Песочное печенье «Винни пух» с сахарной глазурью


Песочное печенье «Винни пух» с сахарной глазурью
Опубликовано 07.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 140 мин


К первому дню рождения вашего малыша приготовьте песочное печенье "Винни пух" с глазурью. В лапах у Винни-Пуха тортик со свечкой!
Все инструкции, необходимые для приготовления печенья «Винни-Пух», вы найдёте в рецептес фото: лекало для фигурки Винни-Пуха, рекомендации по составлению глазури и пошаговое нанесение разных цветов сахарной глазури на печенье.
Из специальных приспособлений для работы нужны маленькие кулинарные мешки с тонкими насадками, пищевые краски и фломастеры.
На приготовление печенья нужно 140 минут. Из ингредиентов, перечисленных в рецепте, получится 10 порций. Без праздничного торта тоже не обойтись в этот день, поэтому советуем приготовить детский торт Лунтик, чтобы день рождения был по-настоящему ярким и вкусным!

Ингредиенты:

Песочное тесто:

- размягченное сливочное масло – 95 гр.;
- ванильный сахар – 5 гр.;
- сахар – 85 гр.;
- желток – 1 шт.;
- сливки – 30 гр.;
- мука – 190 гр.;


Сахарная глазурь:

- кулинарные краски: розовая, красная, коричневая, жёлтая, оранжевая;
- сахарная пудра – 185 гр.;
- белок – 1 шт.

Приготовление


Раскатать тесто

Взбиваем в блендере на средней скорости жидкие ингредиенты теста и сахар. Затем соединяем их с мукой. Тесто раскатываем тонким листом.


Вырезать заготовку из бумаги

Вырезаем Винни пуха из плотной бумаги. Вырежьте сразу несколько заготовок, чтобы было удобнее раскладывать лекала на тесте.


Вырезать печенье из теста

Небольшие кусочки раскатанного теста кладём на противень. Вырезаем по лекалу Винни пуха.




Запекаем в духовке

Выпекаем печенье 10 минут. Температура 170 градусов Цельсия.


Готовим краски

Смешиваем сахарную глазурь из сахарной пудры мелкого помола с сырым белком. Позаботьтесь о том, чтобы яйцо было свежее, вымытое и проверенное. Затем составляем краски для Винни-Пуха на основе белой глазури. Светло бежевый цвет для туловища смешиваем из коричневой и жёлтой краски. Глазурью заполняем кулинарный мешок. Для мелких деталей нужен наконечник с тонким отверстием.


Закрасить туловище

Закрашиваем туловище Винни пуха. На эскизе зелёными линиями обозначены границы цветов.




Закрасить лапу

Закрашиваем коричневой глазурью лапу через 15 минут, после того как нанесен первый слой глазури.


Закрасить курточку и шапку

Рисуем традиционную красную курточку Винни-Пуху и шапочку с помпоном. Белой глазурью закрашиваем часть носа.


Рисуем рот

Рисуем белый торт с розовым кремом. Темно коричневым цветом делаем кончик носа. Маркером раскрашиваем мордочку.


Рисуем вторую лапу

Снова берём светлую глазурь и после того, как нарисованный торт высохнет, рисуем вторую лапу.




Рисуем огонек

Рисуем огонёк на свечке оранжевой глазурью.


Выкладываем подсыхать печенье

Печенье «Винни-Пух» убираем в сухое место на 6 часов, после этого можно разложить его в пакеты или коробочки. А поскольку угощения много не бывает, советуем посмотреть, как приготовить веселое печенье Ежики с арахисом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

07.12.2017 / 12:16
Как оказалось, нет ничего сложного в том, чтобы вырезать фигуру по картонному трафарету, но всё-таки это отнимает очень много времени и детям это не доверишь, я предпочитаю формочки, сейчас какие угодно найти можно, но в целом мои труды не были напрасными, удалось удивить родных, по этой технике еще деда мороза делать буду.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!