Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Простые салаты на Новый год 2025

Содержание []

Очень вкусный новогодний салат

Скоро наступят долгожданные зимние праздники и, конечно же, с ними хлопоты, и главные те, которые относятся к составлению меню, но там не обязательно должны быть только жирные и сложные блюда, а также и простые салаты.

И сейчас мы предлагаем обратить внимание на необычайное угощение, оно станет незаменимым украшением стола на Новый год 2025. Рецепт с фото довольно простой, а в результате получится аппетитная и вкусная закуска.

Ингредиенты:

• печень рыбы трески – 250 г;
• плавленый сыр – 2 куска;
• картофель - 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• куриные яйца – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• майонез – 150 г.

Приготовление:

1. Отправляем отвариваться картофель, морковь и яйца. Открываем банку с печенью трески, сливаем жидкость, разминаем, используя вилку, должны получиться небольшие кусочки, но не каша. Снимаем с лука шелуху, измельчаем, заливаем кипящей водой на 15 минут, чтоб пропала горечь. Потом пропускаем овощ через ситечко, убирая лишнюю влагу.
2. Достаем тарелку, на середину ставим круглую форму. Начинаем укладывать салат слоями. Сразу кладем отварной и потертый картофель, сверху рисуем майонезную сетку.

3. Теперь на очереди рыба.

4. Посыпаем ее потертой морковью и поливаем майонезом.

5. Следующий слой займет лук.

6. Засыпаем все сыром и приправляем заправкой.
7. Натираем яйца, рисуем сверху решетку.
8. Покрываем блюдо пленкой и настаиваем в холодильнике 1 час. Затем украшаем угощение по своему вкусу, можно вокруг салата красиво выложить веточки петрушку, а сверху по центру укроп и подаем наш шедевр к столу.

Совет!
Майонез лучше использовать средней калорийности. Солить ингредиенты необязательно, так как среди составляющих есть сами по себе соленые. Вместо пропаренного лука можно взять маринованные огурцы.

Салат с пекинской капустой

Наверняка многих хозяюшек заинтересует кулинарная рубрика о простых салатах, которые можно приготовить на Новый год 2025. А значит, вам не стоит спешить, просмотрите следующее эксклюзивное блюдо, приготовить которое вы сможете с помощью ниже описанного рецепта с фото. Обязательно обратите внимание на такое простое и вкусное угощение, поверьте, не прогадаете.

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка – 300 г;
• консервированные ананасы – 1/2 банки;
• пекинская капуста – 300 г;
• консервированная кукуруза – ½ банки;
• куриные яйца – 2 шт.;
• майонез жирный – 100 г.

Приготовление:

1. В первую очередь занимаемся нарезкой пекинской капусты и перекладываем ее в миску. Только предварительно обрезаем нижнюю часть, снимаем верхние листочки, а остальные разбираем, опускаем в холодную воду на 2 минуты. Потом достаем. Просушиваем, выложив на бумажное полотенце. Чтобы нарезка получилась красивой, накладываем листок на листок.

2. В емкость с первым компонентом кладем ананасы, заранее порезанные небольшими кусочками.

3. Шинкуем кусочками мясо, отваренное в соленой воде с лавровым листом, и тоже отправляем в салат.

4. Открываем банку с кукурузой, сливаем сок, пересыпаем в общую смесь.

5. Отвариваем яйца 10 минут, остужаем, очищаем, измельчаем, отправляем в салат.

6. Приправляем компоненты майонезом, тщательно перемешиваем, выкладываем получившуюся массу на праздничную тарелку и подаем к столу.

Совет!
Для украшения можно использовать зеленые листы салата и ананасовые кусочки. В качестве заправки идеально подойдет вместо майонеза йогурт 3,2% жирности без добавок.

Слоеный салат с шампиньонами и фасолью

А вот еще один интересный и необычный простой салат, который станет незаменимым украшением праздничного стола на Новый год 2025. Рецепт с фото такого блюда вы найдете ниже в данной рубрике и поверьте, не пожалеете если попробуете приготовить такое простое и при этом безумно вкусное угощение.

Ингредиенты:

• свежие грибы шампиньоны – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• плавленый сыр – 1 упаковка;
• вареные яйца – 3 шт.;
• майонез – по своему вкусу;
• консервированная фасоль – 200 г;
• картофельные чипсы – для украшения;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Сразу займемся шампиньонами. Ополаскиваем их, нарезаем в виде тонких слайсов. Прогреваем сковороду с добавлением растительного масла. С лука снимаем шелуху и шинкуем полукольцами.
2. Пассируем подготовленные компоненты 10 минут. Для пикантности бросаем потертый чеснок и специи по своему вкусу.

3. Открываем банку с фасолью, сливаем сок, переложив бобовые в сито.

4. В чистую тару натираем яйца, которые отвариваем и освобождаем от скорлупы.
5. Трем плавленый сыр и перемешиваем с яйцами. Сюда же добавляем небольшое количество измельченного чеснока и соли. По желанию кладем петрушку и укроп. Все тщательно смешиваем.

6. Достаем плоскую тарелку, на середину ставим кольцо или берем стеклянную пиалу и начинаем укладывать салат слоями. Сразу кладем сырную смесь ½ часть.
7. А теперь на очереди луково-грибную смесь.

8. Покрываем все консервированной фасолью.
9. Последний слой займет оставшаяся сырная масса.

10. Для украшения берем картофельные чипсы, изображаем ими цветок.
11. Убираем кольцо и подаем красивейшее блюдо к столу.

Совет!
Шампиньоны лучше солить в конце готовки, но еще можно использовать соевый соус, только его необходимо хорошенько выпарить, чтобы грибы не напитались жидкостью.

Оригинальный салат «Фьюжен» с киви и огурцом

Этот простой и довольно необычный салат обладает изумительной вкусовой композицией. Поэтому обязательно приготовьте такое замечательное блюдо на Новый год 2025. Рецепт с фото довольно легкий, а в результате получается простое и безумно вкусное угощение, покоряющее сердца даже требовательных гурманов.

Ингредиенты:

• свежий огурец – 1 шт.;
• киви - 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• сок лайма – 1 ст.л.;
• морская соль – по своему вкусу;
• молотый перец – по своему вкусу;
• оливковое масло – 3 ст.л.

Приготовление:

1. Промываем огурец, если нужно очищаем кожуру, нарезаем тонкими пластинами. Снимаем шкурку с киви, а потом шинкуем таким же образом, как и предыдущий ингредиент. Убираем с лука шелуху, рубим кольцами.
2. На тарелку раскладываем огурцы, затем киви и лук.

3. А сейчас займемся соусом. Перемешиваем масло со свежим выжатым соком лайма, а также сюда вводим соль и черный молотый перец. Приправляем блюдо заправкой, засыпаем гранатовыми зернами и подаем к столу.

Совет!
Вместо оливкового масла можно использовать любое растительное, только без запаха.

Салат Оливье с мясом перепелки и солеными огурцами

Следующее блюдо также можно отнести к разделу простые салаты. Но самое интересное, что без данного угощения не обходится, ни одно торжество. И сейчас мы предлагаем вам приготовить на Новый год 2025 необычное Оливье, рецепт с фото найдете ниже в статье. Попробуйте сотворить этот оригинальный, простой и вкусный кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• отварная перепелка – 200-250 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• картофель отварной в мундире – 2-3 шт.;
• вареная морковь – 1 шт.;
• соленые огурцы – 1-2 шт.;
• майонез – 100 г.

Приготовление:

1. В первую очередь отправляем отвариваться в соленую воду перепелку.
2. Готовую птицу разбираем, отделяем мясо от костей и шинкуем средними кубиками.

3. Отвариваем яйца, охлаждаем, освобождаем от скорлупы и измельчаем вместе с вареной морковью.

4. Ополаскиваем огурцы, рубим кубиками. Таким же образом поступаем с картошкой.

5. В пиалу отправляем каждый подготовленный ингредиент, приправляем майонезом и размешиваем.
6. Заправки может уйти больше, отталкивайтесь от личных вкусовых предпочтений.

7. Перекладываем салат в красивое блюдо, оформляем зеленью и наслаждаемся.

Совет!
Овощи для закуски и мясо лучше отварить заранее, но больше чем 24 часа держать не стоит готовые продукты, иначе вкус станет хуже. Количество компонентов можно варьировать по своему желанию, если любите более сочную и соленую пищу, тогда в данном случае должны преобладать огурцы.

Ленивая селедка под шубой

А сейчас вы будете приятно удивлены, так как такого простого салата вы еще не готовили. Всем известно блюдо под названием «Сельдь под шубой», но сейчас мы предлагаем приготовить данное угощение оригинальным способом, чтобы на Новый год 2025 удивить домочадцев и гостей. Рецепт с фото размещен ниже в статье, в результате получится простая и вкусная, изумительная и необычайная закуска.

Ингредиенты:

• слабосоленая селедка – 1 шт.;
• картофель - 2-3 шт.;
• свекла средняя – 2 шт.;
• небольшая морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• багет – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Сразу отвариваем до мягкой консистенции картофель, морковь и свеклу. Остужаем овощи и очищаем.
2. Теперь корнеплоды натираем.

3. Таким же образом поступаем с отварным яйцом и отправляем в общую пиалу к остальным продуктам.
4. Приправляем ингредиенты майонезом.

5. Размешиваем.
6. Лук шинкуем в виде тонких полуколец. Очищаем селедку, филе нарезаем средними кусочками.
7. Рубим багет ломтиками.
8. На каждый выкладываем начинку.

9. Сверху красиво кладем чуть-чуть лука и по кусочку рыбы.
10. Декорируем закуску зеленью и подаем к столу.

Совет!
Чтобы придать пикантности блюду, вместо селедки можно использовать любую копченую рыбу.

Куриный салат в грейпфруте

Прекрасный вариант для праздничного салата станет целая цитрусовая кожура, к примеру, апельсиновая или от грейпфрута. Такое необычайное и шикарное блюдо покорит всех и подарит сказочное настроение в волшебную новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• куриное филе – 150 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• грейпфрут – 1 шт.;
• соль – 1/5 ч.л.;
• майонез – 2 ст.л.;
• кунжут – 1 ст.л.;
• свежая зелень.

Приготовление:

1. В кастрюлю вливаем воду, подсаливаем, выкладываем сюда же филе, варим 25 минут. Остужаем мясо, не доставая из бульона для сочности. В процессе варки добавляем перец горошком и лавровый лист. Затем промываем овощи. Лук измельчаем, морковь натираем.

2. Мясо разбираем волокнами или рубим ножом полосками.

3. Отвариваем яйца, остужаем, освобождаем от скорлупы, крошим мелко.
4. Прогреваем сковороду с растительным маслом, сюда же кладем подготовленную курицу, пассируем до золотистости.
5. Делаем слабый огонь, добавляем лук с морковью, обжариваем вместе еще 5 минут.
6. Берем целый грейпфрут, просыпаем, вытираем. Рисуем линию ручкой, по которой будем резать. Красиво смотрится зигзаг. Разрезаем плод пополам.

7. Используя чайную ложку, удаляем мякоть.
8. Нарезаем небольшими кусочками.
9. Перемешиваем смесь из мяса и овощей с яйцами, мякотью грейпфрута, любимыми специями и майонезом.

10. Красивые оранжевые цитрусовые емкости наполняем салатом с горкой.
11. Посыпаем семенами кунжута и зеленью, а теперь наслаждаемся.

Совет!
Вместо филе можно использовать окорочка. Если не желаете чтобы в салате ощущалась горечь, тогда с мякоти грейпфрута нужно удалить перепонки.

Праздничный салат с бужениной и овощами

Накануне новогодних праздников во всех семьях полным ходом подготавливаются к долгожданным торжествам. И в первую очередь, конечно же, хозяюшки составляют меню, а на 2025 год оно должно быть необычным, так как в права вступает Кролик, обожающая разнообразие. И следующее блюдо, которое мы предлагаем вам приготовить, не станет лишним, а наоборот сделает трапезу более яркой и изысканной.

Ингредиенты:

• буженина – 200 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 2 ст.л.;
• сладкий перец – 0,5 шт.;
• зеленый лук – 2 шт.;
• корейская морковь – 2 ст.л.;
• соль – по своему вкусу;
• черный молотый перец – своему вкусу;
• савойская капуста – 1 лист;
• зеленые оливки без косточек – 6 шт.

Для заправки:

• оливковое масло – 3 ст.л.;
• лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Достаем порционные бокалы, берем савойскую капусту, промываем, просушиваем, заворачиваем в виде трубочек и шинкуем средними кусочками, раскладываем в выбранную посуду.
2. Сверху кладем корейскую морковь.

3. Буженину крошим небольшими кусочками, часть оставляем, а вторую половину раскладываем следующим слоем.

4. Теперь на очереди консервированная кукуруза, с которой заранее сливаем сок.

5. Ополаскиваем огурец, протираем бумажными салфетками, удаляем плодоножки, нарезаем в виде кубиков, посыпаем кукурузой, по желанию солим.

6. А сейчас укладываем буженину, которая осталась.
7. Промываем болгарский перец, просушиваем, убираем семена, шинкуем средними кусочками. Перья зеленого лука рубим полосками. Красиво выкладываем перец, оливки и засыпаем угощения луком. Для соуса перемешиваем сок лайма с лимонным и оливковым маслом. Поливаем салат, украшаем звездочками, которые вырезаем из отварной моркови и огуречной кожуры, а теперь наслаждаемся.

Совет!
Блюдо можно просто полить соком лимона и приправить маслом. Подавать необязательно в бокалах, идеально подойдет и один праздничный салатник.

Вот такие замечательные простые салаты на Новый год 2025 смогут приготовить все хозяюшки, а значит, гости и домочадцы останутся довольны. Рецепты с фото оригинальные и интересные, помогают творить простые и вкусные кулинарные шедевры к любому празднику.

Счастливого Нового года!

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 08.02.2022 / 10:53

Комментарии

Комментариев нет..