Салат "Сельдь по шубой"

Опубликовано 18.01.2013
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: 780
Время приготовления: 30 мин

Салат "Сельдь под Шубой" в настоящее время пользуется огромной популярностью. Практически в каждом доме на новогодние и прочие праздники можно встретить этот салатик. Его традиционный состав: сельдь, буряк, картофель и прочие овощи, которые могут меняться в зависимости от вкуса и предпочтений. Оформление салата "Сельдь под шубой" тоже долгое время было традиционным - его просто выкладывали слоями, при том, верхним слоем обязательно был буряк. Но, если проявить немного фантазии, то можно добиться потрясающего оформления этого вкусного салата. Первое оформление мы уже в этом рецепте предлагали вам.
Ингредиенты для салата "Сельдь под шубой":
- 4 штуки отварного картофеля,
- 3 вареных яйца,
- 3 вареных буряка,
- 2 луковицы,
- 1 вареная морковь,
- 1 селедка,
- майонез.

Как приготовить "Селёдку под шубой": пошаговый рецепт



1. Лук очистим, нарежем, перемешаем с небольшим количеством растительного масла.
2. Почистим селедку, удалим косточки, шкуру. Нарежем ее небольшими кубиками.
Выложим сверху слоем на лук.



3. Картофель натрем на мелкой терке, смажем майонезом - это будет третий слой.








4. Морковь трем также на терке, смазываем майонезом - это будет четвертый слой.
5. Следующим трем яйцо, смазываем майонезом и в конце буряк.














6. Из яичного белка вырезаем глазки, из морковки делаем плавники, хвост, рот и зрачки для глаз.
7. Майонезом делаем чешую, по кругу салата выкладываем укроп.





Я повторяла все слои два раза для получения объемной рыбки. Как видите, рецепт салата "Сельдь под шубой" был обычным, а оформление сделало салат запоминающимся и оригинальным.