Торт "Норка крота"

Торт "Норка крота"
Опубликовано 05.06.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы не знаете, чтобы такого вкусного приготовить к чаю, то запишите этот рецепт, я уверена вам, обязательно понравится такой замечательный десерт. Конечно, для его приготовления, придётся немного повозиться, так как сначала мы испечём корж из лёгкого теста, затем приготовим творожный крем с растворенным желатином, и уже после сформируем этот торт. Обязательно оставим его в холодном месте, чтобы корж хорошо пропитался суфле, и подаём к чаю.
Конечно, это не пирог – пятиминутка, но, вы не представляете, какая получится вкуснота! А если учесть, что для готовки такого изысканного десерта, мы используем очень простые и доступные продукты, то вы точно запишите этот тортик в разряд своих любимых лакомств.
По большому счёту, тесто для коржа делается из того, что обычно у нас есть на кухне – пшеничная мука высшего сорта, яйца куриные, цельное молоко и масло (растительное). Для вкуса добавляем сахарный песок, а также порошок какао. Важный момент – масло должно быть обязательно дезодорированным, иначе тесто будет иметь неприятный привкус и плохо поднимется.
А вот для начинки мы берём свежий творожок и перемешиваем с молоком, в котором предварительно растворили желатин, тогда наша масса прекрасно будет держать форму. А чтобы вкус десерта был более нежным и ароматным мы еще добавляем сладкие спелые плоды бананов.
Интересный момент – формирование торта, для этого мы вырезаем серединку коржа и кладём на дно половинки бананов, заполняем пространство творожным суфле. А вот сверху посыпаем крошкой из коржей и ставим в холодное место на пару часов. Итак, для вас сегодня - торт "Норка крота", рецепт с фото пошагово расскажет, как сделать вкусный и яркий десерт для семейного чаепития.


Ингредиенты для приготовления торта норка крота

Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная высшего сорта – 200 г,
- яйца – 2 шт.,
- молоко цельное – 160 мл,
- сахар- песок – 100 г,
- какао (порошок) – 40 г,
- масло растительное (дезодорированное) – 80 мл,
- разрыхлитель – 2 ч.л.


для творожного крема:
- творог свежий – 300 г,
- молоко цельное – 250 мл,
- желатин (быстрорастворимый) – 15 г,
- сахар-песок – 100 г,
- плоды бананов – 4-5 шт.


Приготовление


смешиваем сухие ингредиенты

Первым делом, занимаемся коржом.


Размешаем до однородности

Для этого смешиваем сухие ингредиенты муку, разрыхлитель и какао порошок в миске.


соединить яйца и сахар

Далее взбиваем куриные яйца с сахарным песком.


вливаем в смесь молоко и масло

И вливаем в смесь молоко и масло.


добавить муку и какао

Теперь смешиваем вместе молочную смесь с сухими ингредиентами.


размешать тесто

И получаем однородную массу.


вылить тесто в форму

Переливаем её в подготовленную форму


выпекаем 35 минут

И выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35 минут.


Желатин заливаем тёплым молоком

Пока корж остывает, занимаемся кремом.
Желатин заливаем тёплым молоком и оставляем для набухания на 20-30 минут.


нагреваем смесь на небольшом огне

А затем нагреваем смесь на небольшом огне, чтобы желатин полностью растворился.


Добавить творог

Творог при помощи венчика взбиваем вместе с сахаром, а затем вливаем в него молочно-желатиновую смесь. Крем получается жидковатым, так что ставим его в холодильник на минут 10, для загустения.


у коржа вырезаем серединку

У остывшего коржа вырезаем серединку таким образом, чтобы осталось только донышко и боковушки.


выложить бананы

А далее на дно кладём очищенные от кожуры и порезанные вдоль плоды бананов.


Заливаем их творожным суфле

Заливаем их творожным суфле.


посыпаем крошкой из коржа

И посыпаем крошкой из коржа.


ставим в холодное место на 6-8 часов

Аккуратно прижимаем торт и ставим в холодное место на 6-8 часов.


Торт норка крота рецепт с фото пошагово

Очень вкусным и красивым получается и шоколадный торт с творожным кремом, который тоже можно приготовить в домашних условиях. Приятного чаепития!


рецепт торта норка крота

Старинская Леся

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Яндекс.Метрика