Курица в луковом маринаде


Курица в луковом маринаде
Опубликовано 15.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано




продукты для курицы в маринаде

Существует множество способов маринования мяса. Кулинары, экспериментируя с продуктами, выбирают оптимальные сочетания, чтобы блюдо вышло вкуснее. Курица в луковом маринаде в духовке получается очень ароматно и вкусно. Рецепт с фото поможет вам ее приготовить.
Но можно попробовать приготовить курицу в соевом соусе с медом.

Чтобы приготовить наше сегодняшнее блюдо, вам понадобятся следующие продукты:
- курица (тушка) – 2-3 кг.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- уксус – 50 мл.;
- красный лук шалот -3 шт.;
- перец чили – 1 шт.

Приготовление


Натрите луковицу

Курица в луковом маринаде готовится просто. Натрите на мелкой терке одну головку репчатого лука и красного шалота.


Перец чили порежьте

Перец чили порежьте на несколько частей крупными кусками.


добавьте луковую смесь к курице

Тушку курицы разрежьте на части, сверху добавьте луковую смесь.




приправьте курицу острым перцем чили

Далее приправьте курицу острым перцем чили. Он нужен для выделения остроты, в состав готового блюда он не будет входить.


Полейте сверху курицу уксусом

Полейте сверху курицу уксусом. Уксусная кислота – самый лучший маринад, в котором становится мягкими любые виды мясо.


мариновать пол часа

Курица должна промариноваться в течение некоторого времени. Тем больше она будет стоять, тем сильнее пропитается специями и станет мягче. Курятина – самое нежное мясо, поэтому ей достаточно будет промариноваться в течение получаса, после этого можете запекать ее в жарочном шкафу или на гриле.




подрумянить на гриле

Как только кожица начала подрумяниваться, мясо можно смело снимать с огня.


Рецепт маринованной курицы

Курица очень мягкое мясо, поэтому его можно готовить с минимальным добавлением подсолнечного масла. Кожица выделит нужное количество жира, и мясо станет достаточно сочным.
При подаче украсьте курицу в луковом маринаде дольками оставшегося красного лука шалота и нарезанной зеленью. Предложите к мясу любой гарнир – овощи, картофель или крупы, и тогда вы получите полноценное блюдо, которое станет отличным дополнением к повседневному меню или праздничному обеду. Надеемся, что рецепт маринованной курицы вам понравился и вы обязательно им воспользуетесь. Из овощных блюд рекомендуем приготовить запеченный молодой картофель в пряном маринаде.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!