Слоеный куриный салат "Фантазия"

Опубликовано 18.05.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если Вы в раздумьях, чем на этот раз украсить праздничный стол, то можно смело выбрать этот умопомрачительно вкусный салат с курицей и грибами. Он очень прост и легок в приготовлении, а результат оправдает все ожидания. Попробуйте сами, такое блюдо обязательно приживется в Вашем доме!
Так же рекомендуем к приготовлению салат с яичными блинчиками и куриным филе.



Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе;
- 300 гр. картофеля;
- 300 гр. моркови;
- 3 яйца;
- 200 гр. консервированных шампиньонов;
- 1/2 репчатого лука;
- соль;
- майонез.

Что бы приготовить слоеный куриный салат "Фантазия" нужно яйца отварить до готовности, примерно 10-12 минут. Далее опустить в холодную воду, остудить и очистить. Натереть на мелкой терке.



Куриное филе предварительно отварить в большом количестве воды, в течении 20 - 25 после закипания. Бульон слить, филе остудить, нарезать на мелкие кусочки.



Картофель и морковь отварить до готовности, остудить, очистить.
Картофель натереть на мелкой терке.





Морковь для слоеного салата с курицей нужно натереть на мелкой терке.



Грибы мелко нарезать.



Репчатый лук нашинковать полукольцами, обдать кипятком и оставить на 10 минут, чтобы ушла вся лишняя горечь, воду слить.





На дно большой сервировочной тарелки выложить в первую очередь картофель, разровнять, слегка подсолить.



Смазать небольшим количеством майонеза.



На картофель выложить нарезанные шампиньоны, смазать майонезом.





Далее выложить слой натертой моркови, снова смазать майонезом.



На морковь выложить лук.



Затем нарезанное куриное филе, смазать немного майонезом.





Последним слоем выложить яйца.



Салат готов!





Приготовленный слоеный салат с курицей убрать в холодильник на 1 час, дать ему немного пропитаться.
Подавать к столу, по желанию украсив зеленью. Приятного аппетита! Так же рекомендуем приготовить салат с виноградом, сыром и курицей.