Запеканка с кабачками


Запеканка с кабачками
Опубликовано 19.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Молодые кабачки можно смело назвать народными лекарствами. Лекарствами, потому что в них очень много витаминов, кислот и минеральных веществ. Например, в молодых кабачках содержится калия в 1,5 раза больше, чем в капусте. Кабачки очень часто используют в диетическом меню. Из кабачков готовят очень много блюд. Их можно тушить, жарить, использовать в салатах или просто мариновать. Предлагаю сделать запеканку с кабачками.

Продукты:
- молодой кабачок 1 шт.;
- лук 2-3 головки;
- чеснок 1 зубчик;
- яйца 6шт.;
- листья базилика;
- листья салата со вкусом горчицы (горчичная зелень);
- соль, специи;
- растительное масло.

Рецепт дня: запеканка из кабачков в духовке.
Приготовление


кабачок нарезать

Молодой кабачок для запеканки промываем под водой и нарезаем как показано на фото.


лук обжариваем

Кабачок посыпаем немного солью. Очищенный и порезанный лук обжариваем на сковороде с маслом до мягкости.


Добавляем кабачок и чеснок

Добавляем кабачок и порубленный мелко чеснок. Всё перемешиваем и тушим ещё 5-10 минут.




соединить яйца и зелень

В отдельную миску разбиваем все яйца, добавляем нарезанную зелень и специи.


Перемешиваем яичную смесь

Перемешиваем яичную смесь.


выложить кабачки, залить яйцами

Кабачки с луком выкладываем в жаропрочную форму и заливаем яичной смесь.




Запекаем кабачки 30-35 минут

Запекаем кабачки в духовке согласно рецепту 30-35 минут при 195 градусах.


запеканка с кабачками

Готовую запеканку из кабачков делим на порционные кусочки и аккуратно раскладываем по тарелкам.


рецепт вкусной запеканки с кабачком


Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал