Полезные советы »
Подборка праздничных рецептов »
Салаты из морепродуктов на Новый год 2025 простые и вкусные
Содержание []
- Новогодний салат «Королевский»
- Салат с креветками и ананасом
- Салат «Нежный» с крабовыми палочками
- Салат «Черный жемчуг»
- Салат «Тритон»
- Салат с рукколой и креветками
- Салат из маринованного морского коктейля
- Салат с крабовыми палочками в тарталетках
Новогодний салат «Королевский»
Салат «Королевский» из морепродуктов простой в приготовление, но очень вкусный, особый шарм ему придает соус с копченой икрой минтая. Такой рецепт с фото праздничного блюда на Новый 2025 год стоит взять на заметку тем хозяйкам, которые любят удивлять.
Ингредиенты:
• 100 г крабовых палочек;
• 100 г копченой икры минтая;
• 2 куриных яйца;
• 2 клубня картофеля;
• 100 мл майонеза;
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Для соуса просто смешиваем майонез с копченой икрой минтая или мойвы.
2. Ингредиенты будем выкладывать слоями и для этого удобнее всего использовать форму, которую ставим на тарелку. Первым слоем отправляем в нее картофель. Предварительно клубни отвариваем, натираем на мелкой терке и немного солим. Первый слой, как и все последующие, смазываем соусом.
3. Картофельный слой присыпаем тертым твердым сыром.
4. Далее делаем слой из пропущенных через терку вареных яиц, затем – крабовых палочек, которые нарезаем мелкими кубиками.
5. Украшаем салат креветками, ставим в холодильник на полчаса, после форму снимаем, а блюдо при желании украшаем зеленью.
Важно!
Креветки отвариваем в кипящей воде не больше 2-3 минут, иначе их мясо станет жестким.
Салат с креветками и ананасом
Морепродукты превосходно сочетаются с разными фруктами, в том числе и с экзотическими. Поэтому на Новый 2025 год можно приготовить вот такой, как на фото, простой, но очень вкусный салат с креветками и ананасом.
Ингредиенты:
• 4 ломтика белого хлеба;
• 400 г креветок;
• 200 г пекинской капусты;
• 3 куриных яйца;
• 200 г ананасов (консервированных);
• 150 г твердого сыра;
• 4-5 ст. л. майонеза;
• 20 г сливочного масла;
• соль, перец, паприка по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца отвариваем до готовности.
2. Ломтики белого хлеба нарезаем кубиками. Обжариваем на сливочном масле до золотистости. Уже почти готовые крутоны для вкуса и яркости посыпаем солью, перцем и паприкой.
3. Также на сливочном масле с добавлением соли и чеснока обжариваем креветки.
4. Листья пекинской капусты шинкуем длинными полосками и выкладываем на широкое блюдо.
5. Сверху раскладываем обжаренные морепродукты.
6. Следом выкладываем яйца, которые разрезаем на 6 частей. Также для салата можно использовать перепелиные, их делим на 2 или 4 части.
7. Консервированные ананасы режем кубиками и выкладываем следующим слоем.
8. Поверх остальных ингредиентов посыпаем сухарики.
9. Поливаем салат майонезом или йогуртом, присыпаем тертым сыром.
Совет!
Такой салат лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Так как если он постоит несколько часов, то будет менее вкусным.
Салат «Нежный» с крабовыми палочками
Крабовые палочки часто используют для приготовления разных блюд, ведь они вкусные и доступные по цене. На Новый 2025 год из таких морепродуктов можно приготовить простой, но очень нежный и яркий, как в предложенном рецепте с фото, праздничный салат.
Ингредиенты:
• 100 г крабовых палочек;
• 80 г твердого сыра;
• 150 г свежих помидор;
• 2 куриных яйца;
• 1 зубчик чеснока;
• 100 мл майонеза;
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Морепродукты размораживаем, освобождаем от пленки и нарезаем небольшими кубиками.
2. Выбираем твердые и упругие томаты, также режем кубиками.
3. Любой твердый сыр натираем его на мелкой терке.
4. С помощью мелкой терки измельчаем предварительно отваренные до готовности куриные яйца.
5. Ингредиенты выкладываем слоями. Первый – морепродукты, затем томаты и сыр. Каждый слой смазываем майонезом.
6. Последний делаем из натертых яиц.
7. Готовый салат ставим на 15 минут в холодильник, а затем сразу подаем к столу.
Совет!
Если томаты оказались сочными, то мякоть лучше вырезать, иначе от них будет много сока и салат получится водянистым.
Салат «Черный жемчуг»
Такой салат из морепродуктов, как «Черный жемчуг», смог объединить в себе вкус крабовых палочек и чернослива. И именно благодаря сухофруктам блюдо получается интересным на вкус и привлекательным внешне. При этом рецепт с фото такого вкусного угощения очень простой, так что его можно попробовать приготовить на Новый 2025 год.
Ингредиенты:
• 100 г крабовых палочек;
• 100 г чернослива;
• 70 г сыра;
• 2 куриных яйца;
• 100 г грецких орехов;
• 50 г сливочного масла;
• 150 мл майонеза;
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Салат укладываем слоями, каждый промазываем майонезом, но с соусом не перебарщиваем, чтобы блюдо не поплыло. Первым слоем выкладываем измельченный на мелкой терке сыр.
2. Затем яйца, их предварительно отвариваем, чистим и пропускаем через мелкую терку.
3. Размороженные и очищенные от пленок крабовые палочки режем кубиками, распределяем следующим слоем, не забываем покрыть майонезом.
4. На сухофруктах делаем небольшие надрезы и начиняем их грецкими орехами, которые при желании можно немного порубить ножом. Выкладываем чернослив последним слоем.
5. Украшаем салат орехами, зеленью, тертым сыром. Даем ему немного времени пропитаться и подаем к столу.
Совет!
Чернослив лучше пропарить в течение 20-30 минут, так он станет мягким и лучше раскроет свой вкус.
Салат «Тритон»
Для приготовления такого салата используются крабовые палочки и кальмары, которые между собой превосходно сочетаются. Но если к морепродуктам добавить еще и ветчину, то салат получится питательным и более оригинальным на вкус. Такое вкусное блюдо за праздничным столом на Новый 2025 год все гости обязательно оценят по достоинству, так что изучаем предложенный простой рецепт с фото и начинаем готовить.
Ингредиенты:
• 200 г кальмаров;
• 150 г ветчины;
• 100 г крабовых палочек;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Покупаем сочные и вкусные крабовые палочки, нарезаем их тонкой соломкой.
2. Длинными полосками режем ветчину.
3. В кипящую подсоленную воду опускаем кальмары, через 2 минуты достаем, остужаем, чистим и также нарезаем соломкой.
4. Все ингредиенты отправляем в миску, добавляем к ним майонез, перемешиваем и пробуем на вкус, при необходимости подсаливаем.
5. Выкладываем салат горкой на блюдо, покрытое листьями салата, украшаем зеленью и подаем к столу.
Совет!
При желании в салат можно добавить каких-нибудь овощей, например, очищенные от мякоти томаты и сладкий перец.
Салат с рукколой и креветками
Такой простой, но изысканный салат из морепродуктов особенно понравится тем, кто не собирается отказываться от правильного питания даже на Новый 2025 год. Предложенный рецепт с фото не предусматривает использования калорийного майонеза. Поэтому салат получается вкусным, легким и диетическим.
Ингредиенты:
• 70 г рукколы;
• 5 креветок;
• 50 г кедровых орешков;
• 100 г творожного сыра;
• 2-3 плодов черри;
• половинка свежего огурца;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. На сковороде разогреваем немного оливкового масла и обжариваем на нем очищенные креветки.
2. После к морепродуктам вливаем соевый соус и выдерживаем на огне еще пару минут. Рукколу промываем, обсушиваем, рвем руками, выкладываем на широкое блюдо.
3. Поверх зелени раскладываем творожный сыр, для такого салата можно взять моцареллу или фету.
4. По всей тарелке раскладываем свежий огурец, нарезанный тонкими пластинами.
5. К огурцам добавляем разрезанные на 2 или 4 части помидоры черри.
6. Поверх ингредиентов раскладываем креветки.
7. Посыпаем кедровыми орешками, солью и перцем.
8. Заправляем салат оливковым маслом, лимонным соком и сразу подаем блюдо к столу.
Совет!
Кедровые орешки лучше обжарить на сухой сковороде, так они лучше раскроют свой вкус и аромат.
Салат из маринованного морского коктейля
Вкусный и праздничный салат можно приготовить из любых морепродуктов, даже маринованных, которые сегодня доступны в любом магазине.
Ингредиенты:
• 200 г морского коктейля;
• 1 свежий помидор;
• 1 свежий огурец;
• 60 г пекинской капусты;
• 2 куриных яйца;
• 1-2 ст. л. майонеза;
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. С пекинской капусты убираем верхние листочки и шинкуем овощ тонкими полосками, перекладываем в салатник.
2. К капусте отправляем нарезанный кубиками помидор.
3. Полосками или кубиками режем огурец, выкладываем к остальным овощам.
4. Теперь к ингредиентам добавляем морской коктейль, с которого предварительно сливаем масло.
5. Продолговатыми полосками измельчаем вареные яйца и отправляем в салатник с содержимым.
6. Теперь ингредиенты солим, перчим, добавляем к ним майонез.
7. Салат перемешиваем, пробуем на вкус и подаем к столу.
Совет!
При желании коктейль из морепродуктов можно купить в замороженном виде и самостоятельно замариновать в масле с добавлением специй, винного уксуса, маслин и оливок.
Салат с крабовыми палочками в тарталетках
Очень быстро и просто можно приготовить на Новый 2025 год салат из морепродуктов в тарталетках. Нестандартная и необычная подача делает блюдо оригинальным и праздничным.
Ингредиенты:
• 20 тарталеток;
• 100 г крабовых палочек;
• 1 свежий огурец;
• 100 г сладкой кукурузы;
• 1 яйцо;
• 3-4 веточки укропа;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• зелень для украшения.
Приготовление:
1. Мелкими кубиками измельчаем крабовые палочки, свежий огурец и яйца.
2. Сладкую кукурузу высыпаем на сито, чтобы с зернышек стекла лишняя жидкость.
3. Мелко шинкуем зелень укропа.
4. В общую емкость отправляем кукурузу, крабовые палочки, огурец, зелень и яйцо. Подсыпаем соль, кладем майонез и перемешиваем.
5. Готовый салат раскладываем по тарталеткам, украшаем зеленью.
На заметку!
При желании в тарталетках можно подать салат с крабовыми палочками, сыром и ананасом.
Вот такие вкусные и простые салаты из морепродуктов, как на фото, можно приготовить на любой праздник, в том числе и на Новый 2025 год. При желании можно придумать и собственный рецепт кулинарного шедевра, главное, не использовать в салате больше трех наименований морепродуктов. Иначе вкус каждого ингредиента будет забиваться другим, а ведь особенность таких угощений в их нежном аромате и вкусе, об этом не стоит забывать.
- 15 лучших салатов на Новый год 2025 и идеи для украшения
- Салаты на Новый год из пекинской капусты
- Нарядные новогодние игрушки из лампочки
- Дед мороз из бисера на Новый год
- Камин из коробок своими руками на Новый год
- Подарки из конфет своими руками на Новый год 2018
- Овечка из соленого теста на Новый год
- Какой дизайн ногтей на Новый год 2017 выбрать?
Комментарии
Комментариев нет..