Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Салаты из курицы на Новый год 2025



Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Содержание []

Салат «Шапка Снегурочки»


На Новый 2025 год можно сделать салаты не только из отварной курицы, но и с копченой, что упрощает процесс приготовления. При этом блюда получаются вкусными, простыми и сытными, как, например, вот такой оригинальный рецепт закуски, как на фото, салат «Шапка Снегурочки».


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 200 г отварного риса;
• 4 яйца;
• 100 г краснокочанной капусты;
• 400 г копченой курицы;
• 100 лука;
• 150 г твердого сыра;
• 200 мл майонеза;
• соль по вкусу;
• растительное масло по вкусу.



Приготовление:

1. Краснокочанную капусту отправляем в блендер, вливаем 100 мл воды, измельчаем, а затем через марлю или сито процеживаем сок.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Вареные яйца делим на желтки, которые откладываем пока в сторону, и белки. Их натираем на терке, перекладываем в капустный сок и аккуратно перемешиваем, оставляем до полного окрашивания.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. На широкое блюдо выкладываем предварительно отваренный до готовности рис.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. На слой из крупы – слегка обжаренный и уже остывший репчатый лук.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Теперь делаем слой из копченой курицы.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. На мясной слой натираем сыр.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Смазываем сырный слой майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

8. Украшаем салат. Для этого от сока процеживаем белки, выкладываем поверх салата. Опушку и помпон делаем из измельченных желтков, майонезом рисуем снежинки.

На заметку!
При желании украсить салат можно так: последний слой делаем из сыра. И для помпонов перемалываем в блендере плавленые сырки, сливочное масло, чеснок и творог. Из получившейся массы лепим шарики и панируем их в голубой стружке кокоса.





Салат «Новогодняя свеча»


Салаты на Новый 2025 год должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными. Как, например, рецепт блюда из курицы «Новогодняя свеча», который полностью отвечает всем требованиям новогоднего стола. Он простой в приготовлении, питательный и оригинальный, как на фото.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:



• 200 г куриной грудки;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 клубня картофеля;
• 3 куриных яйца;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. майонеза.

Для украшения:

• зелень петрушки;
• твердый сыр;
• отварная свекла;
• маслины.

Приготовление:



1. До готовности в подсоленной воде отвариваем грудку птицы. Измельчаем ломтиками шампиньоны и на растительном масле обжариваем их вместе с нашинкованным луком.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. После грибы перекладываем в миску и остужаем.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Яйца отвариваем, чистим, делим на белки и желтки. Картофель также варим до готовности. Все ингредиенты нарезаем.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. К грибам отправляем мясо, картофель, желтки, солим, кладем майонез.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Все ингредиенты перемешиваем.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. На плоское блюдо выкладываем салат в форме круга и присыпаем его со всех сторон тертыми белками.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Для украшения берем зелень петрушки и создаем новогодний венок. Из сыра делаем свечу, из свеклы – бантик и огонь, а из маслины – фитиль.
8. Готовый салат пропитываем несколько часов в прохладном месте и подаем к столу.



Совет!
Грудку лучше остужать прямо в бульоне, тогда мясо будет нежным и сочным.

Салат «Жар-птица» с опятами и курицей


Еще один вкусный салат из курицы и грибов, который можно приготовить на Новый 2025 год обязательно понравится своим насыщенным и пикантным вкусом всем гостям. Рецепт очень простой, на праздничном столе салат смотрится ярко и аппетитно, как на фото.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 150 г куриного филе;
• 100 г маринованных опят;
• 150 г картофеля;
• 150 г моркови по-корейски;
• 100 г твердого сыра;
• 100 мл майонеза;
• 3 яйца;
• лук по вкусу;
• зелень по вкусу;
• соевый соус по вкусу.



Приготовление:

1. В течение 30 минут отвариваем филе птицы, остужаем и режем небольшими брусочками.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Сбрызгиваем мясо соевым соусом и даем ему время пропитаться.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Предварительно отваренные клубни картофеля измельчаем на крупной терке.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. От маринада промываем опята и оставляем их цельными, не измельчаем, так как грибы и так маленькие.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Немного шинкуем корейскую морковь, небольшую часть оставляем для украшения.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. От сыра отрезаем небольшой ломтик, оставляем его для украшения, остальной продукт пропускаем через крупную терку.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. У вареных яиц отделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке, а белки – на крупной.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

8. Собираем салат, первым слоем выкладываем картофель.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

9. Сверху кладем пропитанные соевым соусом куриные кусочки.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

10. Мясной слой смазываем майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

11. Теперь делаем слой из корейской моркови. Также промазываем майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

12. Следующий слой – это тертый сыр, смазываем его майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

13. Выкладываем маринованные опята.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

14. Завершаем сборку салата тертыми белками, которые промазываем соусом и украшаем блюдо в виде жар-птицы. Для этого из сыра вырезаем саму птицу, из моркови – делаем хвост, внутри посыпаем зеленью.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

На заметку!
Салат можно приготовить и со свежими грибами, только их нужно будет обжарить с луком. Также можно добавить в рецепт яблоко и грецкие орехи.

Салат «Сказка» с курицей


Такой предложенный рецепт с фото салата из курицы очень простой, но вкусный. Для блюда можно взять грибы свежие или маринованные, шампиньоны или лесные, который сделают салат еще более праздничным и достойным того, чтобы им украсить стол на Новый 2025 год.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• полпучка петрушки;
• 250 г куриного филе;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 20 г сливочного масла;
• соль и перец.

Приготовление:



1. Грибы промываем, просушиваем и шинкуем тонкими пластинами.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Измельчаем кубиками очищенный лук.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. На сухую сковороду выкладываем грибы и жарим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Затем кладем сливочное масло и жарим еще 2 минуты.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Высыпаем лук и продолжаем жарить до его прозрачности. Солим, перчим и остужаем.




Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Кубиками крошим вареные яйца.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. В подсоленной воде отвариваем филе птицы, затем мясо остужаем прямо в бульоне, измельчаем.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. На тарелку ставим кольцо и начинаем собирать салат.
8. Первым слой делаем из куриного мяса.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

9. Сверху покрываем его сеточкой из майонеза.
10. Выкладываем обжаренные грибы с луком, их смазывать соусом не нужно.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

11. Измельченные яйца солим, перчим, смешиваем с майонезом и выкладываем поверх грибного слоя. Отправляем салат в холодильник.
12. Любым удобным способом, например, с помощью кофемолки, перемалываем орехи.
13. Достаем салат, снимаем кольцо и присыпаем орехами.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

14. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Совет!
Если нет кулинарного кольца, то собираем салат в обычной миске, а после переворачиваем на сервировочное блюдо, только слои в таком случае выкладываем в обратном порядке.

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами


Салат «Тиффани» из курицы с виноградом уже полюбили многие хозяйки и с удовольствием готовят его на разные праздники. Если вы еще не пробовали такое блюдо, то обязательно возьмите предложенный рецепт с фото на заметку. Салат простой, вкусный и праздничный – идеальный выбор на Новый 2025 год.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 1 филе курицы;
• 1-2 яйца;
• 50 г твердого сыра;
• половинка яблока;
• 100 г винограда (без косточек);
• горсть грецких орехов;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. В подсоленной воде отвариваем филе птицы, остужаем.
2. Яйца также отвариваем и чистим.
3. На плоское блюдо ставим кольцо, разбираем мясо на волокна, выкладываем первым слоем и смазываем майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Любым удобным способом измельчаем орехи и присыпаем ими мясной слой.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Кубиками режем очищенное яблоко, распределяем фрукт следующим слоем и смазываем майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Следующий слой делаем из вареных яиц, которые натираем на терке, солим, перчим и смазываем соусом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Через мелкую терку пропускаем сыр, присыпаем яичный слой и при желании смазываем майонезом.
8. Ягодки винограда разрезаем пополам и выкладываем срезом вниз последним слоем.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

9. Накрываем салат пленкой и ставим в холодильник на полчаса. После пленку и кольцо убираем, украшаем готовое блюдо свежей зеленью.

На заметку!
Сегодня есть несколько вариантов приготовления такого блюда, но в рецепте всегда используется куриное мясо и виноград, остальные ингредиенты можно варьировать по вкусу.



Салат «Лисья шубка»


Такой салат из курицы получил свое интересное название благодаря верхнему слою из тертой моркови, которая напоминает окрас лисички. При этом блюдо получается сытным и вкусным, а сам рецепт с фото очень простой, поэтому такую оранжевую закуску стоит приготовить на Новый 2025 год.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 200 г картофеля;
• 200 г шампиньонов;
• 300 г куриной грудки;
• 200 г моркови;
• 1 луковица;
• 150 мл майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно отваренное мясо птицы разбираем на волокна.
2. Измельчаем мелко лук и пассеруем его до мягкости на сковороде с маслом. После добавляем к нему нарезанные грибы и жарим до готовности.
3. С помощью терки измельчаем вареный картофель и морковь.
4. Все ингредиенты немного подсаливаем и формируем салат, начинаем с картофеля. Первый слой промазываем майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Далее выкладываем мясо и также пропитываем соусом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Следующий слой – это грибы с луком и майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. И последний слой делаем из моркови.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

8. Перед подачей даем блюду настояться и после украшаем зеленью.

Совет!
Обычную морковь можно заменить морковью по-корейски, так салат получится более пикантным и интересным на вкус.

Салат «Ералаш»


Иногда на приготовление праздничных блюд совершенно не хватает времени,в этом случае на выручку приходят простые и быстрые рецепты холодных закусок. Так, на Новый 2025 год можно подать на стол салат из курицы «Ералаш». Блюдо получается вкусным и ярким, как на фото.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 100 г куриного филе;
• 1 морковь;
• 1 свежий огурец;
• 1 сладкий перец;
• 1 помидор;
• сметана по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Филе птицы отвариваем и остужаем прямо в бульоне, так мясо будет мягким и сочным. После филе нарезаем или просто разбираем на волокна.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Очищенную морковь измельчаем на терке, а чтобы блюдо выглядело презентабельно, лучше воспользоваться теркой для корейских салатов.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. И на такой же терке натираем свежий огурец.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Соломкой нарезаем томаты и очищенный сладкий перец.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. На широкое плоское блюдо по кругу выкладываем все ингредиенты, а в центр ставим пиалу со сметаной.

Совет!
При желании в сметану можно добавить немного чеснока, зелени и специй.

Салат «Невеста»


Салат «Невеста» – очень нежное, легкое и вкусное блюдо из курицы, которое также можно приготовить на Новый 2025 год. И если вы не знаете, чем побаловать своих гостей, то советуем взять предложенный простой рецепт с фото на заметку, он вас приятно удивит.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки;
• 4 вареных яйца;
• 2 клубня картофеля;
• 4 листа пекинской капусты;
• 2 плавленых сырка;
• 150 мл майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Мясо птицы промываем, обсушиваем и режем малыми брусочками.
2. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем мясо и обжариваем до румяности.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. В конце обжарки мясо солим и перчим, затем снимаем с огня и остужаем.
4. Отваренный до готовности картофель натираем на крупной терке и на блюдо выкладываем первым слоем.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Сваренные вкрутую яйца чистим, делим на белки и желтки, которые разминаем вилкой.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Картофельный слой присыпаем желтками и немного солим.
7. Сверху наносим сеточку из майонеза, для этого соус перекладываем в кондитерский мешок или в обычный пакет, срезав с него уголок.
8. Следующий слой делаем мясным.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

9. Поверх мяса выкладываем нарезанные крупными ломтиками листы пекинской капусты.
10. Также сверху делаем сеточку из майонеза.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

11. На терке натираем плавленые сырки, а чтобы они не прилипали к ячейкам, кладем предварительно на 10-15 минут в морозилку. Выкладываем следующим слоем.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

12. И последний слой делаем из яичных белков, которые также измельчаем на терке и покрываем сеточкой из майонеза.

На заметку!
Такой салат можно приготовить с добавлением яблок, орехов или чернослива. Для заправки необязательно использовать майонез, можно сделать соус на основе йогурта, сметаны или кефира.

Салат «Прага» с черносливом


Очень вкусный, питательный и интересный по вкусу салат можно приготовить из курицы с добавлением чернослива и орехов на Новый 2025 год. Такие ингредиенты должны присутствовать в рецепте обязательно, а вот дополнить его можно свежими или маринованными овощами, зеленым горошком, морковью. Любое, даже самое простое сочетание, сделает салат по-настоящему праздничным, как на фото.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 300 г отварного филе;
• 2 огурца свежих или маринованных;
• 1 морковь;
• 6-8 чернослива;
• несколько ядер грецких орехов;
• 2 куриных яйца;
• майонез по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Мясо курицы варим с добавлением соли, специй и зелени. Также вместе с курицей можно сразу отварить и морковь. После ингредиенты остужаем, курицу режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке или также измельчаем ножом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Мелко крошим огурцы свежие или маринованные. Вареные яйца пропускаем через крупную терку или режем кубиками.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Чернослив размягчаем в кипятке, после промываем и обсушиваем.
4. Орехи подсушиваем на сухой сковороде.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Первый слой делаем из куриного мяса и смазываем его майонезом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Сверху выкладываем огурцы и также пропитываем их соусом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Выкладываем вареные яйца и майонез.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

8. Делаем слой из вареной моркови и оставляем салат на полчаса, чтобы он пропитался.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

9. Перед самой подачей выкладываем поверх салата чернослив, который режем пластинами или кусочками. Присыпаем сухофрукты орехами и украшаем салат зеленью.

Совет!
Чернослив нужно обязательно замачивать в горячей воде минимум на полчаса, так он станет не только мягким, но и более приятным на вкус.

Салат «Наполеон»


«Наполеон» – не только вкусный десерт, но и салат из курицы, которым можно удивить гостей на Новый 2025 год. Предложенный рецепт с фото подходит тем хозяйкам, которым нужно быстро приготовить на праздник что-то простое, но оригинальное.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 200 г крекеров;
• 1 куриное филе;
• 3 куриных яйца;
• 100 г маринованных шампиньонов;
• 100 г сыра;
• 2 луковицы;
• 2 яблока;
• 200 мл майонеза;
• 100 мл йогурта.

Приготовление:

1. Предварительно отваренное мясо птицы мелко нарезаем и кладем на блюдо первым слоем. Лук шинкуем четвертинками, пассеруем на масле до прозрачности, остужаем и раскладываем поверх мясного слоя.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Майонез смешиваем с йогуртом и получившимся соусом смазываем луковой слой.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Поверх выкладываем маринованные шампиньоны, которые разрезаем на две половинки.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Грибы присыпаем тертым сыром.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Сырный слой покрываем измельченными на крупной терке вареными яйцами.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Последний слой промазываем соусом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Крекеры измельчаем в крошку и обсыпаем салат со всех сторон, ставим в холодильник на пропитку на несколько часов.

На заметку!
Вместо маринованных грибов можно взять свежие, тогда их обжариваем вместе с луком. Крекеры выбираем соленые или без вкуса.

Салат «Дамский каприз» из куриной грудки


Такой салат из курицы, как «Дамский каприз», обожают многие представительницы прекрасного пола. Ведь блюдо получается легким, вкусным и изысканным.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• 120 г ананасов (консервированных);
• 200 г куриной грудки;
• 150 г твердого сыра;
• 80 мл майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отваренную грудку птицы режем небольшими кусочками и выкладываем в миску.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Ананасы процеживаем от сиропа, режем небольшими кусочками и раскладываем поверх мясного слоя. При желании такой салат можно попробовать приготовить с киви или черносливом.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Ананасовый слой присыпаем тертым сыром, который можно смешать с прессованным зубчиком чеснока. Также сыр солим и немного перчим.


Салаты из курицы на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Теперь к ингредиентам добавляем майонез, перемешиваем и готовый салат выкладываем горкой на блюдо с листьями салата.
5. Украшаем зеленью петрушки и подаем к столу.

Совет!
Для такого салата лучше использовать йогурт для заправки или приготовить домашний соус. Для этого в блендере взбиваем 1 яйцо вместе с 25 мл оливкового масла, с половинкой зубчика чеснока, с 0, 5 ч. л. горчицы, солью и лимонным соком.

Салаты из курицы имеют множество вариаций, они готовятся быстро, просто и легко. Мясо придает блюдам нежность и пикантность, поэтому они и получаются такими вкусными. Все предложенные рецепты с фото очень интересные и идеально подходят для праздничного стола на Новый 2025 год. Если для приготовления салатов используется домашняя птица, то ее лучше отварить с добавлением небольшого количества соды, так мясо сварится быстрее и лучше.



Разместил: Анаид [offline]
Дата: 05.08.2021 / 11:59
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал