Глинтвейн с медом на красном вине

Опубликовано 09.02.2016
Разместил: Миловица [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

С приходом зимних холодов всегда хочется согреть свое тело и душу чем-то особенным, вкусным, пряным и очень теплым. Я покажу, как приготовить глинтвейн в домашних условиях, рецепт алкогольный, напиток готовится на красном вине с медом. Но для начала хочу поведать вам историю приготовления этого ароматного напитка. Как - то раз нашей семье посчастливилось выиграть, на просторах интернета, очень необычный приз - набор для глинтвейна! Подарок нам очень понравился, и мы решили не откладывать его в хранилище «авось пригодится» и в один из холодных зимних вечеров приготовили этот сладкий, ароматный, согревающий напиток!!! Вариантов приготовления глинтвейна существует достаточно много и каждый из них по-своему замечательный. Я предлагаю свой.

Ингредиенты:
- вино красное полусухое – 700 мл,
- набор специй для глинтвейна - 1 порция,
- мед – 2-3 ст.л.,
- орехи грецкие – по вкусу.

Подарок - это всегда неизвестно и интересно одновременно. Открыв посылку, мы увидели вот такой набор, нам он очень понравился!



Итак, для приготовления медового глинтвейна нам понадобится: красное сухое или полусухое вино, набор специй и мед с орехами. Особое внимание хочу уделить специям – композиция оказалась очень богатая: это – палочки корицы, кардамон, гвоздика, бадьян, сушеные дольки апельсина и лимона и изюм. Благодаря такому набору специй вкус готового глинтвейна с медом будет очень насыщенный.



После того, как я рассказала о содержимом, приступим к приготовлению нашего напитка. В ковш или обычную кастрюлю кладем набор специй для глинтвейна, добавляем мед с орехами. Орехи, кстати, грецкие, так же как и специи гармонично дополняют вкус готового напитка.





Заливаем подготовленные продукты вином и ставим на медленный огонь. Спустя пару минут смесь нагреется. Начинаем непрерывно помешивать до полного растворения меда. Доводим смесь до кипения, не кипятим и выключаем огонь.



Закрываем крышкой, плотно укутываем полотенцем и оставляем на несколько часов настаиваться, тогда наш глинтвейн будет очень насыщенным и неповторимо богатым оттенками, добавленных в него специй. Можно упустить процесс настаивания и употреблять напиток сразу.

Подавать глинтвейн с медом, приготовленный на красном вине, следует горячим! Желаю вам теплых и ярких зимних вечеров с чашечкой этого восхитительного напитка.
Так же попробуйте приготовить глинтвейн из белого вина.