Вареники с сырой картошкой
Опубликовано 28.12.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Если вы любите вареники, то обратите внимание на мой сегодняшний пошаговый рецепт с фото. Вареники всегда очень вкусны и найдется масса любителей, которые просто обожают вареники, причем с любой начинкой. А начинок существует масса: овощная, фруктово-ягодная и даже мясная. Давайте сегодня остановимся на овощной начинке, а точнее сварим вареники с сырой картошкой в качестве начинки. Такое блюдо считается очень экономным, поэтому если до зарплаты еще целая неделя, а кормить семь нужно, причем сытное в то же время вкусно, то такие вареники станут для вас находкой. Несмотря на то, что картошка сырая, но вареники получаются очень вкусными. Благодаря тому, что картошка в начинку натирается через терку, то вариться она в варениках очень быстро. Обед или ужин на скорую руку будет готов буквально за 20-30 минут. Если обычно картошку варят, а это длительный процесс, то здесь все упрощается и ускоряется. Просто нужно натереть картошку и сразу класть в начинку для вареников. Вареники с сырой картошкой многим знакомы, а для тех, кто не знает рецепта, я с удовольствием поделюсь.
Необходимые продукты:
- 450 грамм просеянной муки,
- 1 куриное яйцо,
- 1 луковица,
- 200 грамм воды,
- растительное масло для жарки лука,
- соль, перец по желанию,
- 50 грамм сливочное масло,
- 4 картошки.
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Если вы любите вареники, то обратите внимание на мой сегодняшний пошаговый рецепт с фото. Вареники всегда очень вкусны и найдется масса любителей, которые просто обожают вареники, причем с любой начинкой. А начинок существует масса: овощная, фруктово-ягодная и даже мясная. Давайте сегодня остановимся на овощной начинке, а точнее сварим вареники с сырой картошкой в качестве начинки. Такое блюдо считается очень экономным, поэтому если до зарплаты еще целая неделя, а кормить семь нужно, причем сытное в то же время вкусно, то такие вареники станут для вас находкой. Несмотря на то, что картошка сырая, но вареники получаются очень вкусными. Благодаря тому, что картошка в начинку натирается через терку, то вариться она в варениках очень быстро. Обед или ужин на скорую руку будет готов буквально за 20-30 минут. Если обычно картошку варят, а это длительный процесс, то здесь все упрощается и ускоряется. Просто нужно натереть картошку и сразу класть в начинку для вареников. Вареники с сырой картошкой многим знакомы, а для тех, кто не знает рецепта, я с удовольствием поделюсь.
Необходимые продукты:
- 450 грамм просеянной муки,
- 1 куриное яйцо,
- 1 луковица,
- 200 грамм воды,
- растительное масло для жарки лука,
- соль, перец по желанию,
- 50 грамм сливочное масло,
- 4 картошки.
Как приготовить с фото пошагово
В воду комнатной температуры всыпаем чуть соли, чтобы вареники и тесто для них получилось более вкусным.
Всыпаем буквально ложку муки, чтобы начать замешивать тесто.
Вбить в жидкость куриное яйцо, благодаря чесу тесто и вареники не разлезутся в воде.
В тесто всыпать оставшуюся часть муки и замесить эластичный, в меру тугой шар.
Тесто разрезаем на мелкие кусочки, из которых будем раскатывать вареники.
Лук крошим мелким квадратиком и пассеруем до прозрачности на растительном масле.
Быстро натираем картошку, всыпаем к ней обжаренный лук, трем туда же сливочное масло. Начинку солим и перчим по вкусу.
Раскатываем при помощи скалки каждый кусочек теста. В центр кружка кладем начинку из сырого картофеля.
Защипываем края вареников удобным для вас способом.
Кипятим полную кастрюлю воды, воду чуть солим. Кладем в кипящую воду вареники и варим. Пару раз осторожно помешиваем, что тесто вареников не прилипло ко дну кастрюли.
Варим вареники с сырой картошкой 10-12 минуты. Достаем на тарелку и подаем к столу. А еще очень вкусными получаются вареники с квашеной капустой, советую попробовать. Приятного вам аппетита!
- Вареники с картошкой на газиро…
- Вкусные вареники с картошкой
- Картошка с мясом и овощами в ду…
- Пирожки с картошкой
- Вареники с творогом
- Картошка тушеная с курицей
Комментарии