Салат "Ежик" с курицей


Салат "Ежик" с курицей
Опубликовано 19.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В новогодние и другие праздники бывает тяжело определиться с выбором блюд-угощений. Хочу вам помочь и предложить очень аппетитный и оригинально оформленный, рецепт праздничного салата. Салат "Ежик" с курицей будет главным украшением вашего праздничного стола.
Так же предлагаем вам приготовить слоеный куриный салат "Фантазия".


Ингредиенты

Ингредиенты:
- куриное мясо 300 гр.;
- крупная морковь 1 шт.;
- средний картофель 2-3 шт.;
- сыр-150-200 гр.;
- консервированные или маринованные грибочки;
- оливки;
- свежая зелень;
- майонез.

Приготовление


отварить куриное мясо

Что бы приготовить салат "Ежик" для начала нам необходимо отварить куриное филе, я брала окорочок, а вы можете взять любую часть курицы. Сначала промываем куриное мясо под холодной водой и опускаем окорочок, в кастрюлю с кипящей водой, так мясо будет сочнее. Варим до готовности, около 40 минут. Не забываем снять пену и немного подсаливаем.


куриные яйца отварить

Затем берем куриные яйца и опускаем их в кастрюлю с холодной, чуть подсоленной водой. И варим яйца вкрутую, около 10 минут.


картофель отварить

Берем картофель, тщательно промываем и отвариваем в мундире до готовности, около 35-40 минут, в зависимости от сорта.




морковь натереть

Затем нам следует взять морковь, очистить ее и промыть. Натираем морковь на терке для корейской моркови или пользуемся кухонным комбайном.


картофель нарезать

Отваренный и остывший картофель, нарезаем на мелкие кубики.


куриное мясо нарезать

Так же поступаем с остывшим куриным мясом, нарезаем на кубики или разбираем на волокна.




грибы нарезать

Открываем банку с грибами и сливаем воду, затем нарезаем грибочки, на мелкие кусочки.


яйца нарезать

Очищенные и остывшие яйца тоже следует нарезать на кубики.


смешиваем ингредиенты

Берем глубокую тарелку и смешиваем в ней все нарезанные ингредиенты.


Добавляем майонез

Добавляем к нашим ингредиентам майонез и тщательно все перемешиваем.




Солим и перчим

Солим и перчим салат с овощами и курицей по вкусу.


выкладываем салат овалом

Берем плоскую красивую тарелку и выкладываем наш салатик в виде ежика.


натираем сыр



обкладываем салат сыром

И обкладываем наш салат полностью натертым сыром, так чтобы не было видно самого салата.




оливки нарезать

Далее берем оливки и нарезаем их на половинки вдоль, это будут наши иголочки для ежика.


Покрываем 2/3 ежика половинками оливок

Покрываем 2/3 ежика половинками оливок, оставляем открытую мордочку.


вырезаем глазки ежику и носик

Из моркови вырезаем глазки ежику, а из маслины носик.


украшаем грибочками и зеленью

Украшаем тарелку свежей зеленью и грибочками.


ежик салат

Наш аппетитный и оригинальный салат "Ежик" готов! Он порадует вас и ваших близких на праздничном столе.


салат с овощами и курицей

Приятного аппетита!!!!!
Рецепт салата "Ежик" прислала Катюшка


Рецепт салата "Ежик"

Обязательно посмотрите нашу рубрику - праздничные салаты. В ней вы найдете много интересных идей.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!