Варенье с тыквой и лимоном
Опубликовано 07.10.2014
Разместил: Kapriz [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Как правило, тыкву хранят до весны целым плодом. Реже ее замораживают кусочками. А уж консервируют оранжевую красавицу и вовсе редко. И совершенно напрасно. Мы предлагаем вам приготовить на зиму варенье из тыквы с лимоном. Хотя из тыквы можно приготовить массу других восхитительных лакомств: соков, компотов, джемов, цукатов, пастилы. Королева осени замечательно сочетается с цитрусовыми, орехами, калиной, яблоками, грушами, айвой, курагой. Вот мы и хотим предложить вам пополнить свою кулинарную копилку рецептом с фото ароматного варенья из тыквы с лимоном. Во время приготовления этого варенья кухня наполняется изумительным тонким лимонно-тыквенным запахом. А вкус вообще не описать – какая-то совершенно необычайная гамма вкусовых ощущений. Очень необычным получается и варенье из черноплодной рябины в хлебопечке.
![продукты для варенья из тыквы с лимоном](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d0ae2a453.jpg)
Необходимые продукты:
- тыква – 0,5 кг;
- сахарный песок – 0,5 кг;
- лимон крупный – половинка.
Сезон приготовления – с конца сентября до весны.
Выход готового продукта – 750 миллилитров.
Разместил: Kapriz [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Как правило, тыкву хранят до весны целым плодом. Реже ее замораживают кусочками. А уж консервируют оранжевую красавицу и вовсе редко. И совершенно напрасно. Мы предлагаем вам приготовить на зиму варенье из тыквы с лимоном. Хотя из тыквы можно приготовить массу других восхитительных лакомств: соков, компотов, джемов, цукатов, пастилы. Королева осени замечательно сочетается с цитрусовыми, орехами, калиной, яблоками, грушами, айвой, курагой. Вот мы и хотим предложить вам пополнить свою кулинарную копилку рецептом с фото ароматного варенья из тыквы с лимоном. Во время приготовления этого варенья кухня наполняется изумительным тонким лимонно-тыквенным запахом. А вкус вообще не описать – какая-то совершенно необычайная гамма вкусовых ощущений. Очень необычным получается и варенье из черноплодной рябины в хлебопечке.
![продукты для варенья из тыквы с лимоном](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d0ae2a453.jpg)
Необходимые продукты:
- тыква – 0,5 кг;
- сахарный песок – 0,5 кг;
- лимон крупный – половинка.
Сезон приготовления – с конца сентября до весны.
Выход готового продукта – 750 миллилитров.
Как приготовить с фото пошагово
![Тыкву нарезать кубиками](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d165de7c4.jpg)
Для тыквенного варенья надо выбирать спелую тыкву с плотной ярко-оранжевой мякотью.
Тыкву хорошо вымыть, очистить от кожуры и семечек. Нарезать крупными кубиками (со стороной примерно 1,5-2 сантиметра).
![Лимон нарезать с кожицей](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d17b08787.jpg)
Лимон обдать кипятком, чтобы смыть восковое покрытие. Нарезать вместе с кожурой крупными кусочками.
![Выложить кусочки лимона в чашу блендера](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d187e7369.jpg)
Выложить кусочки лимона в чашу блендера.
![Измельчить лимон](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d1994bb33.jpg)
Измельчить на большой скорости.
![приготовить сироп](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d1a9dc33f.jpg)
В кастрюлю объемом не менее двух литров всыпать сахар и налить 100 миллилитров воды. Поставить на медленный огонь. Подогревать, периодически помешивая, до полного растворения сахара.
![в сироп добавить тыкву и лимон](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d1bce974b.jpg)
Дать сиропу закипеть. Выложить в него кубики тыквы и измельченный лимон, хорошо перемешать.
![Варить на маленьком огне 1 час](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d1cf00b59.jpg)
Варить на маленьком огне 1 час, не забывая помешивать.
![Проверить готовность варенья](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d1e184d56.jpg)
Проверить готовность варенья из тыквы с лимоном очень просто: кусочки тыквы должны стать прозрачными и равномерно распределяться в сиропе. Можно также определить готовность варенья из тыквы пробой капли сиропа: ложкой отобрать немного сиропа, охладить и положить одну каплю на ноготь. Если варенье готово, капля будет держаться.
![банки налить горячее варенье и немедленно укупорить](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d1fad5bc1.jpg)
В подогретые стерилизованные банки налить горячее варенье и немедленно укупорить. Охлаждение – воздушное.
![рецепт варенья из тыквы](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d213f2eca.jpg)
Изумительное янтарное варенье из тыквы с лимоном, рецепт которого оказался не таким уж и сложным, готово. Его можно подать в розетке к вечернему чаепитию, а можно положить на кусочек свежевыпеченного белого хлеба. Тыквенное варенье может также послужить отличной начинкой для пирогов или пирожков.
![Варенье из тыквы с лимоном](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5433d231225d0/5433d22a875a8.jpg)
Хранить тыквенное варенье в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
А попробуйте из тыковки еще вкусный тыквенный десерт.
-
Варенье из груши с лимоном в му…
-
Варенье из кабачков с лимоном
-
Варенье из тыквы
-
Варенье из черноплодной рябины …
-
Варенье из абрикос с грецкими о…
-
Живое варенье из облепихи
Комментарии
23.02.2015 / 10:34
![](moduls/users/views/img/netava.gif)
Ксения
Стр: [1] »
Дополнительные возможности