же здорово, когда сам творишь такие кулинарные изыски, от которых приходят в восторг даже гурманы.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 08.02.2022 / 10:54

Комментарии

Комментариев нет..