Ленивые отбивные или рубленные котлеты из куриного филе

Ленивые отбивные или рубленные котлеты из куриного филе
Опубликовано 05.10.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Блюдо на конкурс "Фирменное блюдо семьи".
Как только не называют этот рецепт. Я встречала его вариации под названием "Ленивые отбивные из куриного филе" или "Ленивые котлеты из курицы". Я предпочитаю называть их - рубленные котлеты из куриной грудки, рецепт может не совсем стандартный, но мой любимый. Делюсь!
Потребуется:
- куриная грудка - 1 кг;
- 2 яйца;
- сметана (некоторые добавляют майонез) - 6 ст.л.;
- крахмал (картофельный или кукурузный) - 2 ст.л.;
- специи для курицы;
- соль;
- растительное масло для жарки.

Приготовление


Нарезать куриное филе
Куриное филе нарезать кубиками небольшого размера.


Добавить яйца
Добавить яйца, крахмал и сметану.


Добавить сметану
По вкусу добавить специи, соль.


Добавить крахмал
Чаще всего я беру специи для курицы.


Перемешать смесь для рубленных котлет
Мне нравится, что там уже есть карри, смесь перцев. Но можно добавить любимые специи отдельно.
Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на час. Так получится нежнее. Я иногда делаю сразу много, и держу смесь в холодильнике. Потом быстренько пожарила к обеду - супер!
И потом жарите на сковороде как оладьи, обжаривая с обоих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.10.2016 / 00:23
Рецепт простой, а у каждой хозяйки выходит по-своему )) Люблю готовить по интересным рецептам и отмечать нюансы )) Благодарна вашему сайту за рецепты и конкурсы, нашла много интересного.
18.10.2016 / 22:33
Согласна, отличный рецепт рубленых котлет из куриной грудки.

А тянет ли он на «Фирменное блюдо семьи»? Сомневаюсь. Впрочем, «в каждой избушке свои пирушки».

Мои домочадцы любят с пылу с жару полакомиться рублеными котлетками из куриной грудки. Правда, готовлю я их в основном по будням, как дежурное блюдо.
С конкурса взяла несколько рецептов в копилку, а этот давно и с удовольствием использую.)))
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Яндекс.Метрика