Блины "Тирамису"
Опубликовано 25.11.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Отличный и простой рецепт блинчиков Тирамису. Название блинчиков пошло от одноименного десерта Тирамису с использованием крема маскарпоне. Готовятся такие блины Тирамису просто, а получаются очень нежными и вкусными.
Если сыр маскарпоне купить не смогли, его можно приготовить самим.
Ингредиенты:
- мука-2 стакана,
- сыр маскарпоне-125 грамм,
- молоко-1,5 стакана,
- яйца куриные-4 штуки,
- сметана-0,5 стакана,
- какао-порошок-2 ст. ложки,
- сахарная пудра-5 ст. ложки,
- сливки 35%-1 стакан,
- сода (негашеная)-0,5 ч. ложки,
- ванилин-2 ч. ложки,
- соль-щепотка.
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Отличный и простой рецепт блинчиков Тирамису. Название блинчиков пошло от одноименного десерта Тирамису с использованием крема маскарпоне. Готовятся такие блины Тирамису просто, а получаются очень нежными и вкусными.
Если сыр маскарпоне купить не смогли, его можно приготовить самим.
Ингредиенты:
- мука-2 стакана,
- сыр маскарпоне-125 грамм,
- молоко-1,5 стакана,
- яйца куриные-4 штуки,
- сметана-0,5 стакана,
- какао-порошок-2 ст. ложки,
- сахарная пудра-5 ст. ложки,
- сливки 35%-1 стакан,
- сода (негашеная)-0,5 ч. ложки,
- ванилин-2 ч. ложки,
- соль-щепотка.
Как приготовить с фото пошагово
Приготовить крем: взбить крем маскарпоне с сливками и сахарной пудрой до воздушности. Поставить в холод пока приготовятся блинчики.
Крем маскарпоне можно приготовить и дома. Для этого нужно взять 200 грамм творога и протереть через сито. Добавить в протертый творог холодные сливки. Взбить массу до однородного состояния. Получится сыр очень похожий на крем маскарпоне.
Теперь приготовить блины "Тирамису". В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соду, соль и какао-порошок.
В отдельной таре взбить яйца с сыром маскарпоне.
В другой миске смешать молоко со сметаной.
Теперь соединить смесь яиц и молока со сметаной. Добавить ванилин.
Соединить сухие ингредиенты с жидкой смесью и замесить тесто.
Густота теста получится как густая сметана.
Разогреть сковороду и жарить блинчики.
Выкладывать блинчики нужно все одинаковой формы, чтобы если их положить в стопку, были одного размера.
Достать крем из холода и смазать блинчики.
Сделать мини тортик из блинов "Тирамису", смазывая каждый блин кремом.
Сверху весь тортик покрыть тоже кремом, выровнять ножом бока торта и отправить в холод для пропитки.
Сделать оригинальное украшение из какао порошка. Сначала сделать трафарет из плотной бумаги, вырезать любую фигуру, насыпать какао-порошок в ситечко и посыпать сверху трафарета. Когда удалите трафарет с торта у вас останется фигура из какао.
В преддверии праздников мы рассказываем, что приготовить на Новый год 2015.
Крем маскарпоне можно приготовить и дома. Для этого нужно взять 200 грамм творога и протереть через сито. Добавить в протертый творог холодные сливки. Взбить массу до однородного состояния. Получится сыр очень похожий на крем маскарпоне.
Теперь приготовить блины "Тирамису". В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соду, соль и какао-порошок.
В отдельной таре взбить яйца с сыром маскарпоне.
В другой миске смешать молоко со сметаной.
Теперь соединить смесь яиц и молока со сметаной. Добавить ванилин.
Соединить сухие ингредиенты с жидкой смесью и замесить тесто.
Густота теста получится как густая сметана.
Разогреть сковороду и жарить блинчики.
Выкладывать блинчики нужно все одинаковой формы, чтобы если их положить в стопку, были одного размера.
Достать крем из холода и смазать блинчики.
Сделать мини тортик из блинов "Тирамису", смазывая каждый блин кремом.
Сверху весь тортик покрыть тоже кремом, выровнять ножом бока торта и отправить в холод для пропитки.
Сделать оригинальное украшение из какао порошка. Сначала сделать трафарет из плотной бумаги, вырезать любую фигуру, насыпать какао-порошок в ситечко и посыпать сверху трафарета. Когда удалите трафарет с торта у вас останется фигура из какао.
В преддверии праздников мы рассказываем, что приготовить на Новый год 2015.
- Нежнейшие блины на майонезе
- Блины (катаеф) с творогом и клу…
- Блины на воде и соде
- Блины без муки
- Творожный тирамису без яиц
- Тонкие блины с дырочками на мол…
Комментарии