Праздники » Новый год 2025 »

Новогодние бутерброды 2018



Новогодние бутерброды 2018

Новогодний стол всегда полон разнообразными салатами, горячими блюдами и закусками. Каждая хозяйка тщательно подбирает меню, для того чтобы удивить своих гостей и порадовать близких. Незаменимыми для праздничного стола являются новогодние бутерброды, рецепты с фото которых и приготовление превеликое множество. Они несложны в приготовлении, нет необходимости тратить много времени, да и затраты на новогодние бутерброды 2018 минимальны.

На столе непременно должны присутствовать морепродукты (икра, рыба и так далее).

Первый вариант – бутерброды для Нового года с красной икрой и оливками.




С красной икрой

Для их приготовления следует запастись следующими ингредиентами:
- батон или простой белый хлеб;
- маслины (банка, обязательно без косточек);
- сыр твердых сортов (150 грамм);
- чеснок (2 зубчика);
- оливковое масло (две столовые ложки);
- зелень и соль по вкусу.


Как приготовить?

Измельчить с помощью блендера или комбайна чеснок, маслины, сыр и зелень. В итоге должна получиться своеобразная паста. В нее влить оливковое масло, добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать и намазать полученной пастой хлеб или батон. Для украшения бутербродов и придания им еще более аппетитного вида сверху положить красную икру и зелень.



Наверное, самыми простыми, известными всем, но любимыми бутербродами можно с уверенностью назвать бутерброды на новогодний стол со шпротами. Вариаций разных рецептов такого блюда бесчисленное количество, ниже представлен один из них.


Со шпротами

Для их приготовления потребуются следующие продукты:
- батон;
- шпроты;
- майонез;
- чеснок;
- растительное масло;
- лимон;
- зелень петрушки.


Как приготовить?



Батон или хлеб следует нарезать тонкими ломтиками. По желанию, можно их обжарить с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла, иной вариант – поджарить в тостере. С помощью чеснокодавки раздавить чеснок и добавить его в майонез. Дать полученной смеси некоторое время, чтобы настояться. Затем намазать ею хлеб, а поверх поместить шпроты. Далее нарезать максимально возможными тонкими ломтиками лимон, каждый из которых порезать еще на несколько частей, поместить на бутерброд. Для украшения использовать веточки петрушки.

Весьма аппетитно, дорого и со вкусом будут смотреться на праздничном столе бутерброды на Новый 2018 год с икрой и лососем.


С лососем

Для того чтобы приготовить их, необходимо:
- хлеб (8 кусочков);
- масло сливочное (80 грамм);
- лосось (филе соленое 120 грамм);
- лососевая икра (80 грамм);
- лук (1 луковица);
- половина огурца;
- половина лимона;
- творог (100 грамм);
- сметана (пара столовых ложек);
- корень хрена тертый (столовая ложка);
- перец и зелень.


Как приготовить?


Мелко нашинковать зелень. Маслом намазать боковые части ломтиков хлеба и поместить на них зелень. 4 ломтика намазать маслом сверху и положить икру. Бутерброд можно украсить лимоном и зеленью. Далее необходимо приготовить творожную массу. Следует смешать творог, хрен и перец, тщательно перемешать и растереть. Полученной смесью покрыть оставшиеся 4 кусочка хлеба и сверху добавить зелень. Поверх поместить ломтики лосося, огурец и лук, нарезанные колечками, а также зелень.



Вообще, приготовить бутерброд можно из любых продуктов, но на новогоднем столе главное – эстетическое оформление, поэтому для украшения и оригинального оформления этого элемента праздничной трапезы могут быть использованы цветные масла. Например, зеленое масло получается, если измельченную в блендере зелень укропа, сельдерея, петрушки смешать со сливочным маслом. Желтый цвет может быть получен, если сливочное масло смешать с яичным желтком. Розовое – сливочное масло плюс томатная паста, а красное – смесь сливочного масла и свекольного сока.

Не бойтесь проявить фантазию и творческие способности, в этом случае внимание будет приковано к затейливо украшенным бутербродам, которые можно будет назвать произведениями кулинарного искусства.



Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 08.12.2012 / 18:08
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.12.2012 / 04:09
Третий рецепт - действительно кулинарный шедевр! Интересно, можно ли такие бутерброды разогревать и подавать в горячем виде? Или это испортит их вкус?
Стр: [1] »


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал