Блины фаршированные печеночным паштетом

Опубликовано 21.04.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаем вам приготовить для своих близких вкусные блины, фаршированные печеночным паштетом. Выпекать блинчики будем на сыворотке (но можно по любому вашему любимому рецепту)
Потребуется:
- сыворотка - пол литра;
- яйцо - одно;
- сода - пол чайной ложки;
- соль - четвертая часть чайной ложки;
- растительное масло - три столовых ложки;
- ванильный сахар щепотка (по вкусу, можно не добавлять);
- мука - примерно два стакана.
Для печеночного паштета потребуется:
- 300 грамм куриной печени;
- одна морковка;
- одна головка лука;
- пучок укропа;
- соль;
- перец;
- чеснок.

Что бы приготовить наши блины, фаршированные печенью , из перечисленных ингредиентов заведите тесто на блины, оно должно быть, как жидкая сметана по консистенции и легко выливаться из половника. Добавьте в тесто растительное масло, оставьте на пол часа, чтобы мука разошлась и жарьте блины с двух сторон.
Пережарить лук и морковку, добавить очищенную от посторонних вкраплений печень, пережарить, посолить, поперчить, выдавить чеснок, добавить зелень. Остудить и измельчить блендером.
Берем столовую ложку начинки и фаршируем ею блины.



Блины, фаршированные печенью готовы. Советуем так же приготовить вкусные блины из тыквы с творогом.