Полезные советы » Подборка праздничных рецептов »

Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото в домашних условиях




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово
Главное условие для качественных сырников, как в детском саду — хороший творог. Лучше всего подойдет домашний, без посторонних примесей. Тогда ваше блюдо станет не просто вкусным, но и полезным. Итак, рассмотрим пошаговые рецепты сырников из творога с фото.

Рецепт творожных сырников с изюмом



Это сладкий вариант сырников, которыми вы и ваша семья с удовольствием полакомитесь. Всего через 40 минут вы сможете угостить этим несложным блюдом самых близких.





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог - 500 г;
• яйцо - 2 шт;
• сахар - 2 ст. л;
• ванилин - 30 гр;
• мука - 1/3 стакана;
• изюм - 100 гр;
• соль - ¼ ч. л.;
• растит. масло - 50 гр.

Как приготовить:






Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


1. Первое, что нужно сделать, когда мы начинаем готовить сырники, конечно же, подготовить творог. Если консистенция чересчур влажная, это можно исправить, подержав его некоторое время в марле под грузом. После этой процедуры творог нужно растереть вилкой.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Далее добавляем в миску остальные ингредиенты, кроме изюма.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Изюм замочите в горячей воде на двадцать минут. Потом просто добавьте его в тесто и все перемешайте.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




4. Теперь начинайте лепить сырники. Из 1 ст. л. творога вы можете сделать один. Если масса пристает к рукам, переложите ее в чашку с мукой. Это поможет исправить ситуацию.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Далее выпекайте сырники из творога на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Сверху ваше лакомство посыпьте сахарной пудрой.





Сырники с укропом



Если вы любитель интересных вкусовых сочетаний и экспериментов на кухне — этот простой рецепт для вас. Он отличается тем, что вместо привычных продуктов в тесто крошится зелень. Кроме того, творог будет нужно хорошо посолить.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 300 гр;
• свежий укроп – по вкусу;
• яйцо – 1 шт;
• мука – 3 ст. л. + небольшое кол-во для панировки;
• соль – по вкусу;
• кукурузное масло - 50 гр.

Рецепт пошагово:



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


1. Подготовьте кисловатый и нежирный творог. Насыпьте в него мелко нарезанный укроп и перемешайте.





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Хорошо посолите массу. Тогда на вкус готовые сырники получатся гармоничными.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Добавьте в тесто куриное яйцо. Перемешайте ингредиенты до однородной массы.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. Насыпайте понемногу муку, пока тесто не станет достаточно густым.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово






Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Готовые сырники должны иметь форму пирожка. Обваляв их в муке, хорошо прожарьте.

Сырники из творога с яблоками





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 300 гр;
• крупное яблоко – 1 шт;
• куриное яйцо – 1 шт;
• сахар – 2-3 ст. л;
• ванилин – 0,5 ч. л;
• мука – 3 ст. л.;
• растительное масло – 50 гр.

Как приготовить:

1. Очистить яблоки от кожицы, удалить сердцевину и порезать небольшим кубиком.





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Берем творог и смешиваем его с яблоками порезанными кубиками.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Теперь добавим в творожно-яблочную массу куриное яйцо. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было менее калорийным, добавьте только белок.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. Всыпьте сахар, ваниль и пряности по вкусу.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




5. Теперь черед за мукой. Ее тоже нужно добавить в тесто. Учтите, что чем меньше вы положите муки, тем нежнее получится ваше лакомство. Перемешайте все.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


6. Насыпьте на столешницу пшеничную муку и начинайте формировать ваши сырнички. Для этого возьмите столовую ложку теста, слепите из него шарик. Легонько надавив на него, вы получите сырник нужной формы.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


7. Теперь обжарьте сырники на среднем или слабом огне. Готово!

Интересно!
Эти сырники вполне сгодятся в качестве диетического ужина. Для этого творог должен быть обезжиренным, а мука — из цельного зерна. Сахар можно не класть совсем, если взять сладкие яблоки.

Сырники из творога с изюмом и рисом







Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Еще один способ внести разнообразие в любимое блюдо — приготовить сырники с вареным рисом. Они по составу получатся плотнее, чем обычные, но будут не менее аппетитными.

Ингредиенты:

• нежирный творог – 500 гр;
• яйцо – 2 шт;
• вареный рис – 6 ст. л;
• сахар – 5 ст. л (по вкусу);
• соль – 2-3 щепотки;
• изюм – 1 стакан;
• мука – 4-5 ст. л.;
• растительное масло – для жарки.

Готовим пошагово:

1. Смешайте миксером творог и яйцо.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Оставьте изюм в миске с горячей водой на пятнадцать минут. После — просушите.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Добавьте вареный рис. Если он уже соленый, досаливать сырники не нужно. Хорошо смешайте ингредиенты.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. В творожно-рисовую массу насыпьте изюм и все перемешайте.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Теперь добавьте по вкусу сахар.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


6. Последним ингредиентом будет просеянная мука. Количество ее зависит от консистенции творога и вашего вкуса.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


7. Слепите сырнички и подрумяньте их на сковородке.

Творожные сырники с апельсином





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово



Ингредиенты:


• творог – 400 гр;
• яйцо – 1 шт;
• сахар – по вкусу;
• манная крупа – 2 ст. л;
• мука пшеничная – 2 ст. л;
• апельсин – 1 шт;
• масло растительное – 50 гр;
• цедра апельсина – в качестве украшения.

Приготовление пошагово:

1. Начистите и нарежьте апельсин дольками. Со всех долек нужно снять пленочку. Крупные — разделить надвое.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Теперь разомните творог, вылейте в него заранее взбитые куриные яйца и перемешайте.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Сахар добавляйте в ваше лакомство по вкусу.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Важно! Чем кислее творог, тем сильнее его можно подсластить.

4. В получившуюся массу добавьте манную крупу. Перемешайте все и оставьте на несколько минут.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Если творог все еще жидковат, исправить это поможет мука. Подсыпайте ее понемногу, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


6. Слепите округлые сырники. Внутри каждого спрячьте апельсиновую дольку. Она должна быть полностью покрыта творогом.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


7. Обжарьте получившиеся сырники до золотистого цвета.

Это интересно!
Многие считают, что слово "сырники" произошло от одкокоренного слова - "сыр". На самом деле, это не так. Это слово производное от "сырья". Именно так называли раньше творог.

Сырники с кокосовой стружкой





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Кокосовой стружки кладите, как можно больше — она сделает сырники более нежными и ароматными.

Ингредиенты:

• творог – 450-500 гр;
• сахар – 4 ст. л;
• манная крупа – 2-3 ст. л.;
• кокосовая стружка – 50 гр.;
• корица – 1 ч. л.;
• мука – 3 ст. л.;
• яйцо – 2 шт;
• мука для панировки;
• масло растительное – 50 гр.

Приготовление пошагово:

1. В миске соедините творог с сахаром и манной крупой.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Добавьте в массу муку и кокосовую стружку. Кроме того, по своему вкусу добавьте пряности.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Теперь влейте в тесто взбитые яйца. Перемешайте.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. Чтобы слепить сырник, возьмите 1 ст. л. творога.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Сформируйте сырнички круглой формы.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Обжарьте в масле до золотистого цвета.

Факт! Подавайте лакомство вместе с горячим шоколадом, сливками или земляничным вареньем. Это будет восхитительно!

Сырники с шоколадом



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 500 гр;
• мука – 5 ст. л.;
• сахар – 2-3 ст. л;
• яйцо – 1 шт;
• корица или мускатный орех – 0,5 ч. л;
• шоколад;
• растительное масло – 50 гр.

Приготовление:


1. Измельчите творог толкушкой и всыпьте в него сахар.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Соедините миксером сладкий творог и куриное яйцо.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Понемногу насыпайте в тесто муку, периодически размешивая его. Добавьте пряности.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. Сформируйте круглую лепешку из творога и в ее серединку вдавите кусочек шоколада.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Теперь обваляйте ваши сырники в муке и подрумяньте с обеих сторон.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Уверены, этот необычный рецепт очень понравится вам.

Сырники из творога. Рецепт без муки





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Если вы хотите, чтобы ваши сырники получились очень нежными, попробуйте этот пошаговый рецепт приготовления творожных сырников с манкой.

Ингредиенты:

• творог (в рецепте домашний) – 400 гр.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• манная крупа – 6 ст. ложек;
• сахар – 6 ст. ложек;
• соль мелкая – щепотка;
• яблоко – 1 шт;
• масло растительное – 50 гр;
• корица или ванилин – по 2-3 щепотки (по вкусу).

Приготовление:

1. Разомните творог и добавьте к нему яйцо. Хорошо перемешайте.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Всыпьте в тесто маную крупу. Количество будет зависеть от консистенции вашего творога.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Теперь добавьте в тесто сахар, немного соли и пряностей. Тщательно перемешайте творожную массу.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово



Факт!
Если тесто недостаточно густое, подождите пять минут. Тогда манная крупа разбухнет и творожная масса станет плотнее.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. Теперь добавьте яблоки, очищенные от кожуры. Их для этого нужно заранее натереть на крупной терке, либо нарезать тонкими дольками.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Сформируйте творожные сырники с манкой и обваляйте их в манной крупе. Обжаривайте на сковороде в течение пяти минут.

Пышные сырники





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 500 грамм,
• куриные яйца – 5 шт.,
• сахар – 100 грамм,
• ванилин – по вкусу;
• манная крупа – 3 ст. л.,
• растит. масло – 1/4 стакана.

Приготовление:

1. Творог измельчите, протерев его через сито с мелкими "дырочками".



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Желтки и сахар миксером взбейте в пену и переложите в блюдо с творогом.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Отдельно взбейте в пену белки и тоже вылейте из в тесто.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. Теперь насыпаем в миску пшеничную муку и манку. Оставляем на полчаса.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. С помощью ножа сделайте высокие сырники и посыпьте их мукой.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


6. Жарьте ваши сырники, пока они не станут коричневатыми.

Сырники "Как у бабушки"





Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Ингредиенты:

• творог – 260 г;
• яйца куриные – 1 шт.;
• панировочные сухари – 90 г;
• манка – 1,5 ст.л.;
• мука пшеничная – 1,5 ст.л.;
• сахар – 6 ст.л.;
• клубника – 80 г;
• ванильный сахар – 20 г;
• оливковое масло – 2,5-3 ст.л.

Как приготовить:

1. Соедините в миске домашний творог, сахар, ванилин, манную крупу и муку.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


2. Разбейте в получившуюся массу яйцо и все соедините миксером. Дайте манной крупе немного времени, чтобы разбухнуть.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


3. Кроме того, насыпьте в тесто немного панировочных сухарей. Из-за этого ингредиента блюдо получится очень интересным на вкус.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


4. Ложкой возьмите творог из миски, посыпьте его оставшимися сухарями и сформируйте сырничек.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Обратите внимание! Чтобы сделать нашим сырникам ровные края, возьмите плоскую тарелку и чашку. Переместите сырник под чашку и сделайте ей несколько движений по кругу.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


5. Подрумяньте сырники в небольшом количестве масла.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


6. Теперь нужно разморозить клубнику и переместить в миску, не сливая сок. Погружным блендером измельчите ягоды, добавьте к ним сахар и ванилин. Выложите ягодный соус на тарелку.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Уверены, эти сырники напомнят вам самые лучшие каникулы, проведенные у бабушки в деревне или просто подарят хорошее настроение на целый день.



Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово




Сырники из творога: топ-10 рецептов с фото пошагово


Можно приготовить эти сырники из творога без яиц, добавив в них сливочное масло.


Разместил: Анаид [offline]
Дата: 04.10.2017 / 19:18
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

06.11.2017 / 14:12
Больше всего мне нравятся сырники с зеленью, недавно для себя их открыла, но они стали самым любимым лакомством моей семьи. Вкусно, а со сметаной - вообще полноценный обед получается.
Стр: [1] »


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал